【ノワイエ サヴァニャン/ピエール ジラルダンNoyer Savagnin 2023 Pierre Girardin】ジュラの象徴的な品種サヴァニャンの特徴を引き出した逸品。非常にフレッシュで、チョークや濡れた石のニュアンスがあり、パレットには塩味を感じられます。シャープで生き生きとした味わい。全ての感覚を呼び覚ますようなエレクトリックなワイン
2026年1月8日
【ノワイエ サヴァニャン/ピエール ジラルダンNoyer Savagnin 2023 Pierre Girardin】ジュラの象徴的な品種サヴァニャンの特徴を引 […]
【シャルム シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインCharmes Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】シャルムとマゾワイエール シャンベルタンの2区画から、平均樹齢40年以上の樹木のみを選出しブレンド。輝く紫色、初めの香りは控えめだが、徐々に光沢のある熟したチェリーが香る。口当たりは上品でソフト、ダーク・フルーツに明るい赤いチェリーが加わったような味わい。存在感のあるシャルム・スタイルのブドウが感じられるテロワールを実によく表したワイン
2026年1月7日
【シャルム シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインCharmes Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】シ […]
西中洲【薬膳火鍋 灯華】四川省在住の火鍋マニアの山下元気氏監修
2026年1月7日
西中洲【薬膳火鍋 灯華】四川省在住の火鍋マニアの山下元気氏監修 四川唐辛子の代表格「朝天唐辛子」、高級生薬の「冬虫夏草」、濃厚な旨味や甘味「アミガサダケ」、免疫 […]
【ノワイエ シャルドネ/ピエール ジラルダンNoyer Chardonnay 2023 Pierre Girardin】ジュラの複数の畑で収穫。樹齢35年以上。アロマも味わいも華やかな花々の香りや豊かなミネラル感のある澄んだ印象。樽由来の風味が果実味とエレガントに溶け合い、バランスの取れた繊細な味わいを表現しています。リッチで複雑であると同時に、フレッシュさと透明感も感じさせます
2026年1月6日
【ノワイエ シャルドネ/ピエール ジラルダンNoyer Chardonnay 2023 Pierre Girardin】ジュラの複数の畑で収穫。樹齢35年以上。 […]
【マジ シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインMazis Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】上部のレ マジ オーから購入したブドウと下部の自社畑(Les Mazi bas レ マジ バ)の樹齢80年の古樹から採れるブドウをブレンド。大変ピュアで、紫色の輝きを放つ。美しく精密でありながら刺激的な香り。果実の酸味と余韻がバランスを見せるとても快活なワイン バーンスタインの畑の中でも特に秀逸とされるマジ シャンベルタン
2026年1月5日
【マジ シャンベルタン/オリヴィエ バーンスタインMazis Chambertin Grand Cru 2016 Olivier Bernstein】上部のレ […]
飯塚【聴福庵】旧長崎街道に面する築150年の古民家
2026年1月5日
飯塚【聴福庵】旧長崎街道に面する築150年の古民家 かつて炭鉱の町として日本を支えた飯塚市が誇る史跡、歌人の柳原白蓮が嫁いだ炭鉱王、伊藤伝右衛門邸宅の真正面にあ […]