本場キューバ・ハバナで作られているカクテル【イエルバブエナを使用した「mojito（モヒート）】

2019-01-30

キューバ・ハバナが発祥で、16世紀後半にイギリスの海賊リチャード・ドレイクがモヒートの前身と言われている「ドラケ（draque）」という飲みものをキューバ人に伝えた。この「ドラケ」はサトウキビの蒸溜酒アグアルディエンテ(ラムの前身)を使用していたといわれています。

語源はスペイン語で濡らすという意味のmojarから来ており、ミントの香りとライムの酸味が合わさった爽やかな飲み口です。