【Dom Perignon Reserve de L’Abbaye 1998(ドン ペリ二ヨン レゼルヴ ド ラベイ)】幻のシャンパーニュ。フランスと日本のみでしか販売されず、生産量も少ない稀少な1本
2021年12月30日
【UCHU BREWING UCHU SENSEI うちゅうブルーイング 宇宙先生】カシミア、シトラ、アイダホ7を使用し乳糖で調えた柑橘トロピカルなヘイジーIPA
2021年12月30日
【Bar Tetu 年末年始の営業日のご案内】日頃から当店をご利用いただき有難う御座います
2021年12月29日
【Hospices de Beaune 2009 VOLNAY オスピス ド ボーヌ ヴォルネイ】フィリップ・シャルロパン氏が瓶詰め、熟成。ブドウ畑を持つ病院の区画で栽培
2021年12月29日
【中村弘峰展 Great Mission】父である中村人形3代目・中村信喬さんに師事。気鋭の若手作家
2021年12月27日
【LE COTET JACQUES LASSAIGNE(ル コテ ジャック ラセーニュ)】9,000年前の魚介類の堆積してできたチョーク質土壌。樹齢40年以上のル・コテ区画のぶどうだけで作られる
2021年12月26日
【CLOS SAINT DENIS GRAND CRU 2014 GEORGES LIGNIER クロ・サン・ドニ/ジョルジュ リニエ】ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた村。力強さとエレガンスを兼備
2021年12月25日
Bar Tetu西中洲店で大野尚斗シェフが【あまおうのクリスマスデザート イシダファーム🍓】を24.25日に作ってくれます。
2021年12月24日
【新酒/産土(うぶすな) 2021 山田錦 うすにごり生 UBUSUMA】和水地区産山田錦、阿蘇火砕流岩盤の仕込み水を使用。熊本9号酵母の独特の香り、酒の甘みと仕込み水のとろみが絶妙なバランス
2021年12月23日
【松の司 純米大吟醸 JAL Original】JAL国際線ビジネスクラス搭載。穏やかで、高級感のある優雅な果実香。心地よい酸味と上品な米の旨みがある。数量限定
2021年12月22日
【Lanson EXTRA QUALITY BLACK LABEL Reims(ランソン エクストラ クオリティ ブラック ラベル ランス)英国王室御用達シャンパン 古酒
2021年12月22日
【ヴィラール・フォンテーヌ Villard Fontaine】【ガスパール ブロシェ Gaspard Brochet】など試飲。【ヴァンドール】主催
2021年12月20日
【MOET ＆ CHANDON GRAND VINGAGE ROSE 2012(モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ)】ピノ・ノワールのワインを主役に、シャルドネの存在感を抑えたブレンド。甘味と酸味が過去10年間で最も傑出
2021年12月20日
【Cedric Bouchard Roses de Jeanne la Haute Lemble Blanc de Blancs(セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ ラ オート ランブレ)】シャルドネの美点を表現した繊細なブラン・ド・ブラン。世界を探してでも飲む価値がある1本
2021年12月19日
【焼き鳥 まこ】黒薩摩鶏を中心に古処鶏や若鶏の焼鳥、選び抜かれた最上級のお酒を提供。10月23日薬院にてオープン。完全予約制
2021年12月18日
【Bourgogne Rouge Gros Frere et Soeur (ブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ グロ フレール エ スール)】ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌ。ブドウならではのピュアな果実味、ナチュラルさが前面に出たスタイル
2021年12月18日
【SAVIGNY LES BEAUNE MACHARD DE GRAMONT 2018(サヴィニー レ ボーヌ マシャール ド グラモン)】樹齢30〜55年。角のとれた骨格と凝縮した旨みが美味なエレガントなブルゴーニュ
2021年12月17日
鹿児島〆ラーメン【しじみ庵 シジミラーメン】しじみの優しい味わいと北海道の西山製麺のちぢれ麺、鹿児島市山之口町
2021年12月16日
【Bourgogne Pinot Noir Michel NOELLATピノ ノワール ミシェル ノエラ)】優しくピュアな果実味に包まれ、ブドウの旨味が詰まった、正統派ブルゴーニュ・ルージュ
2021年12月15日
【Pouilly-Fuisse Pierre a Canards Pierre Vessigaud(プイィ フュイッセ ピエール ア カナール ピエール ヴェシゴー )】モンラッシェによく似た土地。柑橘系やアーモンドの芳醇な香り、はちみつやバターのふくよかな味わい
2021年12月13日
Stollen シュトレン 福岡県久留米市田主丸【Chez Sagara シェサガラ 】岐阜県にある「トランブルー」の成瀬正氏に師事したシェフがいる行列の出来るパン屋
2021年12月12日
【吉田蔵 u 百万石乃白】石川県の酒米・白山百年水・自社培養酵母、独自製法モダン山廃を活用し、ナチュラルで優しいお酒を表現
2021年12月10日
【RESTLESS RIVER AVA MARIE 2015(レストレス リバー エヴァ マリー)】シャルドネの聖地と言われている「ヘメル・アン・アールド・ヴァレー」に一代で創めたワイナリーが造る、日本では入手困難な1本
2021年12月10日
【うなぎ処 さいしょ】鹿児島市郡元唐湊のうなぎ料理専門店。国産うなぎ、伊佐米、炭火、新鮮な地下水使用
2021年12月9日
【田中六五 泡田中 プロトタイプ 糸島産 無農薬山田錦】K65をベースに2次発酵を施した。発砲性が優しめでドライ、お米の甘さ、程よい苦味
2021年12月9日
【来来亭 野洲本店】京都風醤油ラーメン。細麺で、スープは醤油のあっさりした鶏ガラスープに背脂を入れている
2021年12月8日
【ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド シークレット スペイサイド The Single Malts of Scotland１２年】「シングルモルトのロールスルイス」香りはレーズン、パンケーキシロップ、バニラ、ピーカンナッツ、タバコの葉、トフィー、コーヒー豆。味わいはトフィー、ココア、メープルシロップ。クローブやキャラウェイ、ナツメグ
2021年12月8日
【5013橘】EXILE橘ケンチ×白糸酒造。造りには中務裕太も参加。酒造初の白麹を使用し、精米50％
2021年12月6日
【MACALLAN マッカラン エディション No.6】5種のアメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク樽の原酒をヴァッティング、バニラやキャラメルのような甘い味わい
2021年12月6日
【SHIZUOKA CONTACT S ガイアフロー 静岡コンタクトＳ】国産麦を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽、ビール用麦芽などを使用し、樽はファーストフィルのバーボンバレルなどを使用
2021年12月5日
【鄭問(チェンウエン) 三國志 周瑜 赤壁之戦 ラフロイグ27年 1993】台湾の漫画家鄭問氏がボトルデザインを担当、赤壁之戦いでの周瑜を描いている
2021年12月5日
厚岸 立冬】北海道産モルト。温州ミカン、焼き栗、焼き芋の密の香りがする原酒を使用
2021年12月4日
【玉村本店 IKL 自家栽培の金紋錦『米を使用』ビール】ドライでホッピーな味わい、グレープフルーツやパイナップル、パッションフルーツの香り
2021年12月4日
【MEURSAULT CLOS DU CROMIN 2017 GENOT BOULANGER(ムルソー クロ デュ クロマン ジェノ ブーランジェール)】ヴォルネイのサントノとの境界に位置し、トロピカルな桃の香りと程よく丸みを帯びた味わいが魅力的なムルソー
2021年12月3日
【UCHU BREWING FOMALHAUT TRIPLE IPA うちゅうブルーイング フォーマルハウト】 トリプルドライホッピング。グレープフルーツ、パイナップルの香りとトロピカルな味わい
2021年12月2日
【フィーゴ(FIGO)】薬院にあるイタリアン。イタリアで修行を重ねたシェフが豊富なメニューを提供
2021年12月2日
【WEST COAST Never Been Single ウエスト コート ネバー ビーン シングル】パイナップルやマンゴーのトロピカル系の香り、甘さ、グレープフルーツを連想させるシトラス感ある味わい
2021年12月1日
【シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION】ノンピート麦芽を使用し、独自のポットスチルで原酒作りを行い、オーク樽で熟成を重ねた上品な甘さとほろ苦さ
2021年12月1日