【Chateau Gruaud Larose 1990(シャトー グリュオ ラローズ)】王のワイン、ワインの王として愛される、第2級シャトー バランスに優れた豊かな味わい
2022-04-21
エチケットに堂々と「王のワイン、ワインの王」と記されているとおり、1855年の格付け当時、1級シャトーに次いで取引価格が高かったのがグリュオ・ラローズ。「現在でも愛されている第2級格付けのひとつ」と称されている
ブドウを収穫後、約24～29℃に温度管理された木樽とセメントタンクで20～30日間発酵。果汁を圧搾後、新樽比率約40%のフレンチオーク樽で約18～24ヵ月間熟成します。 濃い色合いと豊かな果実味を持ち、熟成によりビロードのようなきめ細やかさが現れる
ポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルと、マルゴー的な優雅でフィネスのあるスタイルが見事に調和。充分な酸による均整の取れた豊かな味わいで、エレガントながらしっかりとしたボディ
