福岡市西中洲のバー｜BarTetu（バーテツ）

【Diony ディオニー】主催の試飲会に行ってきました。アメリカジョージア州のワインなど、新着の約20アイテムを試飲いたしました。

【ビスケルト ラ・ホヤ グラン・レゼルヴァ シラー　Bisquertt La Joya Gran Reserva Syrah】ネクスト・ナパとも言われるチリの銘 […]

【木下インターナショナル】主催の試飲会に行ってきました。フランスや日本、ポルトガルなどののワインなど約100種を試飲することができました。

【モッキンバードMockingbird】カクテル言葉「似た者同士」ミントの香りが爽やかで心地よく酔えるカクテル モッキンバードとはメキシコ原産の鳥であり、他の鳥 […]

新しいスタッフ【吉川弘之 佐賀県武雄市出身 42歳】シェリーのベネンシアドール資格保有。ＮＢＡ九州技能競技大会で優勝の実績もあり。客船にっぽん丸のメインバーにて […]

rum bar 中洲にある「Bar Maduro マデューロ」にて【福岡ラム普及委員会】主催のラム酒の試飲会に参加してきました。 イギリス系、スペイン系、フラン […]

「第46回 全国バーテンダー 技能競技大会】STAR BAR GINZAでお世話になった先輩【山崎　剛】が総合優勝しました。 国内で最も権威あるバーテンダー協会 […]

N.B.A主催【第46回 全国バーテンダー 技能競技大会】が10月27日に徳島市で開催。IBAフレア・ジャパンファイナル 2019も併催。 国内で最も権威あるバ […]

透明感のある薄紫色をした綺麗で神秘的なカクテル【ブルームーン　Blue moon】カクテル言葉「完全なる愛」「叶わぬ恋」「出来ない相談」「奇跡の予感」 鮮やかな […]

福岡市渡辺通にあるお鮨屋さん【喜ふく】老舗料亭「河庄双園」割烹、老舗料理屋「津やま」日本料理店「都わすれ」等で修業。 福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-30 0 […]

バーボン【ウッドフォードリザーブマスターズコレクション・セレクトアメリカンオーク MASTER’S COLLECTION WOODFORD RESE […]

【村岡総本舗】伝統製法の「小城羊羹・特製切り羊羹」や「とら焼き宗歓」が人気。明治32年創業の羊羹・和菓子の専門店 佐賀県小城市に本店を構える村岡総本舗では、自然 […]

【メアリー・ピックフォード　Mary Pickford】「アメリカの恋人」と賛美された女優が由来のカクテル cocktail言葉【羨望】 アメリカ合衆国における […]

【サン・トーバン コンパンディウム ジョゼフ コラン Saint-Aubin Compendium Joseph COLIN】サン・トーバンで最も偉大なドメーヌ […]

【DANGAMI ダンガミ】主催の試飲会。フランスやイタリア、他各国の約600種のワインや世界各地のクラフトジン飲み比べ、約20種のクラフトビールサーバー「タッ […]

Yakitori 福岡市赤坂にある【ひょご鳥 】熊本県産「肥後のうまか赤鶏」と通詞島（熊本県天草五和町）の釜炊き塩を使用した焼鳥屋。 Japanese styl […]

ベルモット「文化性が高いヴェルモット」【conde de Artois Garnacha vermouth コンデ デ アルトイズ ガルナッチャ ヴェルムース】 […]

10月22日（祝日）は営業しております。 【佐賀本店、福岡西中洲店】

Yakitori 【焼鳥 森本】大分豊のしゃもを農家さんから直接仕入れるコースの焼き鳥屋Japanese style skewered chicken 豊のしゃ […]

福岡市博多区冷泉公園で行われている【福岡オクトーバーフェスト2019】の開催初日に行ってきました。 福岡オクトーバーフェストは今年で10周年を迎えます。福岡オク […]

福岡市高砂【すし幸徳】昼・夜ともに限定7席の至福の空間で日々変化し、進化する鮨を楽しめる高砂の隠れ家鮨店 福岡・高砂の路地に佇む【すし 幸徳】。無垢のカウンター […]

ワインボトルのようなシミ落としスプレー【ステインリムーバー シャトースピルCHATEAU SPILL RED WINE STAIN REMOVER】 ワインの愛 […]

【英国昇龍】日本と英国で実現した食の融合、英国ミュシュランガイド推薦店の「トリュフ豚骨ＲＡＭＥＮ」 英国発の焼き鳥×ワインと、絶品豚骨脂泡ラーメンも人気です。 […]

Yakitori 福岡市警固にある焼鳥屋【鳥いち】朝引きで新鮮な地鶏を関東スタイルで味わえるお店。Japanese style skewered chicken […]

Irish whiskey【カネマラ Connemara】アイリッシュウイスキーで唯一のピーテッドシングルモルトのオールドボトル ブランド名「カネマラ」とは、ア […]

こだわりのお茶屋【茶舗ふりゅう CHAHO FURYU】茶葉販売、茶器販売、喫茶店を兼ね備えた日本茶専門店 “ふりゅう”その名の由来は「 […]

【マリーブリザール アニゼット Marie Brizard Anisette】エレガントで香り高いパワフルな味わいのリキュール マリーブリザール社は、1755年 […]

【Whisky Galore ウイスキー ガロア】（今月はエミリオ・ルスタウ×秩父蒸留所×バー・ゴヤの話も）徹底した現場主義で編集されているウイスキー雑誌 ガロ […]

【ゼット ジンファンデル 2017 ポッジョ レ ヴォルピ Z Zinfandel Poggio Le Volpi】イタリアに起源を持つブドウのジンファンデル種 […]

福岡市西中洲にあるイタリアン【nishinakasu泥川武士】メルモーゾダ ドロカワ/MELMOSO da dorokawa オーナーシェフの新店。 魚介を中心 […]

福岡市渡辺通にある【すみ劇場 むさし坐】１階で炉端焼き、２階は野菜巻き串をメインで出すお店。やきとり六三四（むさし）五二六（こじろう）に続く3店舗目。 すみ劇場 […]

【ラルコ ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラッシコ　スペリオーレ 2013 L’Arco Valpolicella Ripasso Classico Super […]

福岡県春日市の鮨店『菊鮨』瀬口祐介氏がミシュラン星付きのお鮨屋さん 博多の老舗鮨店『高玉』で10年間修業。その後、モナコ公国の五つ星ホテル「メトロポールモンテカ […]

#ボン洋酒店で【モトックス mottox】主催の試飲会。モトックスにはバローロやアマローネ、スーバータスカン以外にもプレミアムなイタリアワインが多数揃っています […]

「麻辣そば」がおススメ【中華そば 月光軒 MOON LIGHT NOODLE（むんらいけん）】中洲では珍しい朝からラーメンを食べれる店 中洲では珍しい昼営業で、 […]

福岡市警固にあるル・セップにて【Raffine ラフィネ】試飲会に行ってきました。 南アフリカとフランスの厳選ワイン約30種試飲してきました。 新たな発見もあり […]

福岡市箱崎にある隠れ家カフェ【Ginger bakeshop ジンジャーベイクショップ】 古いビルの住居スペースをリノベーションしたお店。素材を大切にした素朴な […]

【ラグビーワールドカップ rugbyworldcup】スコットランドと日本の友好を願うダグラスレインの想いが表現されているボトル【Douglas Laing&# […]

Tonkatsu 福岡市箱崎にある豚カツ屋【井のかわず】厳選した福岡産豚肉で作る豚かつ。 今年7月にオープンしたばかりで開店早々に行列ができる店。 住所 福岡市 […]

【アードベッグ スーパーノヴァ 2019　ARDBEG SUPERNOVA 2019】驚異的な速さで完売した限定品の2019年版。 前回アードベッグ史上、最も強 […]

【LIVE BAR・雷神（ライジン）Drummer 牛島 剛】10周年LIVEに行ってきました。雷神さん おめでとうございます。 佐賀県佐賀市中央本町に2009 […]

福岡市祇園にある割烹【小谷】店主自ら釣ってきた魚を調理。酒呑みにはたまらないお店。 旬のネタ、地物の食材で肴を食べさせてくれる、隠れ家的な店。 住所 福岡県博多 […]

ミカン【カーブチー　kabuchi】香りでリラックスできる昔ながらの沖縄みかん 今が旬の沖縄産ミカン科の柑橘です。色はシークワーサーのような緑色で、表面はゴツゴ […]

【酒と蕎麦 まき野】和食店で修業した店主が日本酒と得意の出汁を活かしたいと開店 その名の通り蕎麦はもちろん、全国各地の蔵元の酒が楽しめます。日本酒は常時20種類 […]

【ガヤ バルバレスコ 1993barbaresco gaja】 バルバレスコを世界的に有名にしたイタリアワインの帝王 イタリア最高の生産者として世界に名を轟かす […]

FIG フランス生まれの幻の黒いちじく【佐賀県産 ビオレソリエス/Viollette de sollies】入荷しました。 ビオレソリエスは古くからフランスで有 […]

志賀高原ビールの樽生専用の定番DPAの限定ボトル版【DPA Draft Pale Ale】 英国産最高級モルト“マリオッター”をを100%使用。仕込み当日に収穫 […]

【マルスウイスキー サクラカスクフィニッシュ MARS WHISKY SAKURA CASK FINISH】桜材の樽で追加熟成したブレンデッドウイスキー 鹿児島 […]

オーロラの親品種でもあるほどよい甘味と優しい酸味が特徴の西洋梨【マルゲリット・マリーラ】入荷しました。 「マルゲリット・マリーラ」は1874年にフランスで発見さ […]

福岡市赤坂にあるイタリアン【ドンナセルバティカ Donna Selvatica】Italian food店名の「ドンナセルバティカ」は、イタリア語で「ドンナは女 […]

ヒレカツ定食【いい日とん勝】鹿児島県人のオーナーが納得して出せるとんかつ料理店 極厚でやらかいロースカツは女性でもペロリと食べれる自慢の一品です。 住所 福岡市 […]

【Keats Mango キーツマンゴー】沖縄以外にあまり流通しない幻のマンゴーのカクテル始まります。 キーツマンゴーは沖縄県で栽培されているキーツ種のマンゴー […]

【J-CRAFT白ぶどう beer】岡山県産ストレートマスカットを使用した期間限定クラフトビール 岡山産のストレートマスカット果汁と、アルゼンチン産のブドウ果汁 […]

【ピーチパイン peach pine】心地よい桃の香りと甘さが特徴 沖縄産が届きました。 ピーチパインというパイナップルは正式には「ソフトタッチ」という品種で沖 […]

【アードベッグ トリー・バン19年　ARDBEG TRAIGH BHAN 19YEARS】19年熟成と長熟でファンでなくとも感嘆の声をあげたくなる味わいのウイス […]

【モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル Moet & Chandon imperial】数量限定の150年アニバーサリー記念ボトル シャンパンカテゴ […]

【志賀高原ビール 無我霧中Mugamutyu】“風土を醸す”フルーティで危険なHazy IPA “自分たちが飲みたいビール”をコンセプトに、2005年にホップの […]

【ラ・デセル ル・キャレ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ルージュヴァルレア LA DECELLE LE CARE Cote du Rhone Villag […]

【うちゅうブルーイング 宇宙SHAKE　uchu brewing uchu shake 】宇宙が楽しくなるような願いが込められているビール 宇宙SHAKE コン […]

【徳山鮓（とくやまずし）】✖︎【ワイン専門平野弥】のコラボです。 徳山鮓の発酵料理 近江の代表的な郷土料理であり、発酵食品として有名な「鮒鮓」。 […]