【コズミック テイスティー Cosmic Tastee / Uchu x The Vei うちゅうブルーイング x ヴェイル】久しぶりのスムージーエール。ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーを使用したとろとろな舌触り。注ぎ方、イザナミ、芯を捉えた注ぎ
2025年4月30日
【コズミック テイスティー Cosmic Tastee / Uchu x The Vei うちゅうブルーイング x ヴェイル】久しぶりのスムージーエール。ラズベ […]
【サン ロマン スー ラ ヴェル エスプリ ルフレーヴ SAINT ROMAIN SOUS LA VELLE 2020 Esprit Leflaive】コートドールの中でも標高が高く冷涼。サン ロマンの中でも優良畑『スー ラ ヴェル』は村の下方に位置する斜面の畑
2025年4月30日
【サン ロマン スー ラ ヴェル エスプリ ルフレーヴ SAINT ROMAIN SOUS LA VELLE 2020 Esprit Leflaive】コートド […]
TARO HAKASE 35th Anniversary 葉加瀬太郎 オーケストラコンサート2025
2025年4月29日
TARO HAKASE 35th Anniversary 葉加瀬太郎 オーケストラコンサート2025 楽しかったです、有難うございました❗ […]
【シャンボール ミュジニー プルミエ クリュヴォギュエ CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU 1998 Vogue】そろそろ飲み頃かな
2025年4月28日
【シャンボール ミュジニー プルミエ クリュヴォギュエ CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU 1998 Vogue】そろそろ飲み頃かな 特級畑と名 […]
【プイィ フュイッセ ル クロ レイシエ エスプリ ルフレーヴ Puilly Fuisse 1er Le Clos Reyssie 2020 Esprit Leflaive】シャントレ上部斜面の最良の畑の1つ。1.12ha。樹齢70年
2025年4月28日
【プイィ フュイッセ ル クロ レイシエ エスプリ ルフレーヴ Puilly Fuisse 1er Le Clos Reyssie 2020 Esprit Le […]
銀座【ちかみつ６丁目】神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の和牛を楽しめる
2025年4月27日
銀座【ちかみつ６丁目】全部屋完全個室の落ち着いた空間 神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の和牛を楽しめる 住所 東京都中央区銀座6 […]
【シャンボール ミュジニー プルミエ クリュヴォギュエ CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU 2015 Vogue】特級畑と名乗れるにも関わらず、あえてクラスを落としてリリース。ミュジニーの弟分のようなキュヴェで、偉大な特級畑の要素を持ち合わせた1本
2025年4月26日
【シャンボール ミュジニー プルミエ クリュヴォギュエ CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU 2015 Vogue】特級畑と名乗れるにも関わらず、 […]
【プイィ フュイッセ スー ラ ロッシュ エスプリ ルフレーヴ Puilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche 2020 Esprit Leflaive】マコネ地区の中で最大の面積を誇る産地。世界最高峰の白ワインが生み出されるモンラッシェの地とよく似たミネラル豊富な石灰岩質の土壌から成り、突然の嵐に見舞われたかのような波形をした丘陵地が幾つも連なる地形
2025年4月25日
【プイィ フュイッセ スー ラ ロッシュ エスプリ ルフレーヴ Puilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche 2020 Esprit L […]
【赤坂見附 長寿庵】鴨せいろが特に美味しいお蕎麦屋
2025年4月24日
【赤坂見附 長寿庵】鴨せいろが特に美味しいお蕎麦屋 ダシとかえしにこだわる、上質な手打ち蕎麦が堪能できる。名物の鴨せいろを中心に、さまざまな種類の蕎麦が用意され […]
バテレ【パシフローラ Passiflora Hazy IPA VERTEREヘイジーIPA】奥多摩にある小さな醸造所が造る、ほのかな渋みと苦みの余韻が完璧なバランスのヘイジーIPA
2025年4月22日
バテレ【パシフローラ Passiflora Hazy IPA VERTEREヘイジーIPA】奥多摩にある小さな醸造所が造る、ほのかな渋みと苦みの余韻が完璧なバラ […]
【プイィ フュイッセ エスプリ ルフレーヴ Puilly Fuisse 2020 Esprit Leflaive】シャントレの2区画0.98haのブレンド。樹齢70年
2025年4月21日
【プイィ フュイッセ エスプリ ルフレーヴ Puilly Fuisse 2020 Esprit Leflaive】シャントレの2区画0.98haのブレンド。樹齢 […]
【博多やりうどん 別邸】あおさうどんが美味しい、昭和42年に開業の博多のうどん屋さん
2025年4月21日
【博多やりうどん 別邸】あおさうどんが美味しい、昭和42年に開業の博多のうどん屋さん ダシは九州産の食材を使用し、あごだし、さば節、うるめいわし節、鰹節、煮干し […]
【aromatic ORANGE ALEアロマテック オレンジ エール】宮崎産の金柑、日向夏、オレンジを使用
2025年4月20日
【aromatic ORANGE ALEアロマテック オレンジ エール】宮崎産の金柑、日向夏、オレンジを使用 九州宮崎の恵まれた自然から生まれる金柑、日向夏の果 […]
【ジュヴレ シャンベルタン/エスプリ ルフレーヴ Gevrey Chambertin 2020 Esprit Leflaive】しっかりとしたルビーの色調。赤黒系果実の凝縮した香りに、柔らかく厚みのある果実味 ジュヴレ シャンベルタンの個性がたっぷりと詰まった一本
2025年4月19日
【ジュヴレ シャンベルタン/エスプリ ルフレーヴ Gevrey Chambertin 2020 Esprit Leflaive】しっかりとしたルビーの色調。赤黒 […]
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチレストラン＊1日2組限定
2025年4月18日
【Restaurant Arena レストラン アレナ】有馬亮氏が織りなす究極フレンチレストラン＊1日2組限定 進化が止まらない、感動を与えてくれるレストラン […]
【ブルゴーニュ オカ/シプリアン アルローBourgogne Oka 2021 Cyprien Arlaud】Okaとは畑を耕している愛馬オカピーでラベルにデザイン
2025年4月17日
【ブルゴーニュ オカ/シプリアン アルローBourgogne Oka 2021 Cyprien Arlaud】Okaとは畑を耕している愛馬オカピーでラベルにデザ […]
【ニュイ サン ジョルジュ/エスプリ ルフレーヴ NUITS SAINT GEORGES 2020 Esprit Leflaive】粘土石灰質土壌の2区画に、1955年に植樹された古樹ブドウをブレンド
2025年4月16日
【ニュイ サン ジョルジュ/エスプリ ルフレーヴ NUITS SAINT GEORGES 2020 Esprit Leflaive】粘土石灰質土壌の2区画に、1 […]
西中洲【nishinakasu泥川武士】イタリアンと和食を合わせた様な独創的な料理
2025年4月16日
西中洲【nishinakasu泥川武士】イタリアンと和食を合わせた様な独創的な料理 魚介を中心としたイタリアンを美のある落ち着いた空間でゆっくりと味わえる、ツ […]
【ジュヴレ シャンベルタン クレピヨ アンベール フレールGevrey Chambertin 1er cru Craipillot 2017 Humbert Freres】ラヴォーサンジャックの上、クロサンジャックとポワス ノに挟まれた区画 土が肥沃な南斜面の上部にあり、 日照量が豊富で涼しい風が吹くため、豊かな果実とミネラルのバランスが良くなるのが特徴
2025年4月15日
【ジュヴレ シャンベルタン クレピヨアンベール フレールGevrey Chambertin 1er cru Craipillot 2017 Humbert Fr […]
【ボーヌ レ ゼプノット/エスプリ ルフレーヴ Beaune 1er Cru Les Epenottes 2020 Esprit Leflaive】エスプリ ルフレーヴはドメーヌ ルフレーヴによる新たなネゴシアンブランド、そのシリーズは2018年から生産されリリース
2025年4月14日
【ボーヌ レ ゼプノット/エスプリ ルフレーヴ Beaune 1er Cru Les Epenottes 2020 Esprit Leflaive】エスプリ ル […]
【モンテリー レ クルー/ジャン フィリップ フィシェ MONTHELIE 1ER CRU LES CLOUS 2022 Jean Philipe Fichet】豊かな土壌が見られるモンテリー ブランの反対側、レ クルーの区画、東向きの斜面の畑
2025年4月14日
【モンテリー レ クルー/ジャン フィリップ フィシェ MONTHELIE 1ER CRU LES CLOUS 2022 Jean Philipe Fichet […]
【タリスカー 1992 TD-S 5HT ダブルマチュアード 2005】アメリカンオークの樽で熟成後、リフィル アモロソ シェリー樽で熟成古酒
2025年4月12日
【タリスカー 1992 TD-S 5HT ダブルマチュアード 2005】アメリカンオークの樽で熟成後、リフィル アモロソ シェリー樽で熟成古酒 「ミストアイラン […]
【ポマール レ ザルヴレ/エスプリ ルフレーヴ POMMARD 1ER CRU LES ARVELETS 2020 Esprit Leflaive】ポマールの北の丘に位置し南向き斜面。1958年植樹の古木で面積は0.98ha 酸化鉄を多く含む粘土石灰質土壌
2025年4月12日
【ポマール レ ザルヴレ/エスプリ ルフレーヴ POMMARD 1ER CRU LES ARVELETS 2020 Esprit Leflaive】ポマールの北 […]
【オークセイ デュレス ルージュ /ジャン フィリップ フィシェ Auxey Duresses Rouge 2022 Jean Philipe Fichet】モンテリー村に隣接するバ デ デュレスの区画にある樹齢30-40年の畑
2025年4月11日
【オークセイ デュレス ルージュ /ジャン フィリップ フィシェ Auxey Duresses Rouge 2022 Jean Philipe Fichet】モ […]
MIRAI UCHU Brewing✖️Future Brewing】注ぎ方、神注ぎ、芯を捉えた注ぎ
2025年4月11日
MIRAI UCHU Brewing✖️Future Brewing】注ぎ方、神注ぎ、芯を捉えた注ぎ 【コンセプト】 オーストラリア […]
【サヴィニー レ ボーヌ レ ジャロン/エスプリ ルフレーヴ Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2020 Esprit Leflaive】ボーヌ側にある北東向きの急斜面の畑は、冷涼で、サヴィニーの軽い土壌ながら芳醇
2025年4月10日
【サヴィニー レ ボーヌ レ ジャロン/エスプリ ルフレーヴ Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2020 Espri […]
【マルサネ アン コンブロー/エドゥアール ドロネーMARSANNAY EN COMBEREAU 2019 Edouard Delaunay】村の南、クシェとマルサネの境界、標高300メートルの斜面の中腹、石灰質粘土質の土壌にあるアン コンベローの区画は、エレガントさと深みを兼ね備えたワインを生産するのに理想的な場所
2025年4月10日
【マルサネ アン コンブロー/エドゥアール ドロネーMARSANNAY EN COMBEREAU 2019 Edouard Delaunay】村の南、クシェとマ […]
【宇宙フラッシュUCHU FLASH】注ぎ方、神注ぎ、芯を捉えた注ぎ
2025年4月9日
【宇宙フラッシュUCHU FLASH】注ぎ方、神注ぎ、芯を捉えた注ぎ 【コンセプト】 五次元フルーツを求める者たちが訪れる 浮遊大陸で突如起こる宇宙FLASH […]
【ヴォーヌ ロマネ ダヴィド デュバン Vosne Romanee2015 David Duband】クロ パラントゥの上部に位置する砂が多く、水捌けのよい斜面、レ バロー。0.2ha。丘のふもとにある粘土質の多い土壌でゆるやかな斜面0.35ha。平均樹齢35年
2025年4月9日
【ヴォーヌ ロマネ ダヴィド デュバン Vosne Romanee2015 David Duband】クロ パラントゥの上部に位置する砂が多く、水捌けのよい斜面 […]
【ニュイ サン ジョルジュ レ クロット/エドゥアール ドロネーNuits Saint Georges 1er Cru LES CROTS 2018 Edouard Delaunay】881本のみ生産
2025年4月8日
【ニュイ サン ジョルジュ レ クロット/エドゥアール ドロネーNuits Saint Georges 1er Cru LES CROTS 2018 Edoua […]
【プイィ フュイッセ ヴェール クラ ドメーヌ コルディエ Pouilly Fuisse Vers Cras 2018 Domaine Cordier】南東向き、標高240～260m、0.89haの畑で石が多く転がっている。区画名のクラはとても白い石灰岩を意味
2025年4月8日
【プイィ フュイッセ ヴェール クラ ドメーヌ コルディエ Pouilly Fuisse Vers Cras 2018 […]
【ニュイ サン ジョルジュ ラ リシュモーヌ ヴィーニュ サントネール キュヴェ ウルトラ2011ペロ ミノ Nuits Saint Georges LA RICHEMONE VIGNES CENTENAIRES Cuvee Ultra DOMAINE Perrot Minot】 『特級ラ ターシュ』に近い優れた１級畑110年を越える古木ブドウが生む名品
2025年4月7日
【ニュイ サン ジョルジュ ラ リシュモーヌ ヴィーニュ サントネール キュヴェ ウルトラ2011ペロ ミノ Nuits Saint Georges LA RI […]
【サヴィニー レ ボーヌ/エドゥアール ドロネー Savigny les Beaune 2018 Edouard Delaunay】ドロネーのワインは力強く濃厚で、ボリュームあるがサヴィニーはどういう仕上がりになっているだろうか
2025年4月7日
【サヴィニー レ ボーヌ/エドゥアール ドロネー Savigny les Beaune 2018 Edouard Delaunay】ドロネーのワインは力強く濃厚 […]
【ムルソー レ テッソン ミシェル ブズロー MEURSAULT Les Tessons 2017 MICHEL BOUZEREAU】レ テッソンの畑は、小石を含む石灰岩質土壌。ムルソーの中央からややオーセイ デュレス側に位置
2025年4月6日
【ムルソー レ テッソン ミシェル ブズロー MEURSAULT Les Tessons 2017 MICHEL BOUZEREAU】レ テッソンの畑は、小石を […]
【ジュヴレ シャンベルタン クロ サン ジャック アルマン ルソーGEVREY CHAMBERTIN Clos St.Jacques 2002 ARMAND ROUSSEAU】素晴らしい2002年ヴィンテージの赤
2025年4月5日
【ジュヴレ シャンベルタン クロ サン ジャック アルマン ルソーGEVREY CHAMBERTIN Clos St.Jacques 2002 ARMAND R […]
【ヴォルネイ ヴィラージュ/エドゥアール ドロネー Volnay Le Village VV 2018 Edouard Delaunay】1937年から続く伝統あるヴォルネイのワインは赤ワインのみ生産
2025年4月5日
【ヴォルネイ ヴィラージュ/エドゥアール ドロネー Volnay Le Village VV 2018 Edouard Delaunay】1937年から続く伝統 […]
【ブルゴーニュ ブラン /ジャン フィリップ フィシェ Bourgogne Blanc 2022 Jean Philipe Fichet】ムルソー村内のＡＣブルゴーニュ区画。 空圧式プレスをかけた後、前清澄を実施。セラーの温度を下げゆっくりと醗酵。バトナージュはマロ醗酵を促進させるためにアルコール醗酵が終わり、澱が完全に沈殿してから実施
2025年4月4日
【ブルゴーニュ ブラン /ジャン フィリップ フィシェ Bourgogne Blanc 2022 Jean Philipe Fichet】ムルソー村内のＡＣブル […]
【クロ サン ドニ /ルシアン ル モワンヌ CLOS SAINT DENIS GRAND CRU 2016 LUCIEN LE MOINE】モレサンドニ村の中でも北側に位置、モレ サン ドニの村名の由来で代表的な畑の1つ、透明感あるラズベリーカラーで、これから飲み頃
2025年4月3日
【クロ サン ドニ /ルシアン ル モワンヌ CLOS SAINT DENIS GRAND CRU 2016 LUCIEN LE MOINE】モレサンドニ村の中 […]
【サントネイ ボーレガード/エドゥアール ドロネー Santenay Premier Cru Beauregard2018 Edouard Delaunay】白と赤ワインで2021年間最優秀ワインメーカーに選ばれたエドゥアール ドロネー
2025年4月3日
【サントネイ ボーレガード/エドゥアール ドロネー Santenay Premier Cru Beauregard2018 Edouard Delaunay】白 […]
【ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ ブラン /ジャン フィリップ フィシェ Bourgogne Vieilles Vignes Blanc 2022 Jean Philipe Fichet】半分ＡＣムルソー、半分ＡＣブルゴーニュの区画「ミルランド」のＶＶのみで醸す。ムルソーのテロワールを感じることが出来る。古木を用いるため、酸とミネラルと果実の凝縮が高次元でまとまっている。とてもＡＣブルゴーニュとは思えない味わい
2025年4月1日
【ブルゴーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ ブラン /ジャン フィリップ フィシェ Bourgogne Vieilles Vignes Blanc 2022 Jea […]