ポルトガル産の美味な甘口ワイン【Domingos Soares Franco Moscatel Roxo de Setubal ドミンゴス・ソアーレス・フランコ モスカテル・ロッショ・デ・セトゥーバル2006】フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)入荷しました。
2019-04-05
ポルトガル産の美味な甘口ワイン【Domingos Soares Franco Moscatel Roxo de Setubal ドミンゴス・ソアーレス・フランコ モスカテル・ロッショ・デ・セトゥーバル2006】フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)入荷しました。
モスカテル・ロッショは紫色の果皮を持ったマスカット種。
【ロッショは薔薇の香りを特徴とします。オレンジ、蜂蜜、ヘーゼルナッツ等、香気に満ちた味わい、長い余韻を楽しむことが出来ます。】
収穫されたモスカテル・ロッショ種は圧搾され発酵当初にブランデーを添加（ワインと同じぶどうを原料にしたブランデーを利用することが多い）し樽内で熟成。収穫の翌年3月まで果皮と一緒に熟成されます。搾汁後、更に樽熟成を続け2006年ヴィンテージは2015年9月にボトリングされました。
