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【雑穀ヴァイツェン zakkoku koubou cereal weizen】麦雑穀工房 自家栽培の「小麦」「ライ麦」「キビ」など穀物を使用したビール

【雑穀ヴァイツェン zakkoku koubou

cereal weizen】麦雑穀工房 自家栽培の「小麦」「ライ麦」「キビ」など穀物を使用したビール

埼玉県にある「麦雑穀工房」は、できる限り自家栽培や地元産、有機農業が盛んな埼玉県小川町で畑のものを原料にしたビール造りを実践中の小さな醸造所です。

こちらは、自家栽培の小麦・ライ麦・キビ・アワなど色々な穀物を使用したビールです。まろやかで風味豊かな飲み口、麦雑穀工房で一番人気の看板ビールです。バナナや黄桃のようなフルーティな香り、口に含むと滑らかでとろっとした舌触り、ふくよかな甘みだが程よく酸味がありキレのある味わいです。

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