【ボランジェ BOLLINGER PN TX 17】ピノ ノワール100%のブラン・ド・ノワール、TXはトーシエールという村名、北にあるこの畑の冷涼な気候に由来
2024-11-28
1884年からは英国王室御用達を拝命する 稀少なメゾンのひとつ
ボランジェ社は、創設者であるジャック ボランジェ氏によって1829年に創立され、その名を冠した名門シャンパーニュメゾン
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ作りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュで主
に構成される160haの自社の葡萄畑から供給しています
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた
製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立している
映画007のオフィシャルシャンパーニュとして40年以上に渡り映画の中でもたびたび登場
