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モートラック ディスティラリーコレクション 1989 29年 MORTLACH DISTILLERY COLLECTION 29YEARS

2018-10-19

モートラック ディスティラリーコレクション 1989 29年
MORTLACH DISTILLERY COLLECTION 29YEARS

スペイサイド・ダフタウン地区の佳酒であり、その力強さから「ダフタウンの野獣」とも評されるモートラックをスコッチモルト販売のフラッグシップブランド「ディスティラリーズ・コレクション」がオリジナルボトリング。

シナモンシュガーをまぶしたアップルパイのような心地よいスパイス、奥からオレンジピールを思わせる香りが追いかけてきます。
口に含むと、ナッティーな滑らかな風味とともに、ハニートーストやショートブレッドが口中を覆い、レモンケーキとジンジャーのような爽やかさと甘さ、僅かなシャープさが余韻として長く続きます。
時間を置くと、徐々に熟成の真価を発揮し始め、しっとりと柔らかで芳醇な熟成感が香りと味わいを包み込むように満たしていきます。それは王道のスペイサイドのスタイルでもあり、華やかさの奥にある、いくつもの層が重なって押し寄せてくるようなフレーバーからは、モートラックらしさも存分にお愉しみいただけます。

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