 【シャサーニュ モンラッシェ/ジャン フィリップ フィシェ Chassagne Montrachet 2023 Jean Philipe Fichet】シャサーニュ モンラッシェ村の樹齢の古い3つの区画から造られます シャサーニュ今回初入荷
2025-09-03
【シャサーニュ モンラッシェ/ジャン フィリップ フィシェ Chassagne Montrachet 2023 Jean Philipe Fichet】シャサーニュ モンラッシェ村の樹齢の古い3つの区画から造られます
シャサーニュは今回初入荷
シュールリー状態で長期間熟成させ、厚みのある酒質にミネラルや酸がきれいに出るスタイルでワイン造りを行っています
コシュ デュリの甥、ムルソーに本拠地を置く次世代ムルソーの牽引者というべき存在
ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェはムルソーに本拠地を構える家族経営のドメーヌ。当主のジャン フィリップ フィシェは栽培農家の家系に生まれましたが、父親は自らのワインは殆ど造らず、出来たワインはバルク売りされていました。自らのワイン造りを目指したジャン フィリップ フィシェは1981年父親のメタヤージュ契約の一部を引き継ぐ形で独立。早くからテロワールに焦点を当て、ブレンドせずに単一区画ごとにリリースするなど注目を集めますが、1991年に契約が切れてしまい、優れた区画を手放す事になりました
しかしその品質の良さから新たに別の畑を取得、今日のポートフォリオを形成します。今日も変わらずテロワールにフォーカスしたミネラルと酸を綺麗に表現した厚みのあるワインを生み出しておりアントニオ ガローニやジャンシス ロビンソンなど数多くの評論家から高い評価を獲得しています
