【フィサン クロ ド ラ ペリエール/ジョリエ Fixin 1er Cru Clos de la Perriere 2023 Joliet】樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる
2026-01-15
【フィサン クロ ド ラ ペリエール/ジョリエ Fixin 1er Cru Clos de la Perriere 2023 Joliet】樹齢100年以上の古樹も植わる歴史的な畑から造られる
フィサン最上と呼び声の高いクロ ド ラ ペリエールは、この村の最南部に位置する5haの1級畑である。ブロション村に接し、ジュヴレ シャンベルタン村のラヴォー渓谷まで続く泥灰土の層が通じているこの畑はAOC制定前はシャンベルタンと同額で取引をされていた
ドメーヌ ジョリエは、1142年にシトー派の修道士によって造られたこの偉大なる畑に目を付け、1853年からモノポールとして所有している。現当主である6代目ベニーニュ ジョリエがこの畑で生み出すワインは常に高い評価を獲得している
