【日日（にちにち） LIBRARY SELECTION 秋津山田錦 】 松本日出彦杜氏が、京都の地に創業した「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」から数量限定リリース
2025-03-06
【日日（にちにち） LIBRARY SELECTION 秋津山田錦 】
松本日出彦杜氏が、京都の地に創業した「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」から数量限定リリース
日日 秋津山田錦 第二酒造期のお酒を、蔵の低温冷蔵庫で1年間熟成
生もとの熟成に可能性を感じていた日出彦さんの考えが、確信に変わった作品
ラベルも手貼りかつ、蔵の冷蔵庫で保管できる本数のみ作られる
