【ムルソー クロ デ ゼコール/アラン ユドロ ノエラ Meursault Clos des Ecoles 2019 ALAIN HUDELOT NOELLAT】元々コシュ デュリがメタヤージュで耕作していた畑 2017年がファーストヴィンテージ
2025-07-30
【ムルソー クロ デ ゼコール/アラン ユドロ ノエラ Meursault Clos des Ecoles 2019 ALAIN HUDELOT NOELLAT】元々コシュ デュリがメタヤージュで耕作していた畑 2017年がファーストヴィンテージ
ユドロ ノエラとしてリリースされたこのドメーヌ初のシャルドネ
ユドロ ノエラの魅力は何といってもピュアで透明感のある滋味深い味わいであるが、このスタイルを生み出す理由の一つとして、各畑に植わる高樹齢のブドウがもたらすエレガントさが挙げられる
最も古いものでRSVとヴォーヌ ロマネ一級畑のスショ、ボーモンの1920年植樹、若いものでもニュイ サン ジョルジュの1985年という平均樹齢の高さ
醸造の際には通常の半分以下である0.8気圧でプレスを行うことで、より優しくピュアな抽出を行う
新樽率を控えめにしていることも特徴の一つであり、グラン クリュであっても50%前後に抑えている
この結果、ブドウ本来の味わいが出るとともに、雑味がなくエレガントで旨味たっぷりなスタイルに仕上がるのである。こうした工夫は現当主であるシャルル ヴァン カネイによってさらに磨きがかけられている
1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がった
2025.6
2017も美味しかったが、2019も素晴らしい。
液体に緊張感あり、また飲みたい
