【Wataya 2021 綿屋 純米大吟醸 広島八反(ひろしまはったん)】広島八反３５号をほの馥（ほのふく）で醸した、ほんのり甘く華やかな香りとドライな後味が特徴の1本
2021-11-13
『綿屋（わたや）』は、代々商家を営む三浦家が養蚕業を営んでいた頃の「屋号」。大正4年、無類の酒好きだった三浦順吉が「自分が飲んでおいしい酒、楽しいお酒を自ら造りたい」という思いで「綿屋酒造店」を創業、銘柄を『金の井（かねのい）』として酒造業を始めました
時代は流れ、現蔵元の三浦幹典は、家業である酒造業を継ぐにあたり自ら蔵に入って酒質を一新、「そっと料理に寄り添うようなお酒」をコンセプトとし、平成８年に食中酒『綿屋』を全国展開。そして現在、食中酒をさらに進めた「料理と仲睦まじいお酒＝食仲酒」として、おいしいお酒、楽しくなるようなお酒を提案
思わずワイングラスで飲みたくなるような、ほんのり甘く華やかな香りとドライな後味
