【うちゅうブルーイング リミットブレイクモザイク1 Uchu Brewing LIMIT BREAK MOSAIC 1】 ?DH DIPA注ぎ方、イザナミボム
2023-06-01
注ぎ方、イザナミボム
Brewer’s Voice-
【コンセプト】
あくなきホップへの探求
どれほどのホップを私たちはタンクという宇宙に解き放つことができるのか。
そこに限界はあるのか？！
醸造ごとにホップの投入量を増やしていく。
無限か、有限か、決めるのは君たちだ！！
君が宇宙だ！！
限界だと思ったら、うちゅうギブアップ
【ブルワーズノート】
研究機関やホップ会社によると入れるホップの量によるアロマやフレーバーに対する効果は、
ある量を境にそれ以上入れても変わらないと言われています。
本当にそうなのか！？
うちゅうブルーイングでは普段からその量の約2倍の量を入れてきました。
そして確かな違いを感じていました。
もう一つ知りたかったこと。
私たちはどこまでホップを大量に使用して美味しくビールを造ることができるのか。
今回はMosaicホップのリミットブレイク登場！！！
今までのモザイクホップをシングルで使用したビールよりもホップを大量に使用しています。
まだまだギブアップはさせないぜ！！！
パイナポータンジェリングアバマンゴー！！！
