【バノックバーン ジーロング ピノ ノワール BANNOCKBURN GEELONG 2020 Pinot Noir】プラムやゼラニウム、ルバーブやオークスパイスのアロマ。バランスのとれた味わいで円熟した果実味と華やかな質感と深い味わい
2022年7月31日
佐賀唐津に本店がある【中洲 酔虎寿し】近海で取れる天然の魚介を中心とした福岡の旬を、当たり前の値段で堪能することができる
2022年7月31日
【麺酒場 朱拉】マリンメッセや福岡サンパレスから近いラーメン屋。名物の酸辣湯麺は製麺屋慶史さんに特注
2022年7月30日
【Gevrey Chambertin 1ER CRU 1999 LAVAUX ST JAQUES ARMAND ROUSSEAU(ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック アルマン ルソー)】特級に匹敵する評価の高いワイン。チェリーやフランボワーズの香りと果実味、ミネラル、スパイシーさも感じられる余韻の長い1本
2022年7月30日
【BASS PHILLIP Pinot Noir BIN 17K(バス フィリップ ピノ ノワール)】少量生産の希少キュヴェ。ラズベリーやチェリーの香りに、ハーブの清涼感と香ばしさ、ふっくらとした凝縮感のある口当たり
2022年7月29日
【パレオ ボルゲリ ロッソ スペリオーレ レ マッキオーレ Paleo BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 1999 Le Macchiole】スミレのような香り。 酸味は落ち着きながらもしっかり主張。 全てがバランス良く成り立っているワイン
2022年7月29日
【BOURGOGNE LES RUES 2018 FRANCOIS MILLET＆FILS(ブルゴーニュ レ リュ フランソワ ミエ エ フィス)】ヴォギュエで30年以上に渡り醸造責任者を務めるフランソワ・ミエ氏のキャリア集大成として手掛けるメゾン。赤系果実のフレッシュなアロマ。熟した果実味ときめ細かいタンニンミュジニーの偉大な造り手
2022年7月28日
【おのころ五合】店主 猪又哲也氏 福岡県出身。趣味の魚釣りをしていくうちに、魚をメインとして扱う自分の店を持ちたいと。和食店や寿司屋などで夢を実現するために修練を積み、念願だった自分の店
2022年7月28日
【HERMITAGE Monier de la Sizeranne/M.CHAPOUTIER(エルミタージュモニエ ド ラ シズランヌ/ミシェル シャプティエ)】エルミタージュの丘にある土壌の異なる３つの畑のブドウをブレンド。凝縮した柔らかいタンニンとリッチで力強い味わい
2022年7月27日
【うどん日和】人気の「アボカドと海老天ぶっかけ」や、ボリューミーな「とり天ぶっかけ」。福岡県産の小麦粉2種を、独自の配合で毎日手作りしている自家製麺と、昆布と5種の節類をゆっくり煮出した完全無添加の出汁
2022年7月27日
【NUITS ST GRORGES LES CHENES CARTEAUX Henri Gouges(ニュイ サン ジョルジュ レ シェーヌ カルトー アンリ グージュ)】ヨードの香りとベリー、コンポートなどの甘い香り、繊細ながらスパイシーで骨格のしっかりした男性的なワイン
2022年7月26日
【純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年】大量の雪を収納した雪室の中で熟成。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれ、まろやかに育った酒
2022年7月26日
【博多 たつみ寿司 総本店】創業42年の福岡老舗寿司店。 福岡玄界のネタを中心とした日本各地の旬の鮮魚をおまかせ握りで提供
2022年7月25日
【ゆるブル Wheat(ウィート)】玉村本店のブログ「ゆるブル」の10周年記念ビール。強烈な柑橘の香りに、オレンジのような爽快な味わい
2022年7月25日
【CLYNELISH 14年 (クライヌリッシュ)】甘くフローラルな芳香、沿岸の香味と、ライトかつドライなフィニッシュを持つ
2022年7月24日
【CHAMBOLLE MUSIGNY 2013HUDELOT NOELLAT(シャンボール ミュジニー アラン ユドロ ノエラ)】若い力で飛躍を遂げる注目のドメーヌ 赤系果実の甘美なアロマ。ピュアで上品な果実味。シルキーなタンニン、透明感のある酸味
2022年7月24日
【うちゅうブルーイング GREEEN NEBULA グリーン ネビュラ】ライム、グレープフルーツ、オレンジの柑橘系の爽やかな香りと味わい、ほんのりとメロンの甘さ
2022年7月24日
【みむろ杉 純米大吟醸 酒未来】白桃を思わせるジューシーな香り、柔らかく上質なお米の旨味、クリアでシャープな酸とキレ味の鋭い爽快感
2022年7月24日
金沢【ブルー クラシック ウラタイガー ビバ ヘイズ Brew Classic / Uratiger Viva Haze HAZY IPA Mosaic(モザイク)】熟れたマンゴーやピーチ、パイナップルの香り、フルーティーなエステル
2022年7月23日
【中洲 松】なんば【本湖月】で修行した青木卓巳 料理長と名古屋『レミニセンス （Reminiscence）で修行したソムリエ松永新一朗氏のいるお店。ともにミシュラン二つ星の店
2022年7月23日
【中洲 松】なんば【本湖月】で修行した青木卓巳 料理長と名古屋『レミニセンス （Reminiscence）で修行したソムリエ松永新一朗氏のいるお店。ともにミシュ […]
【HYSTERIC(ヒステリック) IPA】パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う
2022年7月22日
【GREEN TEA 付知茶(TSUKECHI)ヘイジーIPA にほりは旨み】青い若葉のような香り、柔らかで抹茶オーレのような優しい甘みと茶葉の苦み
2022年7月21日
【八女産 blueberry Frozen cocktail ブルーベリーフローズンカクテル】人気です
2022年7月21日
【天蛙 Clear PROTO TYPE4(あまがえる)】梨の爽やかな香り、青梅っぽい酸味や柑橘っぽさがある PRIVET LABの中でも1番入手が困難な銘柄としても有名
2022年7月20日
【水端1568 甕仕込み(みづはな】古典を読み解き、創醸蔵である享保蔵をリノベーションし作った、大甕を用いた日本酒
2022年7月19日
【パティスリー シェ シシ patisserie chez chichi】パティスリー・ノリエット、フランス・リヨンで修行したシェフ西嶋一力氏。プラリーヌ、デリスなど、焼き菓子や生菓子を販売
2022年7月19日
＊有○シェフお菓子の差し入れ有難うございます。
【亜麻猫 改 スパーク2021 白麹仕込純米酒】クエン酸を生成する焼酎用の麹菌を使用。爽やかな香り、あふれる酸味と果実のような甘み
2022年7月18日
【KAMATAMAUDON HAZY IPA(かまたまうどん】ラクトースを加えることにより釜玉うどんのようなクリーミーさを表現。シトラホップの柑橘香とクリーミーさを合わせ持つ
2022年7月18日
【UCHU BREWING 宇宙QUEST クエスト】シトラホップ。オレンジやパイナポー、メロンのフルーティーな香りと味わいでクリーミーさがある
2022年7月17日
【天然魚 活魚 ふじけん 中洲店】カップルシートを備える活気あふれる大衆的な店内で、日替わりの刺身や煮付け、スペアリブを提供する
2022年7月17日
【志賀高原ビール 無我霧中】ヘイジーなインペリアルIPAパッションフルーツを思わせる香り、トロピカルなジューシーさ。志賀高原限定ビール
2022年7月16日
種子島産の珍しい【ホワイトパッションフルーツ、パッションフルーツ 入荷】実が詰まっており香りが良い
2022年7月16日
【伊勢角屋ビール Special C】ピーチ、シトラス、ライチといったフルーティなアロマ。 口に含むとフルーティ トロピカルでジューシィーなフレーバー
2022年7月15日
【zzysh(ズィッシュ) シャンパンプリザーバー】不活性ガス(アルゴンガスと炭酸ガスの混合)をボトルへ注入加圧することによって、繊細な泡立ちと風味をしっかりと守る
2022年7月14日
【BLANDY’S MADEIRA VERDELHO 10年(ブランディーズ マデイラ ヴェルデーリョ)】黒糖を使った焼き菓子、げたんは、スパイシーなエキゾチックフルーツの長い余韻
2022年7月14日
【イタリア食堂 SACCO(サッコ)】西鉄高宮駅の名店街。炭焼きガトー・ピレネーの専門店の系列のイタリアン。正式には「un SACCO di felicita」という店名
2022年7月13日
【志賀高原 Not So Sexy Brown(ノット ソー セクシー ブラウン)】アメリカ新品種のホップを3つ使用。度数は高めで、ホッピーで心地よい飲み口。ベリー、オレンジのニュアンス
2022年7月13日
【シャトー ベレール ラグラーヴ クリュ ブルジョワ ムーリザンメドック Chateau Bel Air Lagrave Cru Bourgeois 1995 Moulis-en-Medoc】カシスリキュール、チェリージャム、赤い果実のコンポートなどの香り、フルボディで、個性とはっきりしたフィネスとバランスを備える
2022年7月12日
【古伊万里 Bendiciones para este mundo maravoso!(この素晴らしい世界に祝福を！)】限定酒。メロンのような香りとさっぱりした飲み口、ビターな後味
2022年7月12日
福岡市西中洲【松田謹製 夜鳴蕎麦】「焼鳥 輝久」の営業終了後、土曜深夜限定で営業している蕎麦屋
2022年7月11日
【シャルル エドシック ブラン デ ミレネールCHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES 2006】15年以上の瓶内熟成を経たスペシャルなキュヴェ。溢れるミネラル感、深みのある長い余韻を楽しめる
2022年7月11日
【PULIGNY MONTRACHET PRUMIER CRU SOUS LE PUITS 2018 LARUE(ピュリニー モンラッシェ スー ル ピュイ ラリュー)】家族経営のドメーヌ。バターにスパイスのニュアンスを感じる香り。ムルソーを思わせる濃厚な味わい
2022年7月10日
【H.BILLIOT FILS AMBONNAY GRAND CRU Tradition(アンリ ビリオ フィス アンボネイ グラン クリュ トラディション) Magnum Bottle 】トースティでハニーな香りがあり、コクがある。丸い飲み口で、果実味たっぷり
2022年7月9日
【MADEIRA BARBEITO BOAL 2002 COLHEITA(マデイラ バーベイト ブアル（ボアル）コリェイタ)】マデイラ島で造られる、酒精強化ワイン
2022年7月8日
【KANOSUKE MADEIRA WINE Cask Finish 嘉之助 マデイラ ワイン カスク フィニッシュ】「メローコヅル」樽をリチャーした後、36ヶ月熟成。その後、ブアルが熟成されていた樽で11ヶ月熟成
2022年7月8日
Bar Tetu スタッフ 紹介【小田原 崇（ソムリエ）西中洲店 勤務】鹿児島県 種子島出身
2022年7月7日
Bar Tetu スタッフ 紹介 大野 尚斗（福岡店ス勤務）福岡市出身
2022年7月7日
Bar Tetu スタッフ紹介【竹田 真哉 （佐賀店勤務）】長崎県大村市生まれ
2022年7月6日
大野シェフがBar Tetu西中洲店でガストロおつまみ作ります。【新政 PRIVATE LAB EXTREME 2022 食べる涅槃龜（にるがめ）を使用】頒布会限定品
2022年7月6日
【UCHUBREWING ZEN】モザイク、シトラ、ギャラクシーに加え、インコグニートを使用
2022年7月5日
【ICHIRO’S MALT CHICHIBU イチローズ モルト 秩父 2013 7yo キムラ 自転車ボトル】ボトリング本数188本。リカーランドキムラさんが広島から自転車で秩父蒸溜所まで行かれたのを記念して作られた限定品
2022年7月5日
【アロースコルトンラクティエール 2020アンリマニャンAloxe-Corton 1er Cru La Coutieres】世代交代によって、品質を一気に上げた。ライジングスター
2022年7月3日
【九州国立博物館 限定ギフト〈村岡総本舗〉百花図屏風 涼果詰合せ】佐賀の銘菓
2022年7月3日
【マデイラ リベイロ・レアル マルヴァジア 20年Madeira Ribeiro Real Malvasia】美味しいマデイラが飲みたい方におすすめ
2022年7月1日