【バッテンフェルト シュパニア シュペートブルグンダー BATTENFELDSPANIER SPATBURGUNDER 2020】ドイツ最大の栽培地ラインヘッセンで作られるピノ ノワール
2023-11-18
複数の山脈に囲まれているため、雨風などの激しい天候の影響を受けない気候
年間降雨量も約500mmと比較的少なく、ドイツ内で最も乾燥した産地で、ブドウ栽培には最適な土地
ヴォンネガウ南部の畑。フレンチオークのバリックと大樽で発酵、熟成。ユーロリーフ取得
設立当初よりオーガニック栽培を行い、ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィンに所属
2005年からバイオダイナミックを実施し、ニコラ・ジョリーが設立したラ ルネッサンス デ ザペラシオンに加盟
ハンス オリバーは、妻のカロリンとともに、ホーエン シュルツェン、ニーダー フロールスハイム、モルスハイムを中心とした石灰岩に富んだ約30ヘクタールの畑からドイツでも最も刺激的で介入を最小限に抑えたドライワインを生産しています
