福岡産もも【桃とシャンパーニュで作るBellini ベリーニ】始まりました。整腸作用や疲労回復に有効
2023-05-31
桃はバラ科サクラ属の落葉性の植物。中国北部が原産で、古代中国では、桃には長寿の効果があると考えられていました。そのため「長生の実」「仙果」とも呼ばれます。日本では、山梨県や福島県、長野県での生産が多く、品種は約100種類にのぼります
食物繊維やクエン酸、イノシトール、タンニン、カテキンなどが豊富
食物繊維は腸内の善玉菌を活発化させ、整腸作用があります
クエン酸は筋肉内に存在する乳酸を分解する働きがあると言われており、疲労回復に有用
イノシトールは脂肪代謝を促し、コレステロールを下げると言われている水溶性ビタミン
肝臓へ脂肪が蓄積してしまうのを防ぎ、肝機能を高める作用があると考えられています
タンニンは抗酸化物質で、ポリフェノールの仲間。癌を防いだり、殺菌の働きがあると言われています
カテキンは血糖値や血圧が高くなってしまうのを抑えたり、抗酸化作用があると言われています。癌や糖尿病、老化、高血圧、動脈硬化を予防するのに役立つと考えられています
