カクテル【CAMPARI SODA カンパリソーダ】ミラノ発のハーブリキュールを使用したほろ甘くほろ苦い味わいが特徴。カクテル言葉【ドライな関係】

2019-06-21

日差しが強くなってきたこの季節、さっぱりとしたカンパリソーダはいかがでしょうか。

１８６０年代、ガスパーレ・カンパリ氏がミラノのドゥオモ広場に出店した「カフェ・カンパリ」で提供したリキュールは甘美でありながら心地良いほろ苦さのある風味が大評判を呼び、ミラノっ子から親しみをこめて「ビターカンパリ」と呼ばれました。その後、息子のダヴィデ氏へ引き継がれ、そのリキュールは家名をとって正式に「カンパリ」と改名されました。

今や世界190カ国で愛飲されている、数多くのハーブを使ったイタリア生まれの赤いハーブリキュール「カンパリ」。本場ミラノではアペリティーヴォ(アペリティフ)タイムの仲間と会話を楽しむひと時に欠かせない飲み物となっています。