結婚祝い【志賀高原 霞 かすみ KASUMI SHIGA KOGEN】 ヘイジーセッション IPA 注ぎ方で、圧倒的な香りの爆発、液体の柔らかさが際立ち苦味がまろやかになり、圧倒的な美味しさを放つ
2024-06-02
わが仙人の結婚を祝って生まれたヘイジーなセッションIPA、大好評なのと、夫婦円満のおかげで、今年も登場
“ぼくらのビールの中では、いままでで1番くらいに度数は低いのですが、英国のゴールデン・プロミスというモルト100%使用で、水っぽさ、物足りなさは感じません
苦味はかなり抑えめですが、ジューシーさとホップの香りはばっちりで、ごくごくいけます
俗世界での暮らしを選んだ男の明るい未来と、「霞（かすみ）を食っても生きていける」 のを忘れないリラックスした人生を祈ってます！”
仙人だし、ヘイジーだから 霞（かすみ）というわけ
4.5%、IBU14
人気の商品なので、今回はあえて全くレシピをいじらず、本当に細かい仕込み方法の微調整だけにとどめました
オーツとか小麦とかは一切使わず、モルトはゴールデンプロミス100%
とにかく爽快な黄色い柑橘感が特徴なのですが、そこに白桃のようなトロピカルな要素がくわわった印象
にごりもしっかり目の、ヘイジーなセッションIPA
ドライでありながらも、ジューシーさを感じて水っぽさは皆無
大人のグレープフルーツジュース感健在の、かなりいい仕上がりになったのではと思っています
見た目はヘイジーですが、多くのみなさんがこのスタイルに想像する甘さは皆無
そう、求めているのはこの香りであって、甘さではないのです
反響によっては、夏にむけてもう少しつくろうかとも思っています
今なら、ゆるブル Wheat との飲み比べも可能ですので、よろしくです
これからの季節にはバッチリなやつですので、2バッチ分と、かなりたっぷりつくっています
