【ブルゴーニュ シャルドネ エティエンヌ ソゼ BOURGOGNE CHARDONNAY Etienne Sauget 2020】ピュリニー・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手、その実力をストレートに表現した1本
2023-05-27
約150年前から葡萄栽培と菜園業を営んできた、ブルゴーニュを代表する家柄の一つが、ソゼ家。1935年頃から、当時としては画期的な「元詰め」をスタート。フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたというまさに、今日的ドメーヌの先駆者といえる作り手
ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ･ソゼは1903年生まれ。1925年、結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを始め、年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有
「偉大なグレートヴィンテージになる」と発表した注目の2020ヴィンテージ
