【シャサーニュ モンラッシェ レ リュショット/ノエル ラモネChassagne Montrachet 1er Les Ruchottes Blanc 2023 Noel Ramonet】初入荷‼︎。ラモネ家の伝統を継承する新ドメーヌ。楽しみ過ぎる1本
2026年2月24日
【シャサーニュ モンラッシェ レ リュショット/ノエル ラモネChassagne Montrachet 1er Les Ruchottes Blanc 2023 […]
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチ、進化が止まらない、感動を与えてくれる
2026年2月21日
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチ、進化が止まらない、感動を与えてくれる シェフの感性が計り知れなく、研ぎ澄 […]
【フィサン/マニエールFixin V.V. 2023 Maniere】ブラックカラントやチェリーのフローラルな香りに白コショウを思わせるスパイシーなニュアンス。心地よく広がる赤系果実。しっかりとした酸と細かなタンニンのストラクチャーがジューシーな味わいを支える。樹齢60年
2026年2月20日
【フィサン/マニエールFixin V.V. 2023 Maniere】ブラックカラントやチェリーのフローラルな香りに白コショウを思わせるスパイシーなニュアンス。 […]
【ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャック/メゾン ルロワGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2007 Leroy Maison】数ある1級畑の中でも特級に匹敵すると称えられる非常に人気の高い区画
2026年2月19日
【ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャック/メゾン ルロワGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques […]
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチ、進化が止まらない、感動を与えてくれる
2026年2月18日
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチ、進化が止まらない、感動を与えてくれる シェフの感性が計り知れなく、研ぎ澄 […]
【ニュイ サン ジョルジュ ダモード/マニエール Nuits St. Georges 1er Cru Damodes 2023 Maniere】ヴォーヌ ロマネに隣接するダモードは、ニュイ サン ジョルジュのプルミエの中で最も標高が高く、細かな砂利の表土を持つ土壌から繊細で優美なワインが生まれる。広がりのある滑らかな果実にしっかりとした酸のストラクチャー。口蓋を駆け抜ける甘酸っぱい果実が余韻にも長く漂う。樹齢約40年
2026年2月17日
【ニュイ サン ジョルジュ ダモード/マニエール Nuits St. Georges 1er Cru Damodes 2023 Maniere】ヴォーヌ ロマネ […]
【プイィ フュイッセ ヴィーニュ ブランシュ Pouilly Fuisse 1er Cru Vignes Blanches 2023 Cordier】東向きの1.84haの畑。フルーティーなアロマが全面に出ていて、グリルしたヘーゼルナッツやアーモンドが生き生きと口の中で感じられる。とてもリッチなテクスチャーだが、同時にミネラルも感じさせる
2026年2月17日
【プイィ フュイッセ ヴィーニュ ブランシュ Pouilly Fuisse 1er Cru Vignes Blanches 2023 Cordier】東向きの1 […]
福岡市高砂【うな善】季節によって脂ののり具合や厚み、タレの染み込み方などを考慮しつつ焼き方を工夫することで極上の蒲焼に仕上がる
2026年2月16日
福岡市高砂【うな善】季節によって脂ののり具合や厚み、タレの染み込み方などを考慮しつつ焼き方を工夫することで極上の蒲焼に仕上がる 安定の美味しさ、2.3月はとても […]
【エシェゾー/マニエールEchezeaux Grand Cru 2023 Maniere】樹齢約80年。所有区画はエシェゾーのリューディのひとつ、レ プーライエールのど真ん中にあり、DRCの所有区画に挟まれているため、長年同社から区画の交換の申し入れがあるという恵まれたロケーションを誇る
2026年2月15日
【エシェゾー/マニエールEchezeaux Grand Cru 2023 Maniere】樹齢約80年。所有区画はエシェゾーのリューディのひとつ、レ プーライエ […]
【プイイ フュイッセ メネトリエールPouilly Fuisse 1er Cru Menetrieres 2023 Cordier】標高250m、東向きの0.42haの畑。花や白桃などの白系果実のフレッシュなアロマが主体で、熟成とともにアーモンドやドライフルーツのニュアンスを期待させる。アタックはパワフルでボリューム感があり、圧倒的な長期熟成のポテンシャルを感じさせる
2026年2月14日
【プイイ フュイッセ メネトリエールPouilly Fuisse 1er Cru Menetrieres 2023 Cordier】標高250m、東向きの0.4 […]
警固【KYuNii キュウニイ】京都 大阪「イルギオットーネ」「cenci」や「ましか」等で修行した國﨑昂志氏の店
2026年2月14日
警固【KYuNii キュウニイ】京都 大阪「イルギオットーネ」「cenci」や「ましか」等で修行した國﨑昂志氏の店 和のエッセンスを加えた創作イタリアン 福岡県 […]
【エクラ ド カルケール/ピエール ジラルダンEclat de Calcaire 2022 Pierre Girardin】ムルソー下方の区画とヴォルネイのシャルドネ。樹齢20-40年ブドウを使用。白桃やエキゾチックフルーツのアロマ。エネルギッシュな果実味と良質な酸が美しく調和し、生き生きとしたミネラル感も豊かに感じられます。若いうちからその美味しさを存分に堪能できる仕上がり
2026年2月12日
【エクラ ド カルケール/ピエール ジラルダンEclat de Calcaire 2022 Pierre Girardin】ムルソー下方の区画とヴォルネイのシャ […]
【ボンヌ マール ローラン ルーミエ Bonnes Mares Grand Cru 2014/Laurent Roumier】ローランルーミエのトップキュヴェ。畑の標高は220mで東向きの斜面、面積は僅0.36ha
2026年2月11日
【ボンヌ マール ローラン ルーミエ Bonnes Mares Grand Cru 2014/Laurent Roumier】ローランルーミエのトップキュヴェ。 […]
春吉【九◯萬 くわまん】大人の居酒屋
2026年2月11日
春吉【九◯萬 くわまん】大人の居酒屋 鮮魚、旬菜、天ぷらが特にお勧め。エレベーター無し、入り口がわかりにくいが、一度は行っておきたいお店 福岡県福岡市中央区春吉 […]
【ムルソー ナルヴォー/ピエール ジラルダンMeursault Narvaux 2019 Pierre Girardin】良好ヴィンテージ入荷。レ ティレのすぐ下部に位置する畑。シトラスや黄色系果実の柔らかさに洗練されたミネラルが溶け込む魅力的なアロマ。口に含むと果実の甘さと美しい酸がバランスよく広がり、生き生きとした生命力がワインに高揚感を与えている。複雑さと力強さの共存が楽しめる洗練された素晴らしい村名ワイン
2026年2月10日
【ムルソー ナルヴォー/ピエール ジラルダンMeursault Narvaux 2019 Pierre Girardin】良好ヴィンテージ入荷。レ ティレのすぐ […]
【ブルゴーニュ コート ドール ブラン/バターフィールドBourgogne Cote d’Or Blanc 2023 Butterfield】トロント出身のデイヴィッド バターフィールドはボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー モンティーユ、ドメーヌ ド シャソルネイ等で更なる修行に励んだ。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願のファースト ヴィンテージを世に送り出す
2026年2月10日
【ブルゴーニュ コート ドール ブラン/バターフィールドBourgogne Cote d’Or Blanc 2023 Butterfield】トロント出身のデイ […]
春吉【天ぷらnasubi】柿本博史氏による天麩羅屋さん
2026年2月9日
春吉【天ぷらnasubi】柿本博史氏による天麩羅屋さん リーズナブルに楽しめる天ぷら屋さん 福岡県福岡市中央区春吉2-17-1 ノヴァイフ春吉101
【プリズム.20/ギボラPrisme.20 2020 Guiborat】シャルドネのスペシャリストとして注目を集めるギボラ。生産本数は年間35000本程度と非常に限られている
2026年2月7日
【プリズム.20/ギボラPrisme.20 2020 Guiborat】シャルドネのスペシャリストとして注目を集めるギボラ。生産本数は年間35000本程度と非常 […]
【プイィ フュイッセ/コルディエPouilly Fuisse V.V. 2023 Cordier】平均樹齢60年を超える。上品なオークの香りとリッチで粘りけを感じさせる上品な凝縮味と秀逸な余韻の長さを誇る。以前は別のキュヴェとして作られていた上質の区画のブドウをブレンドするようにしたことが このキュヴェの品質を向上させている
2026年2月6日
【プイィ フュイッセ/コルディエPouilly Fuisse V.V. 2023 Cordier】平均樹齢60年を超える。上品なオークの香りとリッチで粘りけを感 […]
平尾【NOCE ノーチェ】ミシュラン二つ星店「プリズマ」の前身「ペルゴラ」で修業の山口将大氏とそのファミリーで経営のイタリアン
2026年2月6日
平尾【NOCE ノーチェ】ミシュラン二つ星店「プリズマ」の前身「ペルゴラ」で修業の山口将大氏とそのファミリーで経営のイタリアン 鹿児島から福岡に移転してきたイタ […]
【レゼルヴ ファミリアル エノテーク/ロジェ ブリュンRéserve Familiale Oenotheque 2012 Roger Brun】特級アイ村で育まれた力強いピノ ノワール（約70%）と、コート デ ブラン地区アヴィーズ村の気品あふれるシャルドネ（約30%）。両村ともグラン クリュに格付けされた最高の畑から生まれるこの組み合わせは、まさに「王者の邂逅」と呼ぶにふさわしいものです
2026年2月5日
【レゼルヴ・ファミリアル・エノテーク/ロジェ・ブリュンRéserve Familiale Oenotheque 2012 Roger Brun】特級アイ村で育ま […]
【シャンボール ミュジニー ラ コンブ ドルヴォー/アンヌ グロChambolle Musigny La Combe d’Orveaux 2023 Anne Gros】シャンボール ミュジニーの南端、ヴォーヌ ロマネとの境に位置する区画。畑名は”Val d’Or”（ヴァル ドー、小さな金色の谷）に由来しており、エシェゾー、グラン エシェゾー、クロ ド ヴージョなど素晴らしいグラン クリュが位置する扇状地に面しています。冬と夏の寒暖差が極端に激しい東向きの渓谷にあり、白い泥灰土、地表にはキメの細かい小石が豊富な土壌が
2026年2月4日
【シャンボール ミュジニー ラ コンブ ドルヴォー/アンヌ グロChambolle Musigny La Combe d’Orveaux 2023 Anne G […]
平尾【NOCE ノーチェ】ミシュラン二つ星店「プリズマ」の前身「ペルゴラ」で修業の山口将大氏とそのファミリーで経営のイタリアン
2026年2月4日
平尾【NOCE ノーチェ】ミシュラン二つ星店「プリズマ」の前身「ペルゴラ」で修業の山口将大氏とそのファミリーで経営のイタリアン 鹿児島から福岡に移転してきたイタ […]
【ロジェ クーロン ロメ Roger Coulon 1er Cru L’Hommée NV】l’Hommee とはナポレオン時代以前に使われていた農業の尺度で、ブドウ畑で人が１日に働ける面積（3.33a／333㎡）を表しています。ドメーヌではそれを「人とテロワールと過去とをつなぐ魔法の言葉」としてとらえており、自社の伝統と哲学をすべて詰め込んで造られているフラッグシップ キュヴェ
2026年2月3日
【ロジェ クーロン ロメ Roger Coulon 1er Cru L’Hommée NV】l’Hommee とはナポレオン時代以前に使 […]
【エシェゾー グラン クリュ/コント リジェ ベレールEchezeaux Grand Cru 2022 Comte Liger Belair】収穫は新たに取得した区画を含む全ての畑で、8月30日から1週間かけて行われました。収量は40~41hL/haで、造られたワインは非常に洗練された控えめな味わい。ワインメーカーのルイ ミッシェル氏曰く、大きな課題はなかった非常に恵まれたヴィンテージで、2002年を想起させるスタイル
2026年2月3日
【エシェゾー グラン クリュ/コント リジェ ベレールEchezeaux Grand Cru 2022 Comte Liger Belair】収穫は新たに取得し […]
福岡市【奈良屋町 青】『Gaggan』や『龍吟』等で修行した金田英之氏の店
2026年2月2日
福岡市【奈良屋町 青】『Gaggan』や『龍吟』等で修行した金田英之氏の店 フランス料理と日本料理を合わせたようイノベーティブ料理。民家をモダンに再構築した店舗 […]
【マルサネ ランセストラル/シルヴァン パタイユMarsannay L’Ancestrale 2022 Sylvain Pataille】所有する13haの畑から、樹齢の高い良質なブドウのみをセレクトして造られる最上級品。圧倒的なパワーと高い完成
2026年1月31日
【マルサネ ランセストラル/シルヴァン パタイユMarsannay L’Ancestrale 2022 Sylvain Pataille】所有する1 […]
【シャトー シャス スプリーンChateau Chasse Spleen 2022】第3級シャトーにも匹敵するほどの傑出したシャトー
2026年1月30日
【シャトー シャス スプリーンChateau Chasse Spleen 2022】第3級シャトーにも匹敵するほどの傑出したシャトー シャス スプリーンはマルゴ […]
福岡市 谷【3104 Fukuoka サントス】宗像出身のオーナーシェフ中村聡司氏のフレンチレストラン
2026年1月30日
福岡市 谷【3104 Fukuoka サントス】宗像出身のオーナーシェフ中村聡司氏のフレンチレストラン フランス、モンペリエ「Jardin des Sens ジ […]
【ボンヌ マール / オリヴィエ バーンスタインBonnes Mares 2012 Olivier Bernstein】赤粘土質と白がかった泥灰岩の土壌が合わさる複雑なテロワール。樹齢は50年
2026年1月28日
【ボンヌ マール / オリヴィエ バーンスタインBonnes Mares 2012 Olivier Bernstein】赤粘土質と白がかった泥灰岩の土壌が合わさ […]
【シャトー プリュレ リシーヌCH. PRIEURE LICHINE 2022】マルゴー地区の5つの村に広がるモザイク状の区画から成り立つ。主に砂利（小石、砂利、砂、粘土質堆積物の凝灰岩）などで構成された多様なテロワールが組み合わさる事でワインに複雑さと奥行きをもたらします
2026年1月28日
【シャトー プリュレ リシーヌCH. PRIEURE LICHINE 2022】マルゴー地区の5つの村に広がるモザイク状の区画から成り立つ。主に砂利（小石、砂利 […]
【クレイジージャーニー 緒方陽一 究極のハチミツ「ワイルドハニー」】2026.1.26昨日放送
2026年1月27日
【クレイジージャーニー 緒方陽一 究極のハチミツ「ワイルドハニー」】2026.1.26昨日放送 当店では、エイプリルハニーやワイルドハニー等を色々お試しになれま […]
【ジュヴレ シャンベルタン/シルヴィ エスモナン GEVREY 20010 Sylvie Esmonin】アン ソンジュ、レ ゼボワンテュールに植わる樹齢40年〜80年。このキュヴェはかつて、新樽20%で熟成されていたが、2000年以降その比率が50%まで高められ、年によってはさらに高い比率になる。シルヴィは現在、一部果梗も使用。2009.2010とグレートヴィンテージ飲み比べてみたい
2026年1月25日
【ジュヴレ シャンベルタン/シルヴィ エスモナン GEVREY 20010 Sylvie Esmonin】アン ソンジュ、レ ゼボワンテュールに植わる樹齢40年 […]
【シャトー グラン ピュイ デュカスCH. GRAND PUY DUCASSE 2022】メドック格付け第五級のデュカスが造るファーストラベル
2026年1月25日
【シャトー グラン ピュイ デュカスCH. GRAND PUY DUCASSE 2022】メドック格付け第五級のデュカスが造るファーストラベル 格付け第一級のシ […]
西新【まる謙うどん】児嶋謙輔夫婦の店
2026年1月24日
西新【まる謙うどん】児嶋謙輔夫婦の店 西新駅近くにあるうどん屋さん 福岡県福岡市早良区西新４丁目４−４
【ジュヴレ シャンベルタン/シルヴィ エスモナン GEVREY 2009 Sylvie Esmonin】アン ソンジュ、レ ゼボワンテュールに植わる樹齢40年〜80年。このキュヴェはかつて、新樽20%で熟成されていたが、2000年以降その比率が50%まで高められ、年によってはさらに高い比率になる。シルヴィは現在、一部果梗も使用
2026年1月24日
【ジュヴレ シャンベルタン/シルヴィ エスモナン GEVREY 2009 Sylvie Esmonin】アン ソンジュ、レ ゼボワンテュールに植わる樹齢40年〜 […]
【マルサネ レ ロンジュロワ/シャルロパン ティシェMarsannay les Longeroies 2019 Charlopin Tissier】マルサネの丘の中腹部の南向きの斜面の「ロンジュロワ」はマルサネで最も1級昇格の可能性が高い区画
2026年1月23日
【マルサネ レ ロンジュロワ/シャルロパン ティシェMarsannay les Longeroies 2019 Charlopin Tissier】マルサネの丘 […]
ワンビル【豊前裏打会 萬田うどん 天神】注文を受けてから切る、茹でる、こだわりの自家製麺。独自の熟成方法によって生み出された半透明な麺
2026年1月23日
ワンビル【豊前裏打会 萬田うどん 天神】注文を受けてから切る、茹でる、こだわりの自家製麺。独自の熟成方法によって生み出された半透明な麺 『八百将』の国産野菜を使 […]
【シャトー グロリアCH.GLORIA 2022】特級シャトー並みの実力を誇るシャトー
2026年1月22日
【シャトー グロリアCH.GLORIA 2022】特級シャトー並みの実力を誇るシャトー メドックの伝説的人物アンリ マルタン氏。祖父はグリュオ ラローズの醸造ス […]
【シャンベルタン クロ ド ベーズ/フェヴレChambertin Clos de Beze Grand Cru 2019 Faiveley】３区画、計1.29haの自社畑から造られる。かつてベーズ修道院の持ち物であった、由緒正しいグラン クリュ
2026年1月21日
【シャンベルタン クロ ド ベーズ/フェヴレChambertin Clos de Beze Grand Cru 2019 Faiveley】３区画、計1.29h […]
大手門【讃岐うどん 志成】志浪政憲氏が2008年に創業
2026年1月21日
大手門【讃岐うどん 志成】志浪政憲氏が2008年に創業 いつも行列の店。インバウンドのお客様が多い。味が変わった 福岡県福岡市中央区大手門3-3-24小金丸ビル […]
【酒の七福神 宝船】白糸酒造 創業170周年記念酒プロジェクト 2026年1月新年を寿ぐ、第1弾から7弾までの全部が入ったスペシャル酒「宝船」
2026年1月20日
【酒の七福神 宝船】白糸酒造 創業170周年記念酒プロジェクト 2026年1月新年を寿ぐ、第1弾から7弾までの全部が入ったスペシャル酒「宝船」 それぞれの個性が […]
【スェナン オワリィ ブラン ド ブラン グラン クリュ エクストラ ブリュット Suenan Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV】 複数年にまたがるリザーヴワインを約25%ブレンド。合計わずか1.5haの5区画から収穫され、1955年植樹のル シャン ブローからラ コクリュエットの若木(1987年と1999年植樹)も含まれ、平均樹齢は45
2026年1月20日
【スェナン オワリィ ブラン ド ブラン グラン クリュ エクストラ ブリュット Suenan Oiry Blanc de Blancs Grand Cru E […]
片縄東【麺や ほり野】1989年創業の老舗
2026年1月19日
片縄東【麺や ほり野】1989年創業の老舗 那珂川にあるカツ丼も有名なうどん屋さん 福岡県那珂川市片縄東1-21-11
【鹿野酒造 KISS OF FIRE 純米大吟醸】日本文化を世界に伝えたいという情熱から「ルイ ヴィトン ジャパン」賛同で、アメリカに向けて販売のためのスペシャルなジャパニーズ サケとして開発されました。2012年12月のノーベル賞受賞パーティで飲まれた日本酒
2026年1月19日
【鹿野酒造 KISS OF FIRE 純米大吟醸】日本文化を世界に伝えたいという情熱から「ルイ ヴィトン ジャパン」賛同で、アメリカに向けて販売のためのスペシャ […]
【エスプリ ナチュール ドザージュ ゼロ/ミニョン ブラールEsprit Nature Dosage Zero NV / Mignon Boulard】シャンパーニュ ミニョン ブラールはヴァレ ド ラ マルヌのヴァントゥイユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル ミニョンとモニーク ブラール夫妻によって1970年代に設立
2026年1月18日
【エスプリ ナチュール ドザージュ ゼロ/ミニョン ブラールEsprit Nature Dosage Zero NV / Mignon Boulard】シャンパ […]
親不孝通り【そば文六】老舗蕎麦屋が移転営業されている店
2026年1月17日
親不孝通り【そば文六】老舗蕎麦屋が移転営業されている店 リーズナブルで更科系蕎麦が楽しめる 福岡市中央区天神３－８－１３
【クロ デ ランブレイ/ ランブレイClos des Lambrays Grand Cru 2014 Domaine des Lambrays】モレ サン ドニの特級畑クロ デ ランブレイは1365年のシトー会修道院の記録証明書にも名前が残るほど歴史をもつ畑。400年以上、修道院によって守られていましたが、そこから進化し続け、1981年に特級畑に昇格します。飲む黒い宝石と言われています。
2026年1月17日
【クロ デ ランブレイ/ ランブレイClos des Lambrays Grand Cru 2014 Domaine des Lambrays】モレ サン ドニ […]
【アヴィシアNV ブリジット ファロンChampagne Grand Cru Brut Blanc de Blanc Avysia NV Brigitte Fallon】グラン クリュ アヴィーズの個性を映すエレガントなシャンパーニュ キュヴェ名のアヴィシアとは西暦1200年頃のアヴィーズ村の呼称
2026年1月16日
【アヴィシアNV ブリジット ファロンChampagne Grand Cru Brut Blanc de Blanc Avysia NV Brigitte Fa […]
福岡商工会議所 地下【やぐら 】1971創業の老舗
2026年1月16日
福岡商工会議所 地下【やぐら 】1971創業の老舗 うどん屋さんですが、ほとんどのお客様はカツ丼を食べに来てる。カツ丼が超人気 福岡市博多区博多駅前2-9-28 […]
【フィサン クロ ド ラ ペリエール/ジョリエ Fixin 1er Cru Clos de la Perriere 2023 Joliet】樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる
2026年1月15日
【フィサン クロ ド ラ ペリエール/ジョリエ Fixin 1er Cru Clos de la Perriere 2023 Joliet】樹齢100年以上の古 […]
【サン ヴェラン コート ロティ/オリヴィエ メルランSaint Veran la Cote Rotie2020 Oliver Merlin】「サン ヴェラン」はブルゴーニュのマコネ地区南側に位置、隣接するプイィ フュッセと共にフレッシュでバランス感に長けた白ワインを産出する区画として知られています
2026年1月15日
【サン ヴェラン コート ロティ/オリヴィエ メルランSaint Veran la Cote Rotie2020 Oliver Merlin】「サン ヴェラン」 […]
多の津【STEAK HOUSE RODEO ステーキハウスロデオ】創業1985の老舗ステーキハウス
2026年1月14日
多の津【STEAK HOUSE RODEO ステーキハウスロデオ】創業1985の老舗ステーキハウス 通常の『RODEO STEAK』が1番人気でお勧め、12オン […]
【アンヘリカ サパータ マルベック Angelica Zapata Malbec Alta 2018】キュヴェ名「アンヘリカ」は3代目当主ニコラスの今は亡き母親の名前。情熱を持った真摯な教育者であった母親と、大切に受け継がれているカテナファミリーの伝統へのリスペクトを込めています
2026年1月14日
【アンヘリカ サパータ マルベック Angelica Zapata Malbec Alta 2018】キュヴェ名「アンヘリカ」は3代目当主ニコラスの今は亡き母親 […]
【サン トーバン レ ザルジエール/ジル ブートンSaint Aubin Les Argillers 2023 Gilles Bouton】ピュリニィ モンラッシェの丘を登り、サン トーバンの村を抜け西に向かう道沿いの南を向いた急斜面にある区画
2026年1月13日
【サン トーバン レ ザルジエール/ジル ブートンSaint Aubin Les Argillers 2023 Gilles Bouton】ピュリニィ モンラッ […]
舞鶴【くら重】ハンバーグの老舗
2026年1月13日
舞鶴【くら重】ハンバーグの老舗 ハンバーグが人気のお店、ステーキもいいが、やはりハンバーグがお勧め 福岡県福岡市中央区舞鶴2-7-1
【ブルゴーニュ アリゴテ/ピエール ボワッソBourgogne Aligote 2022 Pierre Boisson】ムルソーの国道近くにある2区画からくる樹齢50年のアリゴテを使用
2026年1月12日
【ブルゴーニュ アリゴテ/ピエール ボワッソBourgogne Aligote 2022 Pierre Boisson】ムルソーの国道近くにある2区画からくる樹 […]
【マルサネ レ クレ/ジルベール エ クリスティヌ フェレティグMarsannay Les Crais 2019 Gilbert et Christine Felettig】繊細で女性的なワインを造り出すシャンボール ミュジニーの注目ドメーヌ
2026年1月11日
【マルサネ レ クレ/ジルベール エ クリスティヌ フェレティグMarsannay Les Crais 2019 Gilbert et Christine Fe […]
上川端【ステーキハウス牛車】1975年創業 ハンバーグが人気のお店
2026年1月11日
上川端【ステーキハウス牛車】1975年創業 ハンバーグが人気のお店 福岡県福岡市博多区上川端町14-30
【ゾエミ ド スーザ/ブリュット デジラブル グラン クリュ ブラン ド ブランZoemie De Sousa Cuvee Desirable Grand Cru Blanc de Blancs】樹齢50年以上のグラン クリュ100%のシャルドネで造られたシャンパーニュ
2026年1月10日
【ゾエミ ド スーザ/ブリュット デジラブル グラン クリュ ブラン ド ブランZoemie De Sousa Cuvee Desirable Grand Cr […]
【シャンベルタン/ペロ ミノChambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2005 Perrot Minot】偉大なヴィンテージ。なだらかな斜面の中腹辺りに位置する風通しの良い畑で、樹齢は50年以上。年間生産量は4樽ほどです。厚い表土は石灰岩などが堆積し、クロ ド ベーズと比べ石灰岩の比率が高く、洗練されたワインが造られます
2026年1月10日
【シャンベルタン/ペロ ミノChambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2005 Perrot Minot】偉大なヴィンテージ。な […]
福岡【とり田 博多本店】博多水炊きは博多発祥の伝統的な鍋料理の一つ
2026年1月9日
福岡【とり田 博多本店】博多水炊きは博多発祥の伝統的な鍋料理の一つ 鶏の旨味が凝縮された白濁スープはシンプルながらも深い味わいが特徴 そのルーツは、博多の祭り・ […]
【ノワイエ サヴァニャン/ピエール ジラルダンNoyer Savagnin 2023 Pierre Girardin】ジュラの象徴的な品種サヴァニャンの特徴を引き出した逸品。非常にフレッシュで、チョークや濡れた石のニュアンスがあり、パレットには塩味を感じられます。シャープで生き生きとした味わい。全ての感覚を呼び覚ますようなエレクトリックなワイン
2026年1月8日
【ノワイエ サヴァニャン/ピエール ジラルダンNoyer Savagnin 2023 Pierre Girardin】ジュラの象徴的な品種サヴァニャンの特徴を引 […]
【シャルム シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインCharmes Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】シャルムとマゾワイエール シャンベルタンの2区画から、平均樹齢40年以上の樹木のみを選出しブレンド。輝く紫色、初めの香りは控えめだが、徐々に光沢のある熟したチェリーが香る。口当たりは上品でソフト、ダーク・フルーツに明るい赤いチェリーが加わったような味わい。存在感のあるシャルム・スタイルのブドウが感じられるテロワールを実によく表したワイン
2026年1月7日
【シャルム シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインCharmes Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】シ […]
西中洲【薬膳火鍋 灯華】四川省在住の火鍋マニアの山下元気氏監修
2026年1月7日
西中洲【薬膳火鍋 灯華】四川省在住の火鍋マニアの山下元気氏監修 四川唐辛子の代表格「朝天唐辛子」、高級生薬の「冬虫夏草」、濃厚な旨味や甘味「アミガサダケ」、免疫 […]
【ノワイエ シャルドネ/ピエール ジラルダンNoyer Chardonnay 2023 Pierre Girardin】ジュラの複数の畑で収穫。樹齢35年以上。アロマも味わいも華やかな花々の香りや豊かなミネラル感のある澄んだ印象。樽由来の風味が果実味とエレガントに溶け合い、バランスの取れた繊細な味わいを表現しています。リッチで複雑であると同時に、フレッシュさと透明感も感じさせます
2026年1月6日
【ノワイエ シャルドネ/ピエール ジラルダンNoyer Chardonnay 2023 Pierre Girardin】ジュラの複数の畑で収穫。樹齢35年以上。 […]
【マジ シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインMazis Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】上部のレ マジ オーから購入したブドウと下部の自社畑(Les Mazi bas レ マジ バ)の樹齢80年の古樹から採れるブドウをブレンド。大変ピュアで、紫色の輝きを放つ。美しく精密でありながら刺激的な香り。果実の酸味と余韻がバランスを見せるとても快活なワイン バーンスタインの畑の中でも特に秀逸とされるマジ シャンベルタン
2026年1月5日
【マジ シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインMazis Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】上部のレ […]
飯塚【聴福庵】旧長崎街道に面する築150年の古民家
2026年1月5日
飯塚【聴福庵】旧長崎街道に面する築150年の古民家 かつて炭鉱の町として日本を支えた飯塚市が誇る史跡、歌人の柳原白蓮が嫁いだ炭鉱王、伊藤伝右衛門邸宅の真正面にあ […]
【ムルソー ペリエール/ピエール ジラルダンMeursault 1er Cru Perrieres 2023 Pierre Girardin】シャルム、ジュヌヴリエールと共に「ムルソー三大畑」と呼ばれる一級畑ペリエール
2025年12月31日
【ムルソー ペリエール/ピエール ジラルダンMeursault 1er Cru Perrieres 2023 Pierre Girardin】シャルム、ジュヌヴ […]
【コルトン シャルルマーニュ/オリヴィエ バーンスタインCorton Charlemagne Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】オリヴィエ バーンスタイン唯一の白。生産量は約600本と非常に極小生産。良作の年
2025年12月31日
【コルトン シャルルマーニュ/オリヴィエ バーンスタインCorton Charlemagne Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】 […]
清川【Cucina Italiana Ameliaクッチーナ イタリアーナ アメリア】中洲「ジェリーピーンズ」でシェフを務めていた冨嶋将之氏の店
2025年12月30日
清川【Cucina Italiana Ameliaクッチーナ イタリアーナ アメリア】中洲「ジェリーピーンズ」でシェフを務めていた冨嶋将之氏の店 店名Ameli […]
【ムルソー ナルヴォー/ピエール ジラルダンMeursault Narvaux 2023 Pierre Girardin】レ ティレのすぐ下部に位置する畑。シトラスや黄色系果実の柔らかさに洗練されたミネラルが溶け込む魅力的なアロマ。口に含むと果実の甘さと美しい酸がバランスよく広がり、生き生きとした生命力がワインに高揚感を与えている。複雑さと力強さの共存が楽しめる洗練された素晴らしい村名ワイン
2025年12月29日
【ムルソー ナルヴォー/ピエール ジラルダンMeursault Narvaux 2023 Pierre Girardin】レ ティレのすぐ下部に位置する畑。シト […]
【ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン/セシル トランブレイVosne Romanee Les Beaumonts 2023 Cecile Tremblay】レ ボーモンは「美しい山」という意味を持つ1級畑。ヴォーヌ ロマネ村とフラジェ エシェゾー村の両村にまたがり、カシスなどの黒い果実のアロマ、緻密で滑らかな口当たりが特徴的。1923年に植樹された古樹を含め、平均樹齢は75年で新樽率100％の樽で熟成を行います。畑は0.17haで、馬による耕作が行われています
2025年12月29日
【ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン/セシル トランブレイVosne Romanee Les Beaumonts 2023 Cecile Tremblay】レ ボー […]
福岡 博多駅南【とんかつ にしなか】串揚げ店 出身の原田大資氏が揚げるトンカツ
2025年12月28日
福岡 博多駅南【とんかつ にしなか】串揚げ店 出身の原田大資氏が揚げるトンカツ 「熊本県水俣市の山奥で飼育されている「モンヴェールポーク」のヒレ肉、水々しく綺麗 […]
【シャサーニュ モンラッシェ シェーヌ/ピエール ジラルダンChassagne Montrachet Chenes 2023 Pierre Girardin】この単一区画のシャルドネは、特にミネラルが豊富で引き締まったブドウを生み出します
2025年12月27日
【シャサーニュ モンラッシェ シェーヌ/ピエール ジラルダンChassagne Montrachet Chenes 2023 Pierre Girardin】こ […]
【ジュヴレ シャンベルタン クロ プリウール/マルク ロワ Gevrey Chambertin Clos Prieur 2019 Marc Roy】特級畑マジ シャンベルタンの真下にある、同名の1級畑クロ プリウールに隣接する区画から造られるため1級畑にも匹敵するほどのクオリティ
2025年12月27日
【ジュヴレ シャンベルタン クロ プリウール/マルク ロワ Gevrey Chambertin Clos Prieur 2019 Marc Roy】特級畑マジ […]
福岡 西中洲 京風割烹料理【しらに田】銀座「うち山」で修行した白仁田 政信氏が腕をふるいます
2025年12月26日
福岡 西中洲 京風割烹料理【しらに田】銀座「うち山」で修行した白仁田 政信氏が腕をふるいます いつもの安定クオリティで美味しい しらに田 住所 福岡県福岡市中央 […]
新政酒造【No.6 Xmas-type ナンバーシックス クリスマスタイプ2025】クリスマスに飲んでいただくための “No.6”として特別に醸造したもの
2025年12月25日
新政酒造【No.6 Xmas-type ナンバーシックス クリスマスタイプ2025】クリスマスに飲んでいただくための “No.6”として特別に醸造したものです […]
【シャサーニュ モンラッシェ ル コンシ デュ シャン/ユベール ラミー Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 2019 Hubert Lamy】畑は、東南東向きの深い粘土質土壌で構成され、1haあたり14,000本の密度で栽培
2025年12月24日
【シャサーニュ モンラッシェ ル コンシ デュ シャン/ユベール ラミー Chassagne Montrachet Le Concis du Champs 20 […]
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチ、進化が止まらない、感動を与えてくれる
2025年12月24日
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチ、進化が止まらない、感動を与えてくれる シェフの感性が計り知れなく、研ぎ澄 […]
【エクラ ド カルケール/ピエール ジラルダンEclat de Calcaire 2023 Pierre Girardin】ムルソー下方の区画とヴォルネイのシャルドネと樹齢90年を超えるアリゴテのブレンド。白桃やエキゾチックなフルーツのニュアンスを持つフレッシュなアロマ。エネルギッシュな果実味と良質の酸が見事に調和し、生き生きとしたミネラル感あふれる印象。口に含んだ瞬間から心地よく、今飲んで美味しいワイン
2025年12月23日
【エクラ ド カルケール/ピエール ジラルダンEclat de Calcaire 2023 Pierre Girardin】ムルソー下方の区画とヴォルネイのシャ […]
【サン トーバン レ フリオンヌ/ユベール ラミーSaint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2021 Hubert Lamy】石灰岩を多含する粘土石灰質が特徴的な1級フリオンヌ。村の中心部に位置する斜面下部の南東向きの区画で白葡萄に最適な区画。「フリオンヌ」はCold／冷たいという意味があり、冬季は凍結するほど非常に冷涼なテロワール
2025年12月22日
【サン トーバン レ フリオンヌ/ユベール ラミーSaint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2021 Hubert Lamy】石灰岩を多 […]
舞鶴【すし伍水庵】福岡出身の大将 筒井啓太氏が握ります
2025年12月22日
舞鶴【すし伍水庵】福岡出身の大将 筒井啓太氏が握ります 華美を削ぎ落とし、ただひたすらに本質を追い求める 当店が目指すのは「引き算の美学」 が織りなす洗練された […]
【ムルソー レペリエール/ドメーヌ デ プティ シャン ランMeursault 1er Cru Les Perrieres 2012 Domaine des Petits Champs Lins】最高峰の1級畑の一つで、「石切り場」を意味する石灰質土壌由来の強いミネラル感とシャープなエレガンスが最大の特徴。ピュリニー モンラッシェに隣接し、火打ち石や濡れた石のような独特のフレーバー、熟した果実味と樽香のバランス、そして長期熟成に耐える力強さと長い余韻を持ち、ムルソーのコクとピュリニーの上品な酸味を併せ持ちます
2025年12月21日
【ムルソー レペリエール/ドメーヌ デ プティ シャン ランMeursault 1er Cru Les Perrieres 2012 Domaine des P […]
【サン トーバン ラ プランセ/ユベール ラミー Saint Aubin La Princee 2020 Hubert Lamy】ラ プランセは、畑名ではなく、ドメーヌ ユベール ラミーがサン トーバン各地に所有する10の村名区画の葡萄をアッサンブラージュして造るヴィラージュワイン
2025年12月21日
【サン トーバン ラ プランセ/ユベール ラミー Saint Aubin La Princee 2020 Hubert Lamy】ラ プランセは、畑名ではなく、 […]
欧風カレー【白山文雅（しらやまぶんが) curry】老舗レストラン。牛テールカレーがおすすめ
2025年12月20日
欧風カレー【白山文雅（しらやまぶんが) curry】老舗レストラン。牛テールカレーがおすすめ 古くから佐賀市の中心として栄えた「白山」に店舗を構える、昭和33年 […]
【ユリス コラン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット レ ピエリエール Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut Les Pierrieres N.V.】オリヴィエ コランが最初に造り上げた作品にして最も愛する区画「レ ピエリエール」
2025年12月20日
【ユリス コラン ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット レ ピエリエール Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut […]
【サン トーバン レ シャルモワ/ドメーヌ ポール ピヨSaint Aubin 1er Cru Les Charmois 2022 Paul Pillot】シャサーニュ モンラッシェ1級レ ショーメとサン トーバン1級レ コンブに隣接する1級畑
2025年12月19日
【サン トーバン レ シャルモワ/ドメーヌ ポール ピヨSaint Aubin 1er Cru Les Charmois 2022 Paul Pillot】シャ […]
桜坂【チリエージョ ciliegio】イタリア料理 昼夜共にアラカルトメニューを2～30種をご用意
2025年12月19日
桜坂【チリエージョ ciliegio】イタリア料理 昼夜共にアラカルトメニューを2～30種をご用意 福岡県福岡市中央区桜坂3-10-3 平田ビル 103
福岡を代表する酒蔵【白糸酒造】 田中六五、白糸、しらうめの
2025年12月18日
福岡を代表する酒蔵【白糸酒造】 田中六五、白糸、しらうめの庭 白糸酒造は1855年（安政二年）に創業した福岡県糸島市の酒造会社です。自然豊かな糸島は、古くから酒 […]
【モレ サン ドニ トレ ジラール/セシル トランブレイMorey Saint Denis Très Girard 2023 Cecile Tremblay】モレ サン ドニの中でも、東、及び南東向き斜面にあるドメーヌを囲むTres Girard区画。新樽比率35％。18カ月の樽熟成。平均樹齢は80年
2025年12月18日
【モレ サン ドニ トレ ジラール/セシル トランブレイMorey Saint Denis Très Girard 2023 Cecile Tremblay】モ […]
【Mon an】『清喜』の系列店エスニック料理
2025年12月17日
【Mon an】『清喜』の系列店エスニック料理 自由な民族料理。見知らぬ土地の風味、新しい食の好みを発見することをコンセント 福岡市中央区赤坂3-9-28大産赤 […]
【酒の七福神 新政 恵比寿】白糸酒造 創業170周年記念酒プロジェクト
2025年12月17日
【酒の七福神 新政 恵比寿】白糸酒造 創業170周年記念酒プロジェクト 新政酒造株式会社 新政 酒類総合研究所で佐祐輔氏と出会い、私の酒造り人生は本格的に始まり […]
【コート ロティ/ドメーヌ ジャメCôte Rôtie 2013 Domaine Jamet】2013年というヴィンテージは、ドメーヌ ジャメの歴史において、共同経営者だったジャン ポール氏とジャン リュック氏の兄弟が袂を分かち、畑を分割した直後の、非常に象徴的な年です。このため、このヴィンテージ以降は、ジャン ポール氏とその家族（妻コリーヌ氏、後に息子ロイック氏）による、新しい体制で造られたワインとなります
2025年12月16日
【コート ロティ/ドメーヌ ジャメCôte Rôtie 2013 Domaine Jamet】2013年というヴィンテージは、ドメーヌ ジャメの歴史において、共 […]
春吉【もつ焼 塩田屋】「たらふくまんま」（現 女とみそ汁）出身の塩山憲ニ郎氏が手がける、牛と豚のモツ料理専門店
2025年12月16日
春吉【もつ焼 塩田屋】「たらふくまんま」（現 女とみそ汁）出身の塩山憲ニ郎氏が手がける、牛と豚のモツ料理専門店 店主が厳選した肉や食材を使用し、新鮮なものを仕入 […]
【酒の七福神 七本槍】白糸酒造 創業170周年記念酒プロジェクト
2025年12月15日
【酒の七福神 七本槍】白糸酒造 創業170周年記念酒プロジェクト 滋賀の米×軟水が描く骨太の旨み 福（しあわせ）禄（恵み）寿（ながいき） を授ける福禄寿。米の旨 […]
【ラ ターシュ/ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ La Tache 2022 DRC】DRCが単独所有する6.1haのグラン クリュ。ロマネ、コンティ畑の南に位置し、斜面の上下に広がるため、上部の重厚さと下部の繊細さが一つになって奏でる独特の複雑な深みを持ちます
2025年12月15日
【ラ ターシュ/ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ La Tache 2022 DRC】DRCが単独所有する6.1haのグラン クリュ。ロマネ、コンティ畑の南に […]
【イタリア食堂 SACCO(サッコ)】炭焼きガトー・ピレネーの専門店の系列のイタリアン。正式には「un SACCO di felicita」という店名
2025年12月14日
【イタリア食堂 SACCO(サッコ)】炭焼きガトー・ピレネーの専門店の系列のイタリアン。正式には「un SACCO di felicita」という店名 明るく楽 […]
岡崎酒造【信州亀齢 純米大吟醸39 美山錦】長野県産 美山錦100% 2015年関東信越局鑑評会で首席の実力
2025年12月13日
岡崎酒造【信州亀齢 純米大吟醸39 美山錦】長野県産 美山錦100% 2015年関東信越局鑑評会で首席の実力 貴文5年（1665年）創業 長野県の東部に位置する […]