【ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール/ジャン フィリップ フィシェ Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 Jean Philipe Fichet】ムルソー1級シャルムに隣接し、ピュリニー モンラッシェ1級コンベットと1級ペリエールに囲まれた区画。樹齢は60年という古樹。ムルソーのふくよかさとピュリニーの持つ張詰めたミネラル感が絶妙
2025-09-02
【ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール/ジャン フィリップ フィシェ Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 Jean Philipe Fichet】ムルソー1級シャルムに隣接し、ピュリニー モンラッシェ1級コンベットと1級ペリエールに囲まれた区画。樹齢は60年という古樹。ムルソーのふくよかさとピュリニーの持つ張詰めたミネラル感が絶妙
斜面中腹（標高２３０～２５０ｍ）にあり、いわゆるグランクリュは斜面中腹にしかないことから分かる通り、ＢＥＳＴの位置
少々鉄分を含む赤土のアルジロ カリケール土壌で1963年植樹
コシュ デュリの甥、ムルソーに本拠地を置く次世代ムルソーの牽引者というべき存在
完璧な造りを信条とするフィシェ氏のワインの品質が飛躍的に高まり注目を浴び始めたのは新セラーを建造してから
2010年ヴィンテージ以降、長年丁寧に無農薬で育てたブドウ樹が深く根を伸ばしていき、大地のエネルギーを感じさせるワインに近づきつつある。年々完成度や研ぎ澄まされた味わいの輪郭が増してきいる
2022と比べるとリリースが早い気がする、やはり酸が少ないのだろう
