【ブルゴーニュ シャルドネ2020ティエリー ピヨ BOURGOGNE CHARDONNAY THIERRY PILLOT】ポールピヨと比べると薄うま系、ポールピヨが濃厚、濃密系で好み
2024-09-06
ポールピヨと比べると薄うま系、ポールピヨが濃厚、濃密系で好み
ピヨ家は樽職人のジャン パティスト、畑を少しずつ購入し始めたアンリ、1968年に現在のドメーヌの礎を築いたポールと引き継がれ、1999年に4代目のティエリー、2003年に妹のクリステルが家業に合流した家族経営のドメーヌ
所有する畑はシャサーニュ モンラッシェ、サン トーバン、サントネイに13haと広がり年間生産量は約70,000本。16種類のアペラシオンワインを造り、うち白ワインが70％と大部分を占める
