【ペルナン ヴェルジュレス ア マ フィーユ マオー/アルノー バイヨPernand Vergelesses A Ma Fille Mahaut 2023 Arnaud Baillot】En Charlemagneの反対側を北上したところに位置するLes Belles Filleの畑。コート ド ボーヌの北端に位置するこの村は、ブルゴーニュで最も絵のように美しい村のひとつ
2025年11月30日
【ペルナン ヴェルジュレス ア マ フィーユ マオー/アルノー バイヨPernand Vergelesses A Ma Fille Mahaut 2023 Ar […]
【シャトー レオヴィル ラスカーズCHATEAU LEOVILLE LAS CASES 1980】サンジュリアンの格付け二級 メドック最古のワイナリーの一つに数えられ、そのルーツは17世紀まで遡ることができる。もとはレオヴィル家という貴族の領地の一部であったが、18世紀のフランス革命の余波を受けて3つに分割され、ラス カーズは以前の敷地の3/5を踏襲する形で誕生
2025年11月30日
【シャトー レオヴィル ラスカーズCHATEAU LEOVILLE LAS CASES 1980】サンジュリアンの格付け二級 メドック最古のワイナリーの一つに数 […]
桜坂【L’Opera d’Arte オペラ ダルテ】路地裏の隠れ家イタリアンレストラン 綺麗な味わいの料理でシェフ一人で切り盛りされている
2025年11月29日
桜坂【L’Opera d’Arte オペラ ダルテ】路地裏の隠れ家イタリアンレストラン 綺麗な味わいの料理でシェフ一人で切り盛りされて […]
【ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン/アルノー バイヨBourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 Arnaud Baillot】PommardのLes Rouards区画にある0.23haの畑から生産。非常にエネルギーに満ちたクラシックなスタイル。外観は黄金色で、少し緑がかった輝きがある。バランスよく熟したフレッシュな青リンゴやグレープフルーツの風味が特徴的。バリック発酵、バリック(新樽10%)12ヶ月熟成
2025年11月29日
【ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン/アルノー バイヨBourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 Ar […]
【シャトー ラフィット ロートシルト/Chateau Lafite Rothschild 2017】1855年のメドック格付け制定の際、第1級に選ばれた4シャトーの中でも最高得点を叩き出し、名実ともにボルドーの最高峰
2025年11月28日
【シャトー ラフィット ロートシルト/Chateau Lafite Rothschild 2017】1855年のメドック格付け制定の際、第1級に選ばれた4シャト […]
警固【KYuNii キュウニイ】京都「イルギオットーネ」京都「cenci」大阪「（食）ましか」等で腕を振るってきた國﨑昂志氏が地元福岡で開店
2025年11月28日
警固【KYuNii キュウニイ】京都「イルギオットーネ」京都「cenci」大阪「（食）ましか」等で腕を振るってきた國﨑昂志氏が地元福岡で開店 創作イタリアン 平 […]
【ブルゴーニュ アリゴテ2022 コシュ デュリ Bourgogne Aligoté COCHE DURY】白ワインの神様と呼ばれるコシュ デュリが造るアリゴテ
2025年11月27日
【ブルゴーニュ アリゴテ2022 コシュ デュリ Bourgogne Aligoté COCHE DURY】白ワインの神様と呼ばれるコシュ デュリが造るアリゴテ […]
【シャトー ムートン ロートシルト/Chateau Mouton Rothschild 2018】ポイヤック村 世界屈指の名門ワイナリー「五大シャトー」1945年以降、毎年著名アーティストが専用ラベルを描いています
2025年11月27日
【シャトー ムートン ロートシルト/Chateau Mouton Rothschild 2018】ポイヤック村 世界屈指の名門ワイナリー「五大シャトー」1945 […]
佐賀市大財【明月館 肉上手】極上の佐賀牛等をコースで楽しめる
2025年11月26日
佐賀市大財【明月館 肉上手】極上の佐賀牛等をコースで楽しめる シャートーブリアン、ロース、タン、ミノ、ホルモン、牛テール雑炊、厳選された佐賀牛等が楽しめる、全国 […]
【ムルソー シャルム/コント ラフォン Meursault 1er Cru Charmes 2002 Comtes Lafon】一級畑ペリエールに匹敵する優良畑といわれています。エレガントなペリエールに対し、 シャルムの畑は南寄りの急勾配にあり、ブドウが良く熟すため、パワフルなスタイルですが、エレガンスを兼ね備えた果実味の豊かな味わいが特徴。しっかりとしたボリューム感の中に上品さが感じられる、華やかさと優雅さが同居する1本
2025年11月26日
【ムルソー シャルム/コント ラフォン Meursault 1er Cru Charmes 2002 Comtes Lafon】一級畑ペリエールに匹敵する優良畑 […]
【シャトー ラトゥール/Chateau Latour 2014】 メドック第一級格付けのボルドー。1331年の古文書に既にその名が記録されるほど歴史は古く、シャトーの由来となったラ トゥール（塔）はこの地を監視する防衛塔として建設
2025年11月25日
【シャトー ラトゥール/Chateau Latour 2014】 メドック第一級格付けのボルドー。1331年の古文書に既にその名が記録されるほど歴史は古く、シャ […]
Bar Tetu は今月で17周年を迎えます
2025年11月25日
Bar Tetu は今月で17周年を迎えます 皆様方におかれましては、ご隆昌のこととお慶び申し上げます Bar Tetuは、11月27日で開店17周年を迎える事 […]
【ピュリニー モンラッシェ レ ペリエール/エティエンヌ ソゼ Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2023 Etienne Sauzet】「レ ペリエール」は石切り場という意味を持つ一級畑で、ピュリニー モンラッシェの北部、斜面中腹部に位置し、レ コンベット、レ ルフェールとクラヴァイヨンに挟まれた小石混じりの一級畑
2025年11月24日
【ピュリニー モンラッシェ レ ペリエール/エティエンヌ ソゼ Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2023 Et […]
【シャトー オー ブリオン/Chateau Haut-Brion 2017】1855年のメドック格付け制定時には既にヨーロッパ全土で高い名声を得ており、メドックではないグラーヴ地区のシャトーでありながら、その存在を無視することは出来ず5大シャトーの1つに選ばれた
2025年11月24日
【シャトー オー ブリオン/Chateau Haut-Brion 2017】1855年のメドック格付け制定時には既にヨーロッパ全土で高い名声を得ており、メドック […]
佐賀県伊万里市【LIB COFFEE IMARI リブコーヒー伊万里】サンドイッチやコーヒーを朝から楽しめるカフェ
2025年11月23日
佐賀県伊万里市【LIB COFFEE IMARI リブコーヒー伊万里】サンドイッチやコーヒーを朝から楽しめるカフェ 築130年の建物をリノベーションした伊万里川 […]
【ピュリニー モンラッシェ/ティエンヌ ソゼ Puligny Montrachet 2023/ Etienne Sauzet】7クリマから計12区画のブドウをブレンド、複雑味と調和が生まれ、バランスのよいスタイルに仕立てられる
2025年11月23日
【ピュリニー モンラッシェ/ティエンヌ ソゼ Puligny Montrachet 2023/ Etienne Sauzet】7クリマから計12区画のブドウをブ […]
【シャトー マルゴーChateau Margaux 2019】初めてボルドーで格付けが行われた1855年、最高ランク第1級を獲得したシャトー。第1級の中でもただ1つだけ、ジロンド県のテイスティングで最高得点にあたる20点満点を付与された
2025年11月22日
【シャトー マルゴーChateau Margaux 2019】初めてボルドーで格付けが行われた1855年、最高ランク第1級を獲得したシャトー。第1級の中でもただ […]
佐賀県唐津【飴源】玉島川の清流でとれるツガニ、鮎、天然うなぎ、摘草料理を唐津焼の器で提供する和食店。佐賀の名店
2025年11月22日
佐賀県唐津【飴源】玉島川の清流でとれるツガニ、鮎、天然うなぎ、摘草料理を唐津焼の器で提供する和食店。佐賀の名店 創業天保9年(1838年)、江戸時代から続く、玉 […]
【ポマール ヴィエイユ ヴィーニュ/ピエール ジラルダンPommard Vieilles Vignes 2018 Pierre Girardin】エレガントで余韻の長いスタイルを持つ、北のポマールです。斜面の下の部分ではなく、丘の上のレ ノワゾン（村名格では最高評価）、アン ブレスキュルの二つの畑の葡萄で造ります。ポマールとしては土壌に含まれる石灰分が多いため、味わいに透明感があります
2025年11月21日
【ポマール ヴィエイユ ヴィーニュ/ピエール ジラルダンPommard Vieilles Vignes 2018 Pierre Girardin】エレガントで余 […]
【フィリップ ランスロ シュイイ ル フォン デュ バトー Philippe Lancelot Chouilly Le Fond du Bateau Grand Cru 2018】Le Montaigu の下にある東向きの単一畑で、0.34Haを所有。元々ピノノワールの地として有名でしたが現在はシャルドネしか植えられていません。生産本数1500本程度と希少
2025年11月21日
【フィリップ ランスロ シュイイ ル フォン デュ バトー Philippe Lancelot Chouilly Le Fond du Bateau Grand […]
佐賀県唐津【飴源】玉島川の清流でとれるツガニ、鮎、天然うなぎ、摘草料理を唐津焼の器で提供する和食店。佐賀の名店
2025年11月20日
佐賀県唐津【飴源】玉島川の清流でとれるツガニ、鮎、天然うなぎ、摘草料理を唐津焼の器で提供する和食店。佐賀の名店 創業天保9年(1838年)、江戸時代から続く、玉 […]
【ホップにゃおん第10艦隊 HOP NYAON 10th Fleet】採れたてStrataを贅沢に使用した、ホップにゃおん『フレッシュホップバージョン』です。注ぎ方、イザナミ注ぎ イザナミボム DDH Hazy IPA
2025年11月20日
【ホップにゃおん第10艦隊 HOP NYAON 10th Fleet】採れたてStrataを贅沢に使用した、ホップにゃおん『フレッシュホップバージョン』です。注 […]
【フィリップ ランスロ クラマン Philippe Lancelot Cramant Grand Cru 2018】ランスロ所有のクラマンにあるすべての畑のブレンドで造られています。1951年から1989年に植えられた1.25Haの畑
2025年11月19日
【フィリップ ランスロ クラマン Philippe Lancelot Cramant Grand Cru 2018】ランスロ所有のクラマンにあるすべての畑のブレ […]
福岡市綱場【鮨大和】清水直哉氏、お人柄も技術も光る。Khmer Rabbit honey マリアージュ🍯
2025年11月19日
福岡市綱場【鮨大和】清水直哉氏、お人柄も技術も光る。Khmer Rabbit honey マリアージュ🍯 高級感のある落ち着いた雰囲気で全国の旬 […]
伊勢角屋麦酒【ねこののみもの】ひみつビールとISEKADOの三重県ブルワリーコラボ
2025年11月18日
伊勢角屋麦酒【ねこののみもの】ひみつビールとISEKADOの三重県ブルワリーコラボ ISEKADO×ひみつビールコラボ登場！南国のフルーツやグレープフルーツのよ […]
【キュヴェ オノレ シャルロ グラン クリュ シャルロ タヌー Cuvee Honore Charlot Grand Cru 2017 Charlot-Tanneux】トーストやアカシア、苺やグレープフルーツなどの果実の香り。ふくよかでアーモンドのようなナッツ系の味わい
2025年11月18日
【キュヴェ オノレ シャルロ グラン クリュ シャルロ タヌー Cuvee Honore Charlot Grand Cru 2017 Charlot-Tann […]
福岡市綱場【鮨大和】清水直哉氏、お人柄も技術も光る
2025年11月17日
福岡市綱場【鮨大和】清水直哉氏、お人柄も技術も光る 高級感のある落ち着いた雰囲気で全国の旬魚をふんだんに使用した、四季折々の海鮮料理と鮨を愉しめます 住所 福岡 […]
【マルサネ ブラン/フィリップ ナデフMarsannay Blanc Vieilles Vignes 2023 Philippe Naddef】マルサネの平地部分のヴィラージュ。石灰質は少なめで、粘土質が強い土壌。凝縮した果実味を持つ、出色のシャルドネを生む
2025年11月17日
【マルサネ ブラン/フィリップ ナデフMarsannay Blanc Vieilles Vignes 2023 Philippe Naddef】マルサネの平地部 […]
【クロ ド ヴージョ/ジャン マルク ミヨClos de Vougeot Grand Cru 2020 Jean Marc Millot】樹齢約60年。パワフルで凝縮感があり、フレーヴァーには際立った豊かさがある。シリアスで素晴らしい奥深さを持ったフィニッシュが続いていく。ダークチョコレートやプルーン、タバコのアロマが香ります。熟したタンニンとともに緻密なストラクチャーが感じられ、後味にミネラルを帯びたリコリスの風味が広がります
2025年11月16日
【クロ ド ヴージョ/ジャン マルク ミヨClos de Vougeot Grand Cru 2020 Jean Marc Millot】樹齢約60年。パワフル […]
薬院【鮨と天草大王 天音 あまね】天草出身の大将 舩田万紀夫氏が握る
2025年11月16日
薬院【鮨と天草大王 天音 あまね】天草出身の大将 舩田万紀夫氏が握る 実家が天草大王を育てる養鶏家であり、その強みを生かしたコース 住所 福岡県福岡市中央区薬院 […]
【モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジー/リニエ ミシュロ Morey St.Denis en la Rue de Vergy 2023 Lignier Michelot】近年美味しくなったと話題の生産者。GCボンヌ マール、クロ ド タール、クロ デ ランブレイに囲まれ、表土が薄い石灰含む泥灰質土壌と標高の高い涼しい気候が素晴らしいフィネスを生む
2025年11月15日
【モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジー/リニエ ミシュロ Morey St.Denis en la Rue de Vergy 2023 Lignie […]
【ピノ ノワール/ロック ブレイアPinot Noir 2023 Roc Breia】マルヌ ブルー(白亜紀の化石を含む土壌)を含む石灰質土壌。トーンの高い赤いベリー、バラの花びら、オレンジの皮のアロマがあふれている。 オープンでしなやか、柔らかなタンニンとフレッシュでみずみずしい果実味をもつ
2025年11月15日
【ピノ ノワール/ロック ブレイアPinot Noir 2023 Roc Breia】マルヌ ブルー(白亜紀の化石を含む土壌)を含む石灰質土壌。トーンの高い赤い […]
渡辺通【wasyoku幸史】海鮮丼や予約すればお鮨も楽しめる店
2025年11月14日
渡辺通【wasyoku幸史】海鮮丼や予約すればお鮨も楽しめる店 『海老蟹和だし香る卵かけ麺』や、海鮮丼、鮨を楽しめる。新鮮な魚を丸ごと仕入れているので、この価格 […]
【ジュヴレ シャンベルタン エストゥルネル サン ジャック2018アンベール フレールGevrey Chambertin 1er cru Estournelles Saint Jaques Humbert Freres】デュガ一族で2015年ベタンヌ ドゥソーヴではジョルジュ ルーミエやドゥニ モルテと同評価の4ッ星を獲得
2025年11月14日
【ジュヴレ シャンベルタン エストゥルネル サン ジャック2018アンベール フレールGevrey Chambertin 1er cru Estournelle […]
【シャルドネ/ロックブレイアChardonnay 2023 Roc Breia】ヴァンサン ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ モンラッシェのスター生産
2025年11月13日
【シャルドネ/ロックブレイアChardonnay 2023 Roc Breia】ヴァンサン ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ モンラッシェのスター生産者 完 […]
京都 天神山町【INDIA GATE インディアゲート】京都 四条烏丸のビリヤニ専門店
2025年11月13日
京都 天神山町【INDIA GATE インディアゲート】京都 四条烏丸のビリヤニ専門店 ビリヤニや羊肉骨茶、鹿スジ肉のスパイス唐揚げ、鴨肉サデコ、鮮魚のラープ、 […]
【コルトン シャルルマ－ニュ/アンリ ボワイヨCorton Charlemagne Grand Cru 2000 Henri Boillot】ヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌは1885年設立。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームもドメーヌに携わっています。買いブドウによるワインはメゾン アンリ ボワイヨとしてリリース
2025年11月12日
【コルトン シャルルマ－ニュ/アンリ ボワイヨCorton Charlemagne Grand Cru 2000 Henri Boillot】ヴォルネーで最も古 […]
【ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイDom Perignon Reserve de l’Abbaye 2003】ドン ペリニヨンのキュヴェの中でも最高峰かつ最も長期熟成された稀少なボトルであり、現在では「ドン・ペリニヨン P3 (プレニチュード3)」の名称で引き継がれています
2025年11月12日
【ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイDom Perignon Reserve de l’Abbaye 2003】ドン ペリニヨンのキュヴェの中でも最高峰かつ最 […]
警固【とんかつ よしだ】六本松から警固に移転された店 白い衣で低温で揚げている
2025年11月11日
警固【とんかつ よしだ】六本松から警固に移転された店 白い衣で低温で揚げている 福岡県福岡市中央区警固2-18-13 オークビル 2F
【コート ド ニュイ ヴィラージュ/ミシェル エスモナン Cote de Nuits Villages Rouge1994 Michel Esmonin】ミシェル エスモナン名ですが、娘であり現当主のシルヴィ（ドミニク ローランの奥様）が手がけている時代のもの
2025年11月11日
【コート ド ニュイ ヴィラージュ/ミシェル エスモナン Cote de Nuits Villages Rouge1994 Michel Esmonin】ミシェ […]
【セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ レ ズルシュル ブラン ド ノワール NV Cedric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs UR/R19 NV 2019】 レ ユルシュルの畑で収穫されたブラン ド ノワール。表記はNVですが2019年産(R19)のピノ ノワール100%
2025年11月10日
【セドリック ブシャール ローズ ド ジャンヌ レ ズルシュル ブラン ド ノワール NV Cedric Bouchard Roses de Jeanne Le […]
赤坂【とんかつとんとん】「とんかつ 志道」で修業した平野憲一氏の店
2025年11月10日
赤坂【とんかつとんとん】「とんかつ 志道」で修業した平野憲一氏の店 岩手県産 『白金豚』を使ったとんかつ 福岡市中央区赤坂１丁目６−５ 松村ビル 1F
【ジュヴレ シャンベルタン クロ サン ジャック/シルヴィエスモナン Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2006 Sylvie Esmonin】エスモナンの区画は、5人の所有者の中で最も北にあり、斜面上部の割合が斜面下部よりも少し多い。所有区画は、発酵タンクや建物に続いている。ミシェル エスモナンは、自分の家を出てまっすぐ歩けばこの畑に入れた。シルヴィは現在、この畑については除除をほとんどおこなわず、とても高い比率の新樽（75-100%）で熟成。ほとんどが、ドミニク ローラン製の、3年間露天で乾燥させた最高級品である
2025年11月9日
【ジュヴレ シャンベルタン クロ サン ジャック/シルヴィエスモナン Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques […]
【シャトーヌフ デュ パプ マジス/ロテム&ムニール サウマ（ルシアン ル モワンヌ）Chateauneuf du Pape Magis 2022 Rotem et Mounir Sauma（Lucien Le Moine】「マジス」とはラテン語で「さらに、もっと」という意味。 新たな地であるシャトーヌフ デュ パプで、新しく白ワイン造りを試みるなど、ドメーヌの更なる飛躍に期待して命名
2025年11月9日
【シャトーヌフ デュ パプ マジス/ロテム&ムニール サウマ（ルシアン ル モワンヌ）Chateauneuf du Pape Magis 2022 Ro […]
名島【居酒屋 おぎはら】荻原さんの古民家を改装した店
2025年11月8日
名島【居酒屋 おぎはら】荻原さんの古民家を改装した店 市場直送の新鮮な刺身、全国各地の銘酒を楽しめる。リーズナブル 福岡県福岡市東区名島4-53-5
【ジュヴレ シャンベルタン/シルヴィ エスモナン GEVREY 2006 Sylvie Esmonin】アン ソンジュ、レ ゼボワンテュールに植わる樹齢40年〜80年。このキュヴェはかつて、新樽20%で熟成されていたが、2000年以降その比率が50%まで高められ、年によってはさらに高い比率になる。シルヴィは現在、一部果梗も使用
2025年11月8日
【ジュヴレ シャンベルタン/シルヴィ エスモナン GEVREY 2006 Sylvie Esmonin】アン ソンジュ、レ ゼボワンテュールに植わる樹齢40年〜 […]
【ピュリニー モンラッシェ ネクス フロール/ブノワ アントPuligny Montrachet Nexe Flore 2022 Benoît Ente】2016年のアクシデントにより偶然生まれたキュヴェ。村名に1級畑Clos de la Truffièreを40%ブレンド。バランスの良さと複雑性に驚いたブノワは生産継続を決意。年々磨きがかかっていおり、村名クラスとプルミエ クリュの間の立ち位置
2025年11月7日
【ピュリニー モンラッシェ ネクス フロール/ブノワ アントPuligny Montrachet Nexe Flore 2022 Benoît Ente】201 […]
平尾【酒場あらかぶ】『魚ト肴 いとおかし』の姉妹店
2025年11月7日
平尾【酒場あらかぶ】『魚ト肴 いとおかし』の姉妹店 鮮魚を色々楽しめる店 福岡県福岡市中央区平尾2-6-18
【ジュヴレ シャンベルタンv.v シルヴィ エスモナン GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2014 Sylvie Esmonin】樹齢60年の区画、新樽50%用いて熟成。生み出されるワインは、熟した果実味を力強い仕上がりです。やっとフランスからの入荷です
2025年11月6日
【ジュヴレ シャンベルタンv.v シルヴィ エスモナン GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2014 Sylvie Esmoni […]
【ピュリニー モンラッシェ/ブノワ アントPuligny Montrachet 2022 Benoît Ente】Les Tremblots、Houillières、Meix Pelletier、Derrière la Velle、1級畑Les Refertsに隣接するLevronsなど複数の小さな区画をブレンド。植樹は1941年まで遡り、樹齢の高いブドウにより、凝縮感、垂直性、テンションが感じられる仕上がり
2025年11月6日
【ピュリニー モンラッシェ/ブノワ アントPuligny Montrachet 2022 Benoît Ente】Les Tremblots、Houillièr […]
大手門【アテヤ 清と鶴松】『日本料理ながおか』の姉妹店
2025年11月5日
大手門【アテヤ 清と鶴松】『日本料理ながおか』の姉妹店 2025年9月20日オープンの店、刺身、酒の肴、おでん等を楽しめる 福岡県福岡市中央区大手門3-1-3 […]
【ムルソー ランコントル/ベルナール ボナンMeursault Rencontre 2023 Bernard Bonin】 リモザンとスー ラ ヴェルのブレンド。樹齢平均60年。完熟した黄色系果実にはっきりとしたミネラルのアロマ。エネルギーにあふれた果実は力強く、古樹が織り成す太い骨格のミネラルがシリアスでタイトな印象を与える。味わいの集中度が高く、緻密で張りのあるフィニッシュ。村名クラスを遥かに凌駕する逸品
2025年11月5日
【ムルソー ランコントル/ベルナール ボナンMeursault Rencontre 2023 Bernard Bonin】 リモザンとスー ラ ヴェルのブレンド […]
【シャサーニュ モンラッシェ/ブノワ アントChassagne Montrachet 2022 Benoît Ente】村北端に位置0.5haのリューディー。ピュリニー モンラッシェに隣接しており、PMも名乗ることができる
2025年11月4日
【シャサーニュ モンラッシェ/ブノワ アントChassagne Montrachet 2022 Benoît Ente】村北端に位置0.5haのリューディー。ピ […]
平尾【焼とり あずり】焼鳥と窯焼きピザを同時に楽しめる
2025年11月4日
平尾【焼とり あずり】焼鳥と窯焼きピザを同時に楽しめる 焼き鳥と石窯で焼くナポリ風ピッツァが楽しめるお店 福岡県福岡市中央区平尾1-11-21 村田ビル1F
【ジャン マルク セレック ソレサンス Jean Marc Seleque Solessence NV】各キュヴェ名には音楽の要素を反映。ソレサンスはワイナリーにとって楽譜の一番最初に表示されるト音記号のようなもので、全ての始まりであり、ワイナリーの持つ全ての畑、品種、テロワールの個性を優れたバランスで体現した1本。瑞々しい青リンゴや白い花のフレッシュなアロマ。軽快な味わいで、細やかな泡、生き生きとした酸、瑞々しさが一体となったフィニッシュ
2025年11月3日
【ジャン マルク セレック ソレサンス Jean Marc Seleque Solessence NV】各キュヴェ名には音楽の要素を反映。ソレサンスはワイナリー […]
【フィサン クロ ド ラ ペリエール/ジョリエFixin 1er Cru Clos de la Perriere 2023 Joliet】フィサン最上と呼び声の高いクロ ド ラ ペリエールは、村最南部に位置する5haの1級畑。ブロション村に接し、ジュヴレ シャンベルタン村のラヴォー渓谷まで続く泥灰土の層が通じているこの畑は、AOC制定前はシャンベルタンと同額で取引をされていた
2025年11月3日
【フィサン クロ ド ラ ペリエール/ジョリエFixin 1er Cru Clos de la Perriere 2023 Joliet】フィサン最上と呼び声の […]
春吉【焼鳥 あたらよ】店名は「明けるのが惜しい夜」という意味
2025年11月2日
春吉【焼鳥 あたらよ】店名は「明けるのが惜しい夜」という意味 鳥取の鹿野地鶏や黒さつま鶏の炭火焼鳥 福岡県福岡市中央区春吉2-2-5 エステートモア天神STUD […]
【ジラール ボネ ア ミ シュマンGirard Bonnet NV A Mi-Chemin】メニルとオジェのブドウを50%ずつ使用。平均樹齢50年。シャルドネ100%、オーク樽&ステンレスタンク発酵、澱と共に10ヶ月熟成後、瓶熟18ヶ月。ドサージュ1.5g/L
2025年11月2日
【ジラール ボネ ア ミ シュマンGirard Bonnet NV A Mi-Chemin】メニルとオジェのブドウを50%ずつ使用。平均樹齢50年。シャルドネ1 […]
【ムルソー ペルショ/ピエール ボワッソン Meursault Perchots 2022 Pierre Boisson】ムルソー ペルショは、北側斜面中腹の特別な区画から生まれる希少な白ワイン。バリック発酵、18ヶ月(新樽20%)熟成。Decanter93点
2025年11月1日
【ムルソー ペルショ/ピエール ボワッソン Meursault Perchots 2022 Pierre Boisson】ムルソー ペルショは、北側斜面中腹の特 […]
春吉 【鳥ゆう】「焼とり鳥次」で修業した伊藤祐一郎氏の店
2025年11月1日
春吉 焼鳥専門店【鳥ゆう】「焼とり鳥次」で修業した伊藤祐一郎氏の店 ミシュランガイド掲載「博多水炊き専門 橙」「焼とり鳥次」や「鳥焼肉 名門」と福岡人気店で勤務 […]