【シャンボール ミュジニー レ ボウド ジスレイヌ バルト Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2021 Ghislaine BARTHOD】バルト女史のイメージは「牡丹の花」。ボンヌマールに隣接する絶好の区画。僅か0.25haで平均樹齢は50
2025-07-31
【シャンボール ミュジニー レ ボウド ジスレイヌ バルト Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2021 Ghislaine BARTHOD】バルト女史のイメージは「牡丹の花」。ボンヌマールに隣接する絶好の区画。僅か0.25haで平均樹齢は50年
フランス各地の3ツ星レストランで取り扱われているシャンボール村屈指のドメーヌ。現当主のジスレーヌ曰く、「シャンボールはコート ド ニュイで最も女性的。そして女性的とは複雑でレース編みのようで、空気のように軽やか」さらりと喉を通る軽やかさがありながら、奥深い味わいが広がります
ヴォルネイの名門ボワイヨ家のルイ ボワイヨさんとの間に、息子のクレモンがいます。そのクレモンがヴォギュエ、ランブレイ、ヴュー シャトー セルタンと、名だたるドメーヌでの修行を終え、2018年からドメーヌに本格的に参入
「息子がドメーヌを受け継いでくれることが本当に嬉しいの」というジスレイヌ女史、続けて「彼のほうが今のトレンドも知っているし、彼のやり方に口出しするつもりはないわ。彼を信じて、ゆくゆくは彼のワインになっていくことを見守りたいの」
まだ寝かせて飲みたい
