【アードベッグ ハイパーノヴァ Ardbeg Hypernova】スーパーノヴァの後継品。注ぎ方、まろやかさとトロみを兼ね備えた注ぎや、香りを爆発させるやり方も面白い
2023-03-01
宇宙空間の最深部で起こる、 太陽爆発がインスピレーションの源となっています
その名の通り、「ハイパー」にピートが効いていて、 フェノールレベル(ピートの強さを表す指標)が170PPM（アードベッグTENは55ppm、スーパーノヴァは100ppm）を超えるハイパーノヴァは、 これまでのスーパーノヴァを凌駕する次元
身の毛がよだつほど激しく、 アードベッグ史上最もスモーキー
＊誰も経験したことのないほどの光を放つ超新星。容赦なく全方位に強烈なスモーキーさ
を発散する「ハイパーノヴァ」の誕生は、アードベッグ蒸留所に地殻大変動をもたらし、新しい次元に人々の味覚を引きずり込みました
ピートの煙、アニス、炙ったラベンダーの豊かな香りの後、ビターアーモンドやダークチョコレートの風味が現れ、工作用粘土や燃えたゴムのニュアンスが溶け込みます
そして焙煎したコーヒーやスモークしたヘザーの土っぽい風味が残る、長い余韻、このスモーキーさはまさに異次元
