スタッフ紹介
大野 尚斗(西中洲店スタッフ)
福岡市出身
モダンフレンチのシェフをしています。
2023年2月福岡市内レストラン独立開業準備中です。
液体それぞれの個性を研究し、注ぎ方を修行中です。
旅と食べ歩きを愛し、修行先含め世界40ヶ国旅してきました。
宜しくお願い致します
小田原 崇(ソムリエ 西中洲店スタッフ)
鹿児島県種子島出身
バーテンダーとして4年、西中洲のフレンチレストラン・レザンドールにてソムリエとして12年修行したのちBar Tetuに入社致しました。
将来独立を目指して日々研鑽中です。
お酒全般、アニメや小説、バイクが好きです。
特にワインをこよなく愛しています。
下村鉄二(オーナー・西中洲店マスター)
注ぎ師【Liquido MAESTRO】
液体のポテンシャルを最大限に引き出し、ボトルの中にある一つ一つの音(液体)を整え 更に高い次元へと昇華し指揮する…
東京銀座で修行したオーナーが福岡西中洲に出店 バーテンダー歴24年
日々進化し続ける「異次元のお酒をお楽しみ下さい」