【コート ド ニュイ ヴィラージュ ラ モンターニュカミーユ ティリエCôte de Nuits Villages La Montagne Rouge 2022 Camille Thiriet】コルゴロワンの丘の中腹に位置する樹齢60年の自社畑。40%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）
2024-11-04
カミーユ ティリエCôte de Nuits Villages La Montagne Rouge 2022 Camille Thiriet】コルゴロワンの丘の中腹に位置する樹齢60年の自社畑。40%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）
カミーユ ティリエは両親がコンブランシアンに所有する施設のガレージで2016年からワイン生産を始めました。独立前にドメーヌ ド ベレーヌで働きながら優れた生産者とのネットワークを築き、夫のマット チティックと共にコート ド ニュイ ヴィラージュの秀逸な単一区画のキュヴェを少量生産しています。介入を極力控えたワイン造りは多くが手作業で、亜硫酸は瓶詰前にごく少量を使用するのみです。2022年にコルゴロワンに拠点を移し、オーガニック栽培を行っています
ドメーヌ・デュジャックのジェレミー・セイス、ニコラ・ポテル、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのセラーマスターを引退したベルナール・ノブレといった地元の著名人からの支持を得ています
現在、ドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイで最も南に位置し、あまり知られていないコルゴロワンに6ヘクタールの畑を所有
南東向きの斜面に位置し、北側の有名な村と同じ岩石、石灰岩、粘土質の土壌で、ここのテロワールはとても美しいです。カミーユはコルゴロワンを「この素晴らしい土地は、過小評価され、知られていない」
