日下農園みかん使用【オクタゴンブリューイング ジューシーフルーツ Octagon Brewing Juicy Fruit】Culmination Brewingとのコラボビール。
2020-07-04
日下農園みかん使用【オクタゴンブリューイング ジューシーフルーツ Octagon Brewing Juicy Fruit】Culmination Brewingとのコラボビール。
醸造家は自由で、独創的で、変幻自在なベルギービールに魅了され、ビールについてより深く、理論的に学ぶためにドイツに渡りました。そこで世界中の醸造家から刺激を受け、今現在静岡県浜松市でビールを造っています。
ビールは自由な飲みもそれと同時に、とても繊細なものという考えがあり、造り手の数だけレシピがあり、レシピの数だけ味がある。自由で多彩、個性豊かだからこそ、クリーンな味わいを追求し、雑味やよけいなものを感じない、澄んだきれいなビールを造っています。
こちらは、アメリカ・ポートランドのCulmination Brewingとのコラボビール。地元都田、日下農園さんのみかんを使った定番ラインナップ。
クリアで澄んだ飲み口、さっぱりとしたマンダリンオレンジ風味のジューシーさがあり、口に含むと、爽やかな果実感にほどよい苦味のバランスが良く、どんなコンディションでも楽しめます。
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