BEER 宇宙農民【うちゅうブルーイングアークトゥルス UCHUBREWING ARCTURUS】2018年に山梨県の八ヶ岳南麓で醸造が開始された、個性的で美味しいクラフトビール。自社で育てたホップと世界中で集めたトップクオリティの原料に使用しています。

2020-06-26

地球の上で大地に根ざし、自然の美しさ、すばらしさ、おいしさ、楽しさを伝えたい。自分たち自身で宇宙の芸術表現の一部となり生きる、そういう気持ちを込めて「うちゅうブルーイング」、「宇宙農民」という名前で活動を始めました。

うちゅうブルーイング「五次元フェス」シリーズのIPA。こちはのシリーズは酵母にフォーカスし、ホップのアロマやフレーバーを最大限引き出すべく、いくつかの異なる酵母株をブレンドして使用しています。こちらのビールに使用されているホップは、今回からシムコーホップ（Simcoe）とホップの香り成分をより高濃度で楽しめるクライオホップを使用しています。グレープフルーツ、パイナップル、キウイ、そしてスパイスの風味も感じられ、心地よい苦味があり、飲みやすいIPA。

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