【ピュリニー モンラッシェ クロ ド ラ ムーシェール アンリ ボワイヨ Puligny Montrachet 1re Cru Clos de La Mouchere Henri Boillot2009】ムーシェールとはブルゴーニュの方言で蜂の意味🐝
2024-02-07
「クロ ド ラ ムーシェール」は「レ ペリエール」の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有。樹齢80年超えのヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られ350L樽(新樽率70%)で熟成
ボワイヨ家は、ヴォルネイで最も古い家柄のひとつとされる歴史あるドメーヌです
現当主のアンリは5代目で、息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加。完璧主義者と評され、名声を手にして以降もネゴシアンを立ち上げるなど、更なる挑戦を続けています
