【ジュヴレシャンベルタンアンリマニャン Gevrey Chambertin 2022 Henri Magnien】フランス国内のみで販売されていた村名ワイン、「ロンスヴィー」「ラビュリ」「グランシャン」「クルーブルイヤール」「グランドレイエ」「レマルシェ」の6区画

2025-02-13

豊作の2022年、供給よりも需要の方が高いライジングスターのアンリマニャン

2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、Denis MortetやClaude Dugatらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上

現地では、ブルゴーニュラヴァーや全世界のワインバイヤーのバイブルと言える雑誌「Bourgogne Aujourd’hui」にて、ジュヴレのドメーヌアンリマニャンのシャルル氏は将来の期待の星として、大きく取り上げられました

「ロンスヴィー」「ラ・ビュリ」「グラン・シャン」「クルー・ブルイヤール」「グランド・レイエ」「レ・マルシェ」の6区画より。合計1.25ha

樹齢約30年

カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1〜3回使用樽75%で12ヶ月間の熟成。

3回選果、除梗100％。天然酵母のみで発酵。伝統的な人足による櫂入れ。樽は「フィネスとアロマに特に優れた」ジュピーユの森産のものを中心に使用

2011年ヴィンテージから、無清澄、ノンフィルターでビン詰め