【ピュリニーモンラッシェ/ルフレーヴ PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE LEFLAIVE 2002】白ワインの世界10大生産者の中で1位を獲得した世界最高峰の白ワイン

2020-12-04

【ピュリニーモンラッシェドメーヌ・ルフレーヴ PULIGNY-MONTRACHET DOMAINE LEFLAIVE 2002】白ワインの世界10大生産者の中で1位を獲得した世界最高峰の白ワイン

イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンター』誌にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある１位に輝くなど、その実力は世界中で認められているなど、ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。

ルフレーヴで特筆すべきことは、ブドウや土壌が本来持っている自然の力を最大限に引き出し、ありのままの豊かなテロワールを表現することに心を尽くしているため、ビオディナミによるブドウ栽培であること。天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しています。

レモンや洋梨、白い花のアロマに、スパイスやスモーキーなニュアンスが重なる繊細な香りは。口に含むとシルキーな舌触りが感じられ、白桃を思わせるピュアな果実味と綺麗な酸が優しく広がり、軽やかながら密度の高い印象を受けます。豊富なミネラルが洗練された余韻を演出する、バランスに長けた仕上がりを堪能することができます。

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