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グレングラッサー2009 シェリーホグスヘッド

2018-10-08

グレングラッサー2009 シェリーホグスヘッド
GLENGLASSAUGH 2009

1875年創業、20年以上の休止期間を経て2008年より蒸溜を再開。東ハイランドのマレイ湾に面した海沿いに位置し、ハイランドとスペイサイドの境界をまたぐ唯一の蒸溜所。その立地ゆえ風味は3つの環境の影響を受ける。
造り手としてクラフトマンシップにこだわった、小規模少量生産が特徴の蒸留所です。

「レアカスクリリース」というシリーズのドイツ市場向けで、シェリーホッグスヘッド(シェリー樽を一度ばらばらにして組みなおした製法)での熟成。

香りはヘザーハニー、モルティで軽いチョコ、塩キャラメル。

ボディはトフィー&シナモン、オレンジピール。
フィニッシュは強いブラックペッパーで独特に長く続きます。

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