【PULSAR パルサーDDH DIPA】Hop Motueka Nelson Sauvin NZ Cascade Simcoe 注ぎ方、イザナギ注ぎ、芯をとらえた注ぎ
2024年6月30日
福岡春吉【イリミテ illimité 無制限】ミシュラン三ツ星店「カンテサンス」、予約困難店「エクアトゥールプラス」で料理長だったシェフ中川巧氏が地元福岡で独立 2024.6月オープン
2024年6月30日
【グレンアラヒー GLENALLACHIE 15年】ペドロヒメネス (PX) シェリー樽とオロロソシェリー 樽、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒を使用、ビリー・ウォーカーが最も表現したかったグレンアラヒーの姿のひとつです
2024年6月29日
【ゼン ZEN UCHU BREWING HDHC DIPA】Citra、Mosaic、Nelson Sauvin、Cryo Citra、Cryo Mosaic、Incognito Citra 注ぎ方、イザナギ注ぎ、芯をとらえた注ぎ
2024年6月29日
福岡市中洲【利花苑 中洲店】中洲2丁目店のメニューには載っていない「時価牛タンネギ巻き」が極上に美味しい
2024年6月28日
【キルホーマン 2015 PX シェリーカスクKILCHOMAN】ピートスモークにドライフルーツの味わいが程よく調和したシングルカスク 日本向け限定336
2024年6月28日
阿部酒造【上輪新田 2023 圃場(ホジョウ) agewa-shinden】「上輪新田」は、柏崎市の海側に位置する海にとても近い圃場
2024年6月27日
【もみだれ焼肉 獅子楼 福岡白金店】漬けだれを使わず、客に提供する直前にたれを肉に絡める「もみだれ」で肉やホルモンを提供する焼き肉店
2024年6月27日
【モレ サン ドニ ディディエ アミオ MOREY SAINT DENIS Didier Amiot2021】醸造は現在DRCでコンサルタントを務める唯一の人物ピエール・ミレマン氏に依頼。デュジャックやアミオ・セルヴェルのコンサルタントも。今後楽しみなディディエ アミオ
2024年6月26日
【ホップにゃおん第6艦隊HOP NYAON 6th Fleet】注ぎ方、イザナミ注ぎ イザナミボム DDH Hazy IPA
2024年6月26日
福岡市舞松原【焼肉たなきち】九州産の黒毛和牛を店主 田中 綾氏が熟練の目利きで質にこだわり仕入れています
2024年6月25日
【シングルモルト津貫ピーテッド TSUNUKI PEATED】2016年の開設初年度シーズンに蒸留し、バーボンバレルで熟成
2024年6月25日
【エシェゾー 1995ミュニュレ ジブール ECHEZEAUX GRAND CRU 1995 Mugneret Gibour】エシェゾーの中でも最高の立地にあり、ジャクリーンが作っていた頃のワイン
2024年6月24日
薬院【肉焼 ハラミ タン テール 兼条】吉岡兼条氏こだわりの店
2024年6月24日
【ブルゴーニュ コート ドール ブラン/ジャン シャルトロンBourgogne Cote d’Or Blanc/Jean Chartron 2021】欧米ではトップ生産者として有名で、日本ではその知名度は低い
2024年6月23日
【ウイスキー響 BLOSSOM HARMONY 2024 桜樽】日本の四季や自然の美しさ、特に桜の花の魅力を表現したウイスキー
2024年6月23日
福岡 六本松【とんかつのポーク凡平 六本松店】特選国産銘柄豚霧島山麓豚
2024年6月22日
【バタール モンラッシェ/ジャン シャルトロンBATARD MONTRACHET GRAND CRU/Jean Chartron 2021】欧米ではトップ生産者として有名で、日本ではその知名度は低いが、濃密なワインで今後評価されそう
2024年6月22日
【山崎 Story of the Distillery2024 EDITION SUNTORY WHISKY】ミズナラ樽原酒やスパニッシュオーク樽原酒をはじめ、山崎らしい多彩なモルト原酒をブレンド
2024年6月21日
北九州小倉【Bekk】京都「イルギオットーネ」で修業の菅沼 康二氏によるイタリア料理
2024年6月21日
北九州小倉【Bekk】京都「イルギオットーネ」で修業の菅沼 康二氏によるイタリア料理 「九州の四季」を感じるイタリア料理を自然農の四季折々の野菜や果物鏡山牧場の […]
【ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ピュセル/ジャン シャルトロンPULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LES Cru Clos de La Pucelle Monopole/Jean Chartron 2021】1級ピュセルの小区画、ドメーヌの単独所有畑であるクロ ド ラ ピュセル
2024年6月20日
春吉 焼鳥専門店【鳥ゆう】「焼とり鳥次」で修業した伊藤祐一郎氏の店 2024年6月12日オープン
2024年6月20日
春吉 焼鳥専門店【鳥ゆう】「焼とり鳥次」で修業した伊藤祐一郎氏の店 2024年6月12日オープン ミシュランガイド掲載「博多水炊き専門 橙」「焼とり鳥次」や「鳥 […]
【白州 Story of the Distillery2024 EDITION SUNTORY WHISKY】スモーキータイプの白州モルトをバーボンバレルで熟成させた原酒のみを厳選し、丁寧にブレンド
2024年6月20日
【ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール /ジャン シャルトロンPULIGNY MONTRACHET PREMIER CRU LES FOLATIERES/Jean Chartron 2021】石灰質なテロワールとシャルドネ種の絶妙な組み合わせにより、グランクリュに匹敵する圧倒的な余韻を持ちます
2024年6月19日
青森【Matteruhande / まってるはんでBe Easy Brewing / ビーイージーブリューイング】津軽弁 まってるはんで＝待ってるからね 注ぎ方、芯を捉えた注ぎ
2024年6月18日
住吉【にしむら】ミシュラン３つ星『鮨さかい』の姉妹店『我逢人』で大将を務めていた西村陽一郎氏が握ります
2024年6月18日
【ピュリニー モンラッシェ/ジャン シャルトロンPuligny Montrachet/Jean Chartron 2021】村名クラスで優雅さと余韻 素晴らしい畑を単独所有するピュリニーの名門
2024年6月17日
浅草橋【グレフルパンチGREFURU PUNCHII】ベクターブルーイングで人気の「ねこぱんち」シリーズ最新作 VectorBrewingの1番人気ビール注ぎ方、イザナミ注ぎ、イザナミ注ぎボム
2024年6月17日
【サントネー ブラン レ ピエール セッシュ/ジャン シャルトロンSantenay Blanc les Pierres Seches/Jean Chartron 2020】デュパールは「ピュリニー」村の村長だった時に、村名に「モンラッシェ」を加え「ピュリニー・モンラッシェ」村とする正式な許可を得た人物で名門
2024年6月16日
神亀【凡愚(ぼんぐ)黒ラベル もも】注ぎ方、神注ぎ凪、神注ぎ無双、漆黒球体注ぎ
2024年6月15日
【長濱2018 Exclusive for TWC 】PX Sherry Hogshead 437本限定
2024年6月14日
超大玉すいか【ブラックジャック BLACK JACK 味咲 MISAKI】 日本一のスイカ生産量を誇る熊本県の中でも名産地と言われる植木町から「本当に美味しいものを作るため」に結成された生産者団体『味咲』
2024年6月14日
【SUWAIZUMI OLD SAKE JOURNEY時の旅 Vintage1989】諏訪泉 ネットで販売休止中 長期間の熟成を経た上質な最古酒
2024年6月14日
堅展実業【厚岸ウイスキー穀雨】厚岸町の普賢象が淡く清楚な薄桃色の花を纏い始める、穀雨の頃今回の厚岸ブレンデッドウイスキー「穀雨」も伝統のクラシックブレンド
2024年6月13日
【諏訪泉 SUWAIZUMI OLD SAKE JOURNEY時の旅 Vintage1998】注ぎ方、田園注ぎ、神注ぎ凪、優しく丁寧に熱を入れた燗酒も美味しい
2024年6月12日
ROPPONGI 中華料理【中国飯店 六本木店】創業４０年余の歴史を持つ
2024年6月12日
【江戸前 晋作】西村晋作氏が火入れする圧倒的にレベルの高い、ここでしか食べられない味がある、今回は更にその上の世界観
2024年6月12日
コニャック【デュピュイ DUPUY1971 ボルドリBordelie】メートルドシェのジャン・フィリップ・ベルジェ氏が厳選した樽からさらに樽を絞って、それらを瓶詰めした厳選中の厳選ボトル
2024年6月11日
日本酒【諏訪泉 長期熟成純米吟醸 古酒1994】注ぎ方、田園注ぎ、神注ぎ凪、優しく丁寧に熱を入れた燗酒も美味しい
2024年6月11日
【ダン ザン プルミエ タン/ドント グルレ Dans un premier temps… Dhondt Grellet】ラエルト フレールで修行 アドリアン ドントが牽引する注目のRM 新進気鋭ビオディナミスト
2024年6月10日
諏訪泉【梶屋彌兵衛 無濾過生原酒】江戸末期 酒屋の前は旅館で、その屋号が梶屋、彌兵衛さんは酒屋の初代当主。蔵限定の無濾過生原酒
2024年6月9日
諏訪泉【田中農場 強力 生原酒】田中農場の田中正保さんのこだわりの米
2024年6月8日
銀座【BAR OZAWA バー オザワ】『STAR BAR GINZA』時の兄弟子 小澤洋司氏の店
2024年6月7日
【日日 自社田 秋津西戸産 山田錦(nichinichi）】 山田錦におけるブルゴーニュ特級畑クラスの米で仕込んだ日本酒、『神注ぎ無双』が合う
2024年6月7日
【ボワゼル シャンパーニュ ロゼ Boizel Rose 旧エチケット】巨匠アルフレッド・ヒッチコックも愛したシャンパーニュ
2024年6月6日
新橋【ランド バー アルチザン LAND BAR artisan】『STAR BAR GINZA』修行時の兄弟子 伊藤大輔氏の店
2024年6月5日
【クロ ヴージョ2006 エルヴェ ルーミエ Clos Vougeot Herve Roumier】ルーミエ一族のドメーヌは、ジョルジュ ルーミエ、エルヴェ ルーミエ、ローラン ルーミエ 市場で中々お目にかかれない
2024年6月5日
【コルトン レ ペリエール メオ カミュゼ Corton Les Perrieres Meo Camuzet2014】1953〜54年に植えられてた古木から作られるコルトン
2024年6月4日
銀座【BAR GOYA バーゴヤ】『STAR BAR GINZA』修行時の兄弟子 山﨑剛氏の店
2024年6月4日
【ギョーム セロス ラルジリエ Guillaume S. Largillier】年産3500本の希少なブラン・ド・ノワール。ジャック・セロスの当主、アンセルム・セロスの息子、ギヨーム・セロスの手掛けるシャンパーニュ
2024年6月3日
【ムルソー クロ デ ゼコール/アラン ユドロ ノエラ MEURSAULT CLOS DES ECOLES ALAIN HUDELOT NOELLAT2017】元々コシュ デュリがメタヤージュで耕作していた畑 2017年がファーストヴィンテージ
2024年6月3日
【アドービ カンティナ ADOBE CANTINA (メキシカンバー】 アドビ（日干し煉瓦）造りの建築を模したショットバー
2024年6月2日
結婚祝い【志賀高原 霞 かすみ KASUMI SHIGA KOGEN】 ヘイジーセッション IPA 注ぎ方で、圧倒的な香りの爆発、液体の柔らかさが際立ち苦味がまろやかになり、圧倒的な美味しさを放つ
2024年6月2日
【シャルル エドシック ブラン デ ミレネールCHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES 2004】特に優良なコート・デ・ブラン地区の4つのグラン・クリュ、プルミエ・クリュで収穫されたシャルドネを使用
2024年6月1日