【Vosne Romanee 2019 Emmanuel Rouget(ヴォーヌ ロマネ エマニュエル ルジェ)】アンリ・ジャイエ氏の遺伝子を継ぐ天才と呼ばれる造り手。芸術品とも言えるワインを生み出す偉大なドメーヌ
2022年11月30日
【Bar Tetu】佐賀店開店14周年ご来店にお祝い誠に有難うございました🙏
2022年11月29日
【広島お好み焼き だんだんじゃけん】広島で15年営業した人気お好み焼き店。広島の磯野製麺を使用した本格お好み焼きや、ホルモン焼きそばなど単品メニューも人気
2022年11月28日
【Chassagne Montrachet 2018 Vincent Girardin(シャサーニュ モンラッシェ ヴァンサン ジラルダン)】4ッ星生産者として昇格した「白ワインのスペシャリスト」 「テロワールの番人」を貫き、手入れの行き届いた自然なブドウを造る
2022年11月27日
【ムルソー レ ペリエール アンリ ボワイヨ MEURSAULT Les Perrieres 2020 Henri Boillot】ムルソー3大畑の一つ
2022年11月27日
【Bar Tetu】佐賀店開店14周年11月27日（日）
2022年11月26日
【ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン アンヌ フランソワーズ グロ Vosne Romanee Les Chalandins 2019 ANNE FRANCOISE GROS】スパイスやスミレのニュアンスを感じる豊かなアロマ。レッドチェリーのようなジューシーな果実味があり、バランスの取れたエレガントな味わい
2022年11月26日
ムルソー レ グッド ドール アンリ ボワイヨ【MEURSAULT 1er Cru Les Gouttes D’or 2020 Henri Boillot】「黄金の雫」を意味する畑名。ムルソーの1級畑の中でも評価の高い畑。新しくドメーヌのラインナップに加わった2019年が初リリースのキュヴェ
2022年11月25日
【Echezeaux 2019 ANNE FRANCOISE GROS(エシェゾー/アンヌ フランソワーズ グロ)】ヴォーヌ・ロマネの名門グロ族。樹齢60年の以上の古樹から造られる、深み溢れる凝縮感。熟成を経て花開く、グラン・クリュの真骨頂
2022年11月24日
【ホイッスルピッグ オールド ワールド ライWhistlepig Old World Rye 12年】アメリカンオーク樽で12年熟成の後、オールドワールドのワイン樽で追加熟成(マディラワイン樽63％、ソーテルヌワイン樽30％、ポートワイン樽7％)
2022年11月23日
【赤坂見附 長寿庵】名物の鴨せいろを中心に、さまざまな種類の蕎麦が用意。ダシとかえしにこだわる、上質な手打ち蕎麦が堪能できる
2022年11月22日
【ミシェル アルノー ヴェルズネイMichel Arnould Verzenay B.50】最新作。選りすぐりのピノ・ノワールとシャルドネを50％ずつブレンド。豊かなコクとバランスの取れた品の良さ
2022年11月21日
【ブルゴーニュ ジェラール ペイラゾー Bourgogne 2019 Gerard Peirazeau】グロフィエ、シャルロパン、銘家一門の揃うサラブレッド・ドメーヌ
2022年11月21日
【レ レザルト シラー ロスタンLes Lezardes Syrah 2018 Rostaing】コート ロティの境界に近い畑のシラーから造られチェリーやブルーベリー、スパイスを想わせる香りと凝縮した果実味が感じられる
2022年11月20日
博多阪急 アートイベント「工芸3.0 -アート×テクノロジー×日本文化- produced by B-OWND」を開催斬新なアート・工芸作品がNFTなどのテクノロジーや茶会体験と相互に混ざり合うことを通じて、新しい工芸の形を可視化
2022年11月20日
【Alfred Gratien(アルフレッド グラシアン)】全て樽で発酵・熟成させる、数少ない生産者のアルフレッド・グラシアン氏が造る、スタンダード・キュヴェ
2022年11月19日
【コミナセマコ kominasemako】ホームページで予約を取る完全予約制のアシェッド・デセールのお店。1日6席という小規模で落ち着いた空間
2022年11月19日
【Barbaresco 1971 Giacomo Borgogno バルバレスコ ジャコモ ボルゴーニョ】世界最高峰の赤ワイン葡萄のひとつネッビオーロ種から作られる長命で力強い味わいを持つワイン
2022年11月18日
【ワイルド ターキー 13年 WILD TURKEY Distillery’s Reserve 旧ボトル】理想的な空気の流れと温度に恵まれた“ウェアハウスB”でゆっくりと熟成された堂々たる風格が見事な逸品
2022年11月18日
福岡赤坂『鮨 唐島』大阪『作一』、神戸『紀茂登』福岡『鮨 安吉』等で修行した唐島裕氏が握る
2022年11月17日
【サン トーバン レ コンブ マルク コランSaint Aubin 1er Cru Les Combes 2017 Marc Colin】人気上昇中のサン・トーバン村を代表する生産者が手掛ける、フレッシュさとコクに秀でた1本。厚みのある果実味と全体を引き締める酸が魅力
2022年11月17日
【KILCHOMAN LOCH GORM 2022(キルホーマン ロッホ ゴルム)】アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、100％シェリー樽で熟成した年1回リースの限定品
2022年11月16日
【レストラン ラ クレリエール la clairiere】「レストランモナリザ」、「ル・グラン・ヴェフェール」などで修行。｢喜びと感謝を込めた料理｣をコンセプトに四季の移ろいや日本人ならではの感性を体現したひと皿を提供
2022年11月16日
【ピュリニー モンラッシェ アルベール ビショー Puligny Montrachet 2018 Albert bichot】「美食の都」と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置くドメーヌ
2022年11月15日
【静岡 SHIZUOKA POT STLL ポットスティルW 純外国産大麦 初版】輸入大麦麦芽のみを使用。スコットランド産のピーテッド麦芽のほか、ドイツ産ビール（ピルスナー）用麦芽などを組み合わせている
2022年11月15日
イタリア国外で初めて販売【レモン風味のパネットーネPanettone】アマルフィで採れる特別なレモンをたくさん練り込んだパネットーネ。イタリアのクリスマスには欠かせないドライフルーツが入った伝統的な発酵菓子パン
2022年11月14日
【カロリーヌ モレ ボーヌ レ グレーヴCaroline Morey Beaune Les Greves 2019】2017年がファーストヴィンテージ。元々のドメーヌ・ジャン・マルク・モレイで2001年に植えたシャルドネ
2022年11月14日
【Maya(マヤ) 2006 ダラ・ヴァレDALLA VALLE】非の打ち所がない深みとバランスを備えた、ナパにおいて妖艶と言われるカルトワイン
2022年11月13日
【日本橋髙島屋画廊X 中村弘峰 個展 化身】中村人形の4代目の中村弘峰氏が4年ぶりの個展を開催。日本橋高島屋 本館6階 美術画廊X
2022年11月13日
【リシャール フリニョー ペルル ダイ Richard Fliniaux Perle Day Grand Cru】最高のピノ・ノワールを生む土地のぶどう、樹齢30年～70年のヴィエイユ・ヴィーニュのみを使用した贅沢なキュヴェ
2022年11月12日
【月見うどん ヘイジー IPA TSUKIMI UDON HAZY】厳選されたオーツ麦を使い口に入れる食感にもこだわり艶と甘みを追求
2022年11月12日
【Bar Tetu】佐賀店開店14周年ならびに佐賀店年内で閉店のご案内
2022年11月11日
【新道蒸留所 ニューメイク NEW MAKE】福岡の新しいウィスキー蒸溜所。重層的な香りを持つウイスキー
2022年11月10日
【アードナムルッカンArdnamurchan AD/02.22 Cask Strength】マル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所
2022年11月10日
サツマイモ sweet potato cocktail【パープルスイートロード】「九州119号」等5品種の混合花粉による交配から育成
2022年11月9日
【UCHU BREWING BIG LOVE 宇宙ブルーイング ビッグ ラブ】シトラ、ネルソンソーヴィン、モザイク、モトゥエカの人気4ホップを効かせたフルーティなヘイジーIPA
2022年11月9日
【Beaune En Lulunne 2019 Genot Boulanger(ボーヌ アン リュリュンヌ ジェノ ブランジェール)】パリで薬局を営んでいたドメーヌ
2022年11月8日
宮﨑産【青パパイヤ】東南アジアや沖縄県などでポピュラーな野菜のひとつ。果実が熟す前に収穫され、野菜として調理される
2022年11月8日
【UCHUBREWING CHAOS 宇宙ブルーイング カオス】カオスを表現する3種の麦芽、4種のホップのトロピカルさが弾けるヘイジーIPA
2022年11月7日
【田中六五 糸島産無農薬山田錦純米酒 泡田中 D Zero K65 2021】Dzeroはドサージュ ゼロという意味。発泡性はそこまで強くなくドライさと米由来の甘さを感じられる
2022年11月7日
リンゴ【華宝(かほう)】「シナノスイート」の自然交雑実生。青森県でも栽培数が少なく希少
2022年11月6日
【石鎚 純米吟醸 愛山50 ISHIZUCHI AIYAMA】兵庫県の一部の地域でのみでしか栽培されていない稀少なお米
2022年11月6日
【Highland Park Viking Heart 15年(ハイランド パーク ヴァイキング ハート)】ファーストフィルのヨーロピアンシェリーオークとアメリカンシェリーオーク、そしてリフィルカスクの3つの樽で構成セラミックボトルで提供
2022年11月5日
【鉄板モダンフレンチ 博多 西中洲 幸】「大人の隠れ家」という言葉が似あう、南フランス料理と鉄板焼き&ステーキ
2022年11月5日
【サヴィニー レ ボーヌ ヴァンサン ジラルダン Savigny Les Beaune 2017 Vincent Girardin】オーガニックまたはビオディナミ。白ワインが特に優秀な生産者
2022年11月4日
【オーロラ UCHU BREWING AURORA Blueberry+Strawberry+Banana 宇宙ブルーイング オーロラ】ブルーベリー、イチゴ、バナナを大量投入。スムージーのような飲み口
2022年11月4日
【麺や翡翠 ひすい】東比恵にある人気店「らぁめん シフク」出身の店主が作るラーメン
2022年11月3日
【コルトン シャルルマーニュ カンテサンス ヴァンサン ジラルダン Corton Charlemagne Quintessence Vincent Girardin 2010】樹齢70年を超える古樹から、収量を1本の樹あたり4房に抑えて育んだブドウを用いて仕込んだ特別な品
2022年11月3日
【マゾワイエール シャンベルタン ペロ ミノMazoyeres Chambertin 2015 Perrot Minot】あえてシャルム・シャンベルタンを名乗らない
2022年11月2日
【闘う純米酒 神亀 ひこ孫物語 上野敏彦】いち早く、全量を「純米酒」に切り替えた酒蔵、埼玉・蓮田の「神亀」酒造の小川原蔵元の闘い・日本酒仕込み・業界への指導を描いた作品
2022年11月2日
【MEURSAULT 2017 Vincent Girardin(ムルソー ヴァンサン ジラルダン)】ムルソーの3つの区画からの古い樹齢のブドウで造る白ワイン
2022年11月1日
【焼き鳥 真守(まもり)】『焼き鳥貴』で修行した店主。2022年9月にオープン
2022年11月1日
【FIXIN 2019 COILLOT(フィサン コワイヨ)】コート・ドールの名醸ワインの産地で最も北。年間わずか2千本ほどしか生産されない希少なフィサン
2022年11月1日