【シングルモルト嘉之助 Artist Edition #3 KANOSUKE SINGLE MALT】奄美大島の大島紬 古代染色泥染め「金井志人」氏による五行の「土」をテーマ、東シナ海に臨む吹上浜の景色をモチーフに創り出した作品
2024-07-08
「Artist Edition」とは
五節句の祝、大相撲の四房、正月のおせち料理、五色豆などの日本人の生活にも深く根ざしている「五行思想」に着想を得て、様々な方面で活躍されているアーティストに「木・火・土・金・水」の五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただいた作品
海辺の丘に佇む熟成庫で熟成させた焼酎リチャー樽、バーボン樽、赤ワイン樽などをブレンドした原酒をウイスキーでは一般的には使用されない、奄美大島の黒糖焼酎で使用した樽で後熟し、嘉之助蒸留所でも生産量の少ないピート原酒を使用
香り
パッションフルーツ、バナナ、カラメル、紅茶
味わい
黒糖、ハチミツ、ニッキ、甘夏、ジンジャー
余韻
ふくよかな黒糖の甘みとほのかなスモークが心地よく続く
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2024」嘉之助蒸留所は最高金賞を獲得
