【アルボワ シャルドネ レ ボワジン 2018トゥレーズARBOIS CHARDONNAY LES VOISINES TOURAIZE】砂利で覆われたマールと石灰の2つのテロワールのブドウ。芳醇なアロマ、わずかなトースト香。ミネラルを伴うリッチで複雑な味わい
2022年8月30日
佐賀県佐賀市【明月館・肉上手】究極の伊万里牛等をコースで楽しめる
2022年8月30日
【Puligny Montrachet Philippe Pacalet(ピュリニー モンラッシェ 2020 フィリップ パカレ)】桃、柚子、アカシアの花、サンザシなどの香り。クリアで魅力的な印象、エレガントでミネラル感のある1本
2022年8月30日
【Saint Veran Prelude 2016 Frantz Chagnolean(サン ヴェラン プレリュード フランツ シャノロー)】ミネラル、煙、石灰や石の香り。豊満でバランスのとれた口当たりでフィニッシュにもミネラルを感じる
2022年8月29日
【SHIGA KOGEN HELLES!? 志賀高原 ヘレス】ドイツの伝統的アロマホップと自家栽培の信州早生のみを使用。デコクションとクラウゼニングという製法で仕込み、60日の熟成を経ている
2022年8月29日
【マーキュリー リバー グリル MERCURY RIVER GRILL】カウンター席完備の川が見えるシックな店内。カルパッチョやオマール海老のサラダの他、薪焼きのUSプライム牛や和牛フィレ肉を提供
2022年8月28日
【TORBRECK BAROSSA VALLEY RunRig 2009(トルブレック バロッサ ヴァレー ランリグ)】ラン・リグはバロッサヴァレーで造られた、美しい香りと力強さ、潜在的な芳醇さを持つワイン
2022年8月27日
【コント ド シャンパーニュ テタンジェCOMTES DE CHAMPAGNE GRANDS CRUS TAITTINGER 2008】ヴィズ、クラマン、シュイィ、メニル シュール オジェ、オジェから収穫されたシャルドネのみを使用。トースト香、素直で繊細な味わい
2022年8月27日
【RAU CAFE(ラウ カフェ)】神楽坂で人気だった「Calme Elan （カルムエラン）」のパティシエ松下裕介氏・高木幸世氏が2020年に京都に新しくオープン
2022年8月26日
【ムルソー サントノ ジャック プリウール MEURSAULT SANTENOTS PRUMIER CRU 2018 JACQUES PRIEUR】緻密で繊細なアロマ、花の蜜の香り、トースト香。時間と共に熟した洋梨香り、口当たりはやわらかくふくよかな味わい。18世紀末に設立されたブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ
2022年8月26日
【新政酒造 迦楼羅(カルラ) Private Lab Extreme 2022(プライベート ラボ エクストリーム)】頒布会限定。貴醸酒。酒母に「菩提酛」を使用。麹はクモノスカビを用いた「生米麹」。たっぷりの甘みと、爽やかな飲み口
2022年8月25日
【MICHTER’S US★1 SOUR MASH(ミクターズ サワー マッシュ)】バーボンウイスキーとライウイスキーの両方の原酒を使用。アメリカンウイスキーとして初めてウイスキー・オブ・ザ・イヤーに輝く
2022年8月25日
【瀬戸内ブルワリー セントウルIPA】JRA (阪神競馬場) とのコラボビール。ターフを思わせる青々しくグラッシーな香り且つダンクな味わい
2022年8月25日
京都【tha sakai ザ サカイ】薪焼き料理の名店「エチェバリ」で1年間修業した坂井剛シェフ。素材の良さと火入れの技術のみの直球勝負のお店
2022年8月25日
【コントワール フー Comptoir Feu】佐藤歩シェフが季節の食材を使用した独創性溢れる創作料理を提供。食材の組み合わせ方とそれに合う絶妙に美味しいソースが美味しい
2022年8月23日
【コントワール フー Comptoir Feu】佐藤歩シェフが季節の食材を使用した独創性溢れる創作料理を提供。食材の組み合わせ方とそれに合う絶妙に美味しいソースが美味しい
2022年8月23日
UCHU BREWING METATRON うちゅうブルーイング メタトロン】カシミア、ストラタ、ギャラクシー使用でトロピカルなヘイジーダブルIPAMETATRONの幾何学模様から宇宙的インスピレーションを受けて醸造
2022年8月23日
【VERTERE Ruta Lithuanian Farmhouse(バテレ ルタ リトルニアン ファームハウス)】rutaは、スペイン語で「行程、道程」という意味リトアニアンファームハウス酵母を使い、柑橘なスパイスを連想させる味に仕立てたファームハウスエール
2022年8月22日
【飛うめ】昭和22年開業コの老舗。関東風のダシの丼と蕎麦。添加剤などを使わない安心・安全な料理
2022年8月22日
【ロベール モンキュイ レ グラン ブランROBERT MONCUIT GRAND CRU LES GRANDS BLANCS】柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香り、素晴らしいミネラル感とのバランスのとれた味わいの1本
2022年8月21日
【バノックバーン ジーロング シャルドネ BANNOCKBURN GEELONG Chardonnay 2021】オーストラリア屈指生産者。白桃にイーストやバター、ナッツのニュアンス、樽熟成による深みのある味わい
2022年8月21日
【ごだん 宮ざわ】宮澤 政人氏が経営。名店『じき 宮ざわ』を弟子に託し開店
2022年8月20日
【テセロン ドゥ コニャック パーフェクション TESSERON 1er Cru De Cognac lot No53 X.O PERFECTION】グランド・シャンパーニュ地区で育ったユニブラン種とコロンバール種を使用。リムーザン産オーク樽によって50年以上熟成 稀少なコニャック
2022年8月20日
【ラガヴーリン ダブル マチュアード LAGAVULIN DOUBLE MATURED】ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成。干しブドウの甘味の香り。レーズンのような強い甘みとスモーキーさ、重厚で豊かな味わい
2022年8月19日
【ニュイ サン ジョルジュ レ ヴォークラン シュヴィヨン NUITS SAINT GEORGES 1er Cru LES VAUCRAINS 2016 Robert CHEVILLON】夏の果物やブラックベリーのアロマ、ストラクチャと活気のある果実味が豊富な味わい 名門ドメーヌ
2022年8月19日
【MOREY SAINT DENIS 2014 David Duband(モレ サン ドニ ダヴィド デュバン)ロマネ･コンティやルフレーヴ、アルマン･ルソーなどと並び3つ星生産者の一人。フランスの星付きレストランがこぞってオンリストする
2022年8月19日
【ジュヴレ シャンベルタン クロ デュ シャトー モノポール アルマン ルソー GEVREY CHAMBERTIN CLOS DU CHATEAU Monopole 2016 ARMAND ROUSSEAU】ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌのひとつ。フランボワーズやブラックチェリー、すみれや腐葉土の香り。しっかりとした酸、果実の甘さ
2022年8月19日
【キュヴェ オノレ シャルロ グラン クリュ シャルロ・タヌー Cuvee Honore Charlot Grand Cru 2014 Charlot-Tanneux】トーストやアカシア、苺やグレープフルーツなどの果実の香り。ふくよかでアーモンドのようなナッツ系の味わい
2022年8月19日
【徳山鮓】「鮒鮓」の概念を外した「熟鮓」や熊鍋、鮎、スッポン、鰻等、自然の恵みに満ちあふれたお食事を提供する和風オーベルジュ
2022年8月19日
【アバフェルディ ガランティード ABERFELDY GUARANTEED 12】オレンジトフィーやナッツの香り。芳醇なハチミツのようなまろやかさとフルーティーな味わい
2022年8月18日
【カーデュ シングル モルト スコッチ ウイスキー CARDHU SINGLE MOLT SCOTCH WHISKY AGED 18 YEARS】ジョニーウォーカーのキーモルト。柔らかい味わいとスムースな飲み心地の良さに加え、芳醇さと複雑味、初心者にもおすすめ
2022年8月18日
【シシェル サン テミリオン SICHEL SAINT EMILION GRAND CRU 2019】格付けシャトーから樽を買い取り、瓶詰め。プラムやブラックベリー、ラズベリーの優美な香り、芳醇な果実味に伸びのある酸
2022年8月16日
【とよなか桜会】満田健児氏が、日本の歴史や伝統を大切に、お客様が「誰にも教えたくない」と喜ぶ料理を提供
2022年8月16日
【シャトー パプ クレマン グラン クリュ クラッセ ドゥ グラーヴChateau Pape Clement Grand Cru classe de graves 1988】ブルーベリーやカシスなどの黒系果実のアロマ。几帳面で、デリケートな感じの、タンニンは甘いが20年は持ちこたえるような出来
2022年8月14日
【ビストロ・ラ・ポーレ Bistrot la paulee】趣きのあるシックな内装を施した店内、フランスの家庭料理や郷土料理をコースを中心に提供。平日は、日替わりのセットランチも用意
2022年8月14日
【コルトン シャルルマーニュ ジャン マルク ルーロ Corton Charlemagne Grand cru 2018 Jean Marc Roulot】ドメーヌ・ルーロのオーナー、ジャン・マルク・ルーロ氏の名前でリリースされている、超レアアイテム
2022年8月13日
【辛麺屋桝元(ますもと) 中洲本店】韓国麺、玉子麺、コンニャク麺の3タイプから選べる。辛さやニンニク、玉子の量も調節可
2022年8月12日
【VARTERE Casimiroa NE IPA(バテレ カシミロア ニューイングランド IPA)】オーツ麦の旨みとホップの鮮やかなフルーティさ、わずかな酸味と苦みの余韻
2022年8月12日
【CHOUILLY LE FOND DU BATEAU 2015 Philippe Lancelot(シュイィ ル フォン デュ バトー フィリップ ランスロ)】最新のキュベで1500 本のみ。エルヴェ・ジェスタンとコラボしてから、完熟したブドウを使い、区画毎に醸造を行うなど、醸造作業を取り組んでいます
2022年8月11日
【大福うどん 1番街店】煮崩れしない特製の自家製麺。選び抜いたかつおと昆布を使用した秘伝のだし、手間ひまかけて造る特製ミンチ、20種類以上の具材料
2022年8月11日
【CRAMANT 2015 Philippe Lancelot(クラマン フィリップ ランスロ)】2009年から天才醸造エルヴェ・ジェスタンとコラボしてから、完熟したブドウを使い、ドザージュとSO2低めや区画毎に醸造を行うことなどで醸造作業を取り組んでいます
2022年8月10日
【ヴァンサン シャルロ ル フリュイ ド マ パッション Vincent Charlot Le Fruit de ma Passion】ピノ・ムニエ主体に3品種のブレンド。トロピカルな香り、凝縮したミネラルと蜜リンゴの味わい
2022年8月10日
【おらが蕎麦 博多1番街店】温、冷選べて、トッピングが2つ選べる、朝そば定食が安い。自家製麺のボリュームたっぷりのそばをだしの効いたつゆで提供
2022年8月9日
【新政 亀の尾 2021 Ash アッシュ 水墨】もっとも硬質な酒米のひとつであるため、長期の冷蔵保管により味わいがより深まる典型的なスロースターターの作品
2022年8月9日
天国に最も近いモーリシャス島産ラム【ニュー グローヴ サヴォア フェール ダブル カスク アカシア NEW GROVE RUM Savoir Faire 8年 Double Cask Acacia】フレンチオーク新樽７年熟成50%、コニャック古樽7年熟成50%、さらに１年間をアカシア新樽でフィニッシュ
2022年8月8日
大名【麺屋わがもん】北海道の味噌ラーメンを食べ歩いて完成したラーメン。2022年8月2日オープンのお店
2022年8月8日
【陸羽一三二號2020 Earth アース 産土】マスカットやリンゴ系の香り、新政ならではの酸味、キリッとした酸味と甘味
2022年8月7日
【CRAFT Series 稲とアガベ 04 改良信交 R3BY】アガベシロップ（テキーラの樹液）ごく少量投入。甘やかな味わいを爽やかに楽しめる
2022年8月7日
【風の森 ALPHA1 次章への扉 無濾過生】コンセプトは「アルコール分を抑えながらもバランスの取れた酒質」
2022年8月7日
【石垣島地ビール ヴァイツェン 炭酸酵母】味はのどごしが良く、ヴァイツェン特有の果実感を感じる
2022年8月7日
Mさん、お土産有難うございます。
【IDDA 2019 ETNA ROSSO(イッダ エトナ ロッソ)】帝王ガヤがシチリア・エトナのアルベルト・ グラーチ氏とともに2016年より開始した新しいプロジェクト
2022年8月6日
【クメールラビットハニー🍯オツマミKhmer Rabbit Honey】究極の熟成パインハニー蜂蜜も使用 レストランアレナにも協力して頂きました。本日8月5日6個限定
2022年8月5日
【ロール デ バス ロンス ヴァンサン シャルロL’Or des Basses Ronces Vincent Charlot】パッションフルーツやアプリコットのようなフルーツの香り。口当たりはふくよかで複雑ですがエレガント
2022年8月4日
【黒龍 純米大吟醸 感謝ボトル】福井の酒米「さかほまれ」。みずみずしいマスクメロンの香り、米本来の甘さや重層的な旨み、上品で透明感ある綺麗な味わい
2022年8月4日
【Blanc des Millenair 【Clos des Futies Extra Brut 2011 Vincent Charlot(クロ デ フティ エクストラ ブリュットヴァンサン シャルロ)】レモン、ベルガモットの柑橘類、核果実やトロピカルフルーツのアロマ。とてもふくよかで、ミネラリーでスモーキーな後を絶たない余韻
2022年8月4日
【新政 再仕込貴醸酒 紫八咫(むらさきやた)】「陽乃鳥」を用いて醸した貴醸酒。黒糖と蜂蜜を混ぜて、スッキリとレモン水を薄くまぜたような香り。コク深く、熟熟に熟した蜜柑みたいな印象の味わい
2022年8月4日
【Ivresse 2012 Philippe Lancelot(イブレス フィリップ ランスロ)】国内6本のみ入荷のレアシャンパーニュ。シャトーディケムの樽で熟成。フルーツとミネラルのバンランスのいい、エレガントで厚みのある味わい
2022年8月2日
掟破りの逸品【黒龍 純米大吟醸 限定品】厳選した兵庫県東条地区の山田錦。様々な果実のような香り、上品で気品のる膨らみと、すっと感じる辛さとキレ、美しい旨味を感じる
2022年8月2日
【ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャック ドニ モルテ Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques 2008 Denis Mortet】圧倒的濃密な果実味とキメ細やかなタンニン、上質な酸と豊富なミネラル感、レベルが違う
2022年8月1日
【BOURGOGNE COTE DOR 2017 Meo Camuzet(ブルゴーニュ コート ドール メオ カミュゼ)】ニュイ サン ジョルジュ、ヴォーヌ ロマネ、シャンボール ミュジニー、ジュヴレ シャンベルタンなどの葡萄を使用し、まとめあげた1本
2022年8月1日