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福岡市千代【やちよ只管】京都の名宿「柊家」で研鑽 魯山人など器で楽しめる日本料理店

福岡市千代【やちよ只管】京都の名宿「柊家」で研鑽 魯山人など器で楽しめる日本料理店

店主・堤康輔さんは20歳から京都の名宿「柊家」で研鑽を積む。器は魯山人を中心に、美術工芸的価値が高い逸品の数々が惜しげもなく使われ、まるで美術館で食事をいただいているかのよう。お料理は京野菜、地元の鮮魚などを使った滋味深い料理です。

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