【マラミエーロ プンタ ディ コーレ シャルド MARRAMIERO PUNTA DI COLLE CHARDONNAY】ヴァレンティーニやマシャレッリと肩を並べる注目ワイナリー「マラミエーロ」が造る モンディアル金賞
2024年3月30日
【うちゅうブルーイング レイヴン RAVEN Smoked Double Bock】濃色系のビールでじんわりと広がるスモークの香り。注ぎ方、イザナギ注ぎ、芯をとらえた注ぎ
2024年3月30日
鰻【ひつまぶし和食備長 中洲川端店 炭火焼うなぎ】名物「ひつまぶし」のうなぎは、皮はカリッと、身はふっくらとした食感
2024年3月29日
【ヴィルマール グラン セリエ ドール ブリュット Vilmart Grand Cellier d’Or brut 2017】同家伝統の木樽発酵、樽熟成にこだわるヴィルマールのヴィンテージ シャンパーニュ
2024年3月28日
【うちゅうブルーイング レプトン LEPTON SMOOTHIE SOUR ALE】ブルーベリー、ピーチ、チェリー、パイナップルビール、注ぎ方、イザナミ注ぎ、芯をとらえた注ぎ
2024年3月27日
西中洲【上海厨房 龍虎 Long-hu】ニューオータニ博多 大観苑元料理長の久光 弘悟氏による劇場型中華
2024年3月27日
【イエラム サンタマリア クリスタル IeRum Santa Maria crystal】沖縄本島北部 青い海と珊瑚礁に囲まれた「伊江島」のサトウキビだけを使用
2024年3月26日
【アトム パッションフルーツATOM PASSIONFRUIT TROPICAL SMOOTHIE SOUR】パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツクリームを大量に使用
2024年3月26日
蜜棗『インドナツメ Chinese Date】インディアンナツメ、インディアンプラム、チャイナデーツ、チャイニーズアップル、ダンクスとしても知られ、楊貴妃が美を保つために食べたと言われる
2024年3月25日
使用【イエラム サンタマリア ゴールド IeRum Santa Maria gold】沖縄本島北部 青い海と珊瑚礁に囲まれた「伊江島」のサトウキビ
2024年3月24日
【サン トーバン リュス マルク コランSaint Aubin Luce 2020 Marc Colin】母ルーシーのあだ名『リュス』を冠した思い入れのあるキュヴェ
2024年3月24日
福岡県久留米市田主丸【クロワッサンの発想と組み立て 相良 一公(シェサガラ Chez Sagara) – 誠文堂新光社】職人として、経営者として完結にわかりやすくまとめてあって素晴らしい
2024年3月23日
【ムルソー レ シャルム ビュイッソン シャルル Buisson Charles Meursault Les Charmes PREMIER CRU 2018】欧米では超人気のドメーヌ。コシュ デュリ、コント ラフォンに次ぐと評価する人も多い
2024年3月23日
【サン トーバン ラ シャトニエール マルク コランSaint Aubin 1er Cru La Chateniere 2020 Marc Colin】サン トーバンの数ある一級の中でも最上
2024年3月22日
福岡 西中洲 京風割烹料理【しらに田】銀座「うち山」で修行した白仁田 政信氏が腕をふるいます
2024年3月22日
【ムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ ビュイッソン シャルル Buisson Charles Meursault Vieilles Vignes 2020】欧米では超人気のドメーヌ。コシュ デュリ、コント ラフォンに次ぐと評価する人も多い
2024年3月21日
【サン トーバン レ コンブ マルク コランSaint Aubin 1er Cru Les Combes 2020 Marc Colin】人気上昇中のサン・トーバン村を代表する生産者が手掛ける、フレッシュさとコクに秀でた一本
2024年3月21日
【サントネイ グラヴィエール ドメーヌ・ジェシオム SANTENAY 1er CRU LES GRAVIERES DOMAINE JESSIAUME】耕作以外はブドウの収穫まで全て手作業の高品質なクリュを生産
2024年3月20日
【ムルソー グリュアッシュジャン フィリップ フィシェ MeursaultGruyaches 2020 Jean Philipe Fichet】コシュ デュリの甥、３大１級畑のシャルムの中にある村名格の畑。３方全てシャルムに囲まれた別格的村名畑
2024年3月19日
福岡薬院【鮨 志郎】京都と東京で修行し、台湾、シンガポール、マカオ、中国深圳で海外勤務した髙口 志郎氏が握る
2024年3月18日
【シャペル シャンベルタン フィリップ リベラ Chapelle Chambertin Philippe Livera】クロ ド ベーズの真下で『ポンソ』と『デュガ』の区画の間
2024年3月17日
【グラッパ ディ モスカート アプレス 5年マローロGrappa di Moscato Apres 5 anni Distilleria Marolo】「パッシート・ディ・パンテレリア」に使用した樽で5年間熟成、ワイン醸造後の搾かすを3〜5日以内に使用する鮮度にも拘る蒸留
2024年3月16日
【ジュヴレ シャンベルタン クロ ヴィラージュ フィリップ リベラ Gevrey Chambertin Clos Village Philippe Livera】『デュガ』『ポンソ』『ドゥニ モルテ』 などと親密に交流を持ち今ではコート・ド・ニュイにおける「トップ・ヤング・ワインメーカー」の一人
2024年3月15日
【ロッカニーヴォ グラッパ ディ バルベーラ ダスティ ベルタ ROCCANIVO Grappa di Barbera dʼAsti Berta2014】イタリア蒸留酒の名門「ベルタ」最高峰のグラッパ
2024年3月14日
福岡市警固 焼鳥【鳥いち】朝引きで新鮮な地鶏を関東スタイルで味わえるお店Japanese style skewered chicken
2024年3月14日
【伊勢角屋麦酒 × フクオカクラフト 伊勢茶ピルスナー グリーンティー ( Ise Kadoya × Fukuoka Craft / German Style Pilsner】注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナミボム
2024年3月13日
【シャトー・パルメ Chateau.PALMER2003】「真の意味での偉大なマルゴーのワインとは、シャトー・マルゴー、パルメに限られる」ロバート・パーカーは断言している
2024年3月13日
福岡桜坂 鮨【枯淡 コタン】東京新富町「鮨はしもと」や「鮨 水谷」で修業した大将 野口和暉氏が握る
2024年3月12日
【シャンボール ミュジニー ジャック フレデリック ミュニエ Chambolle Musigny JACQUES FREDERIC MUGNIER 2011】シャンボール・ミュジニーの名手
2024年3月11日
【コート ロティ アンポジウムルネ ロスタン COTE ROTIE AMPODIUM RENE ROSTAING2009】コート ロティの最高峰に君臨する名門ドメーヌ
2024年3月11日
grappa グラッパ【Lorenzo Marolo ロレンツォ マローロ氏と】創設者パオロ・マローロ氏の息子
2024年3月10日
【ムルソー ポリュゾ ドゥスュ/ドメーヌ テシエMeursault 1er Cru Poruzot Dessus Domaine Tessier 2016】畑仕事に明け暮れる一途な仕事ぶりの新星アルノー・テシエ
2024年3月10日
【シャルトーニュ タイエ キュヴェ サンタンヌ ブリュット Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne Brut】ジャック セロスに
2024年3月9日
福岡市白金【江戸そば 佗介 わびすけ】山本大介氏が創業から「福岡で蕎麦前の楽しみ方を広めたい」と提唱してきた先駆者
2024年3月8日
北海道【厚岸ウイスキー立春 Risshun】「二十四節気シリーズ」一年の幕開けとなる節気
2024年3月7日
【NEW Onigashima鬼ヶ島Ⅵ NETHERネザー ワイマーケットY.Market】注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナギ注ぎボム、裏イザナギ注ぎ
2024年3月7日
福岡 博多駅南【とんかつ にしなか】串揚げ店出身の原田大資氏が揚げるトンカツ
2024年3月6日
伊勢角屋麦酒【ねこしかしんじられない】ホップ感爆発DDHヘイジーオパキューダブルIPA 注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナミボム
2024年3月5日
伊勢角屋麦酒【ねこしかしんじられない】ホップ感爆発DDHヘイジーオパキューダブルIPA 注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナミボム 「ねこにひき」を進化させたモダンなI […]
【南知多ベルガモットIPA ワイマーケット Bergamot IPA Y.Market 萬秀フルーツ】注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナギ注ぎボム、芯を捉えた注ぎ
2024年3月4日
【ホップにゃおん第5艦隊】注ぎ方、イザナミ注ぎ イザナミボム DDH Hazy IPA
2024年3月2日
【産土 香子 かばしこ 四農醸】江戸時代に高級米として貴重だった古代米
2024年3月2日
福岡市春吉【焼き鳥 うま中】第1回 高知『土佐ジロー』を使った焼鳥会
2024年3月1日