【サヴィニー レ ボーヌ レ ジャロン/エスプリ ルフレーヴ Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2020 Esprit Leflaive】ボーヌ側にある北東向きの急斜面の畑は、冷涼で、サヴィニーの軽い土壌ながら芳醇
2025-04-10
【サヴィニー レ ボーヌ レ ジャロン/エスプリ ルフレーヴ Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2020 Esprit Leflaive】ボーヌ側にある北東向きの急斜面の畑は、冷涼で、サヴィニーの軽い土壌ながら芳醇
ブルゴーニュの素晴らしいテロワールを探求するルフレーヴの新章。手腕家当主「ブリス ド ラ モランディエール」が、シャブリからプイィ フュイッセまで、樹齢の高いブドウの樹を扱う厳選された栽培農家と提携して、ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクト「エスプリ ルフレーヴ」がついにリリース。従来のコート ド ボーヌやマコネから、新たにシャブリやコート ド ニュイまで、より広域に、多彩なポートフォリオを揃えています
ドメーヌの総責任者を務めるピエール ヴァンサンは、当主モランディエールの絶大な信頼を得て2017年に着任するまでは、「ドメーヌ ド ラ ヴージュレ」で醸造責任者として努めており、ヴージュレの品質を向上させた原動力となった人物。ビオディナミを駆使して、バタール モンラッシェ、ボンヌ マール、ミュジニーなどグランクリュの品質を向上させるなど、赤も白も素晴らしいワインを造っていました
ブドウはドメーヌのチームによって収穫され、生産量は300本から多くても5,000本程度と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらしている
