【うちゅうブルーイング 宇宙IPA Uchu Brewing Uchu IPA】2018年に八ヶ岳南麓で醸造が開始されたクラフトビール
2019-06-24
【うちゅうブルーイング 宇宙IPA Uchu Brewing Uchu IPA】2018年に八ヶ岳南麓で醸造が開始されたクラフトビール 美味しいと話題のビール、今回初入荷。
地球の上で大地に根ざし、自然の美しさ、すばらしさ、おいしさ、楽しさを伝えたい。自分たち自身で宇宙の芸術表現の一部となり生きる、そういう気持ちを込めて「うちゅうブルーイング」、「宇宙農民」という名前で活動を始めた、山梨県の醸造所。
【宇宙IPA】は、2017年に重機で土を整地し、醸造所を作るところから始まりました。コンクリートを打ち、中古の鉄骨を組み立て、屋根や壁をつける作業、窓入れや断熱材の施工、塗装、配線工事など、出来ることは全て自分たちで行ったそうです。そして工事開始から約1年、発泡酒醸造免許を取得し、ビールの醸造を開始しました。
自社で育てたホップと世界中で集めたトップクオリティの原料に使用しています。グレープフルーツやみかん、パイナップルのトロピカルな風味など、5次元のフルーツアロマが感じられます。
