【ヴォーヌ ロマネ ロベール シリュグ VOSNE ROMANE2021 DOMAINE ROBERT SIRUGUE】ヴォーヌ ロマネ村の5つの畑のブドウをブレンド
2025年3月31日
【ヴォーヌ ロマネ ロベール シリュグ VOSNE ROMANE2021 DOMAINE ROBERT SIRUGUE】ヴォーヌ ロマネ村の5つの畑のブドウをブ […]
【我逢人 がほうじん】『鮨さかい』の姉妹店。吉田翼氏の握り
2025年3月29日
【我逢人 がほうじん】『鮨さかい』の姉妹店。吉田翼氏の握り 鮨さかいで修行した弟子が握ります 店名の「我逢人」とは禅の言葉で「人と出逢うことの尊さと喜びを噛みし […]
【モンテリー スー ル セリエ/ジャン フィリップ フィシェ Monthelie Blanc Sous Le Cellier 2022 Jean Philipe Fichet】ヴォルネィの丘の南側の切り開かれたど真ん中に集落があり、その集落にほど近いスー ル セリエ区画
2025年3月29日
【モンテリー スー ル セリエ/ジャン フィリップ フィシェ Monthelie Blanc Sous Le Cellier 2022 Jean Philipe […]
【シャンボール ミュジニー レ サンティエ フランソワ フュエ CHAMBOLLE MUSIGNY LES SENTIERS 2020 FRANCOIS FEUILLET】特級ボンヌ マールのすぐ下方に位置。ブルゴーニュワインの評論家、セレナ サトクリフ氏やマット クレイマー氏も絶賛
2025年3月28日
【シャンボール ミュジニー レ サンティエ フランソワ フュエ CHAMBOLLE MUSIGNY LES SENTIERS 2020 FRANCOIS FEU […]
平尾【焼き鳥とりら】広畑宗大氏が創意工夫で出す焼鳥。何度行っても美味しい
2025年3月28日
平尾【焼き鳥とりら】広畑宗大氏が創意工夫で出す焼鳥。何度行っても美味しい 高坂鶏を取り扱うコース料理。この使われている高坂鶏は薬剤、抗生物質などを使わない農法 […]
【ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール/ジャン フィリップ フィシェ Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2022 Jean Philipe Fichet】ムルソー1級シャルムに隣接し、ピュリニー モンラッシェ1級コンベットと1級ペリエールに囲まれた区画。樹齢は60年という古樹。ムルソーのふくよかさとピュリニーの持つ張詰めたミネラル感が絶妙
2025年3月27日
【ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール/ジャン フィリップ フィシェ Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2022 […]
【ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ/ジョセフ パスカル Bourgogne Cote d’or Chardonnay 2022 Joseph Pascal】ピュリニーモンラッシェ村等、5区画のシャルドネをアッサンブラージュ
2025年3月27日
【ブルゴーニュ コート ドール シャルドネ/ジョセフ パスカル Bourgogne Cote d’or Chardonnay 2022 Joseph […]
【Bar Tetu 福岡 西中洲店 FUKUOKA NISHINAKASU】開店7周年
2025年3月26日
【Bar Tetu 福岡 西中洲店 FUKUOKA NISHINAKASU】開店7周年 お陰様で福岡に来て開店7周年 これもひとえに皆様方のご愛顧の賜と心より感 […]
【ムルソー レ シュヴァリエール/ジャン フィリップ フィシェ Meursault Les Chevalieres 2022 Jean Philipe Fichet】ムルソー村の北部ヴォルネイ寄りに位置、テッソンの畑に隣接する区画
2025年3月25日
【ムルソー レ シュヴァリエール/ジャン フィリップ フィシェ Meursault Les Chevalieres 2022 Jean Philipe Fich […]
【オーセイデュレス ブラン/ジョセフ パスカル Auxey Duresses Blanc 2022 Joseph Pascal】3区画のブレンド。平均樹齢は約30年 228lの樽で醸造熟成
2025年3月25日
【オーセイデュレス ブラン/ジョセフ パスカル Auxey Duresses Blanc 2022 Joseph Pascal】3区画のブレンド。平均樹齢は約3 […]
福岡 上呉服町【出汁と小鉢の和食 なのに】メニュー内容が豊富で楽しい宮原 広之氏の店
2025年3月24日
福岡 上呉服町【出汁と小鉢の和食 なのに】メニュー内容が豊富で楽しい店
【ムルソー ル テッソン/ジャン フィリップ フィシェ Meursault Le Tesson 2022 Jean Philipe Fichet】「割れた瓶の底」や「モグラのトンネル」という意味の区画。村名格ながらムルソーの丘の斜面上部で良質な場所に位置、深さ40～50cm、石灰の岩盤に鉄分が混じる土壌で構成
2025年3月24日
【ムルソー ル テッソン/ジャン フィリップ フィシェ Meursault Le Tesson 2022 Jean Philipe Fichet】「割れた瓶の底 […]
【ボネ ジルメール/グランクリュ ブラン ド ブラン レゼルヴ NV Bonnet Gilmert Grand Cru Brut Reserve Blanc de Blancs】オジェ、アヴィズ、メニル シュル オジェで収穫されたブドウをブレンド
2025年3月22日
【ボネ ジルメール/グランクリュ ブラン ド ブラン レゼルヴ NV Bonnet Gilmert Grand Cru Brut Reserve Blanc d […]
福岡市黒門【L’Ermitaレルミタ】浦上 昌氏のスペイン料理、夏のコース料理がお勧め
2025年3月22日
福岡市黒門【L’Ermitaレルミタ】(浦上 昌氏のスペイン料理、夏のコース料理がお勧め レルミタ) イタリア フランス スペインで修行し、2015 […]
【ムルソー グリュアッシュ/ジャン フィリップ フィシェ Meursault Gruyaches 2022 Jean Philipe Fichet】3大1級畑のひとつシャルムの中にあり、三方すべてをシャルムに囲まれた別格的村名畑 斜面下部、粘土質が強い区画、1928年に植樹、樹齢約90年
2025年3月21日
【ムルソー グリュアッシュ/ジャン フィリップ フィシェ Meursault Gruyaches 2022 Jean Philipe Fichet】3大1級畑の […]
【シャンボール ミュジニー 2020 ジスレイヌ バルトChambolle Musigny Ghislaine BARTHOD】レ サンティエ、レ ヴェロワイユ、レ ノワロの1級畑を含む13カ所の畑のブドウをアッサンブラージュ
2025年3月20日
【シャンボール ミュジニー 2020 ジスレイヌ バルトChambolle Musigny Ghislaine BARTHOD】レ サンティエ、レ ヴェロワイユ […]
福岡市渡辺通【だしいなり海木 かいぼく】お出汁をたっぷり含んでおり、あたたかいうちにその日のうちに。お土産に
2025年3月20日
福岡市渡辺通【だしいなり海木 かいぼく】お出汁をたっぷり含んでおり、あたたかいうちにその日のうちに。お土産にも 海木で使用の南関揚げは、だしいなり専用に揚げ職人 […]
【ムルソー ジャン フィリップ フィシェ Meursault2022 Jean Philipe Fichet】コシュ デュリの甥、ムルソーに本拠地を置く次世代ムルソーの牽引者というべき存在
2025年3月19日
【ムルソー ジャン フィリップ フィシェ Meursault2022 Jean Philipe Fichet】コシュ デュリの甥、ムルソーに本拠地を置く次世代ム […]
福岡市住吉【酒陶築地】築地輝幸氏がおりなす日本料理
2025年3月18日
福岡市住吉【酒陶築地】築地輝幸氏がおりなす日本料理 店主が集めた骨董の器に九州の色んな食材が楽しめる日本料理 住所 福岡県福岡市博多区住吉5丁目10－25
【MAWSIM TONIC SYRUP マウシム トニック シロップ】抗マラリア薬として利用されたキナの樹皮から抽出、本物のトニック。トニック本来の爽やかな苦味や酸味、鮮やかな朱色が特徴
2025年3月17日
【MAWSIM TONIC SYRUP マウシム トニック シロップ】抗マラリア薬として利用されたキナの樹皮から抽出、本物のトニック。トニック本来の爽 […]
【シャンボール ミュジニー レ ボウド 2020 ジスレーヌ バルトChambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Ghislaine BARTHOD】バルト女史のイメージは「牡丹の花」。ボンヌ マールに隣接する絶好の区画。僅か0.25haで平均樹齢は50年
2025年3月17日
【シャンボール ミュジニー レ ボウド 2020 ジスレーヌ バルトChambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Ghislaine […]
福岡【博多シーフード うお田】「とり田」の姉妹店
2025年3月16日
福岡【博多シーフード うお田】とり田の姉妹店 九州の魚介を使った海鮮丼、明太いくら玉子焼丼、糸島産の出汁巻き玉子にたっぷりのいくら、ウナ玉丼 宮崎さんご馳走様で […]
【MAWSIM マウシム GIN SPICE & HERBS】生の素材をスタッフ自ら仕入れの場に足を運び、最良のボタニカルをセレクト100% オーガニック
2025年3月16日
【MAWSIM マウシム GIN SPICE & HERBS】生の素材をスタッフ自ら仕入れの場に足を運び、最良のボタニカルをセレクト […]
【シャンボール ミュジニー レ フュエ 2020 ジスレイヌ バルトChambolle Musigny 1er Cru Les Fuées Ghislaine BARTHOD】特級ボンヌ マールに隣接し、テール ブランシュのボンヌ マールの性格を受け継ぎ、強いミネラルのストラクチャーが特徴
2025年3月15日
【シャンボール ミュジニー レ フュエ 2020 ジスレイヌ バルトChambolle Musigny 1er Cru Les Fuées Ghislaine […]
福岡【とり田 博多本店】博多水炊きは博多発祥の伝統的な鍋料理の一つ
2025年3月14日
福岡【とり田 博多本店】博多水炊きは博多発祥の伝統的な鍋料理の一つ 鶏の旨味が凝縮された白濁スープは シンプルながらも深い味わいが特徴 そのルーツは、博多の祭り […]
CAMBODIA【MAWSIM マウシム TROPICAL CITRUS GIN】カンボジアのスパイスやフルーツのフレッシュなフレーバーを、超新鮮な状態
2025年3月14日
CAMBODIA【MAWSIM マウシム TROPICAL CITRUS GIN】カンボジアのスパイスやフルーツのフレッシュなフレーバーを、 […]
【ポマール クロ デ プチュール アルマン ハイツ Pommard 1er Cru Clos des Poutures Monopole 2021 Armand Heitz】ポマールの南に位置し、非常に有名なポマール1erクリュ ルジャンの下にあり独占所有
2025年3月13日
【ポマール 1er Cru クロ デ プチュール アルマン ハイツ Pommard 1er Cru Clos des Poutures Monopole 202 […]
カンボジア産【Khmer Rabbit Turmeric 2023】野生の生ターメリックウコンの野生蜜。限定150個。4月1日リリース
2025年3月12日
カンボジア産【Khmer Rabbit Turmeric 2023】野生の生ターメリックウコンの野生蜜。限定150個。4月1日リリース こちらは、 野生のターメ […]
【コート ロティ ラ テュルク ギガル COTE ROTIE LA TURQUE 1996 E.GUIGAL】コート ロティに君臨する北部ローヌの名手、ギガルが手掛ける珠玉のコート ロティ
2025年3月10日
【コート ロティ ラ テュルク ギガル COTE ROTIE LA TURQUE 1996 E.GUIGAL】コート ロティに君臨する北部ローヌの名手、ギガルが […]
【ポマール レ リュジアン ハイツ ロシャルデ Pommard Premier Cru Les Rugiens 2015 Domaine Heitz Lochardet】0.43haの東向きの畑。斜面下部は酸化鉄が多く上部は石が多い。全房発酵。澱を攪拌しながら12ヶ月樽熟成
2025年3月10日
【ポマール レ リュジアン ハイツ ロシャルデ Pommard Premier Cru Les Rugiens 2015 Domaine Heitz Locha […]
熊本県産【パインみかん 新柑橘】田中雄大氏が栽培『はるか』✖️『黄金柑』
2025年3月9日
熊本県産【パインみかん 新柑橘】田中雄大氏が栽培『はるか』✖️『黄金柑』 トロピカルな香りとパイナップル風味で甘酸っぱさもある
【ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ ドメーヌ ラルロ Nuits Saint Georges Clos des Forets Saint Georges 2002 Domaine de lArlot】クロ フルテ、テルトル ロートブッフ、シャトー グリエ とともに3つ星に昇格した今注目の造り手
2025年3月8日
【ニュイ サン ジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ ドメーヌ ラルロ Nuits Saint Georges Clos des Forets Sai […]
堅展実業【厚岸ウイスキー冬至】北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー
2025年3月8日
堅展実業【厚岸ウイスキー冬至】北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 使用されるモルト原酒、グレーン原酒(シングルポットスチルグレーン/ポット […]
福岡市綱場【鮨大和】清水直哉氏が握る、一品も美味しい
2025年3月7日
福岡市綱場【鮨大和】清水直哉氏、お人柄も技術も光る 高級感のある落ち着いた雰囲気で全国の旬魚をふんだんに使用した、四季折々の海鮮料理と鮨を愉しめます 住所 福岡 […]
【日日（にちにち） LIBRARY SELECTION 秋津山田錦 】 松本日出彦杜氏が、京都の地に創業した「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」から数量限定リリース
2025年3月6日
【日日（にちにち） LIBRARY SELECTION 秋津山田錦 】 松本日出彦杜氏が、京都の地に創業した「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」から数量限定リリー […]
【ヴォーヌ ロマネ シルヴァン カティアールVosne Romanee 2015Sylvain Cathiard 】レ ヴィオレットとレ ジュネヴリエールの樹齢45〜60年のブドウを使用
2025年3月6日
【ヴォーヌ ロマネ シルヴァン カティアールVosne Romanee 2015Sylvain Cathiard 】レ ヴィオレットとレ ジュネヴリエールの樹齢 […]
【在掌 ざいしょう】『鮨さかい』の3号店 今回は水鳥川 英氏の握り
2025年3月5日
【在掌 ざいしょう】『鮨さかい』の3号店 今回は水鳥川 英氏の握り 【在掌】は禅の言葉「明珠在掌」から 「本当に大切なものは己の手の中にある」という意味で、私ど […]
【ツガネ ボー ペイサージュ ラ モンターニュ Tsugane Beau Paysage La Montagne2020】岡本英史が設立。山梨県北杜市津金にあるワイナリー「BEAU PAYSAGE」
2025年3月5日
【ツガネ ボー ペイサージュ ラ モンターニュ Tsugane Beau Paysage La Montagne2020】岡本英史が設立。山梨県北杜市津金にある […]
【バタール モンラッシェ ポール ペルノ BATARD MONTRACHET 2004 PAUL PERNOT】マット クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在」「ピュリニの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛
2025年3月4日
【バタール モンラッシェ ポール ペルノ BATARD MONTRACHET 2004 PAUL PERNOT】マット クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在」「 […]
福岡市警固【蕎麦おざき】尾﨑和人氏が作る安定のそば、鴨鍋も美味しい
2025年3月4日
福岡市警固【蕎麦おざき】尾﨑和人氏が作る安定のそば、鴨鍋も美味しい 国産の蕎麦の実を石臼で自家製粉し、挽きたてを毎日心を込めて手打ち 出汁は北海道産昆布と、高知 […]
【シャサーニュ モンラッシェ ジャン クロード ラモネChassagne Montrachet 2013 Jean Claude Ramonet】ドメーヌ表記は今では全てジャン クロードに変わった模様
2025年3月3日
【シャサーニュ モンラッシェ ジャン クロード ラモネChassagne Montrachet 2013 Jean Claude Ramonet】ドメーヌ表記は […]
【ジュヴレ シャンベルタン レ エヴォセル フィリップ ロシニョールGevrey Chambertin Les Evocelles2019】１級シャンポーと隣接する斜面上部の丘にある北側の畑
2025年3月2日
【ジュヴレ シャンベルタン レ エヴォセル フィリップ ロシニョールGevrey Chambertin Les Evocelles2019】１級シャンポーと隣接 […]
福岡市赤坂【ひょご鳥 】米 重則氏が経営 熊本県産「肥後のうまか赤鶏」と通詞島（熊本県天草五和町）の釜炊き塩を使用した焼鳥屋
2025年3月1日
福岡市赤坂【ひょご鳥 】米 重則氏が経営 熊本県産「肥後のうまか赤鶏」と通詞島（熊本県天草五和町）の釜炊き塩を使用した焼鳥屋 平日16時、土日は15時オープンと […]