【日日(nichinichi）兵庫県米田村産山田錦】今期一本目を頂戴しました❗️ 絞り立て感のあるフレッシュな日々も愉しめます
2023-12-10
日出彦氏、曰く『年始あたりから味乗るかと』
フレッシュな味わいからの変化を愉しめる、年明けの変化も楽しみです
醸造家 松本日出彦氏が京都の地で新たに「日々醸造」という名で日本酒蔵を創業。京都の盆地に降りそそいだ、仕込み水の滑らかで深い味わいを引き出す酒造りを追求し、お料理をより美味しく楽しめる日本酒を醸します
日出彦君、お祝い有難うございます🍶‼️感謝
