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本場キューバ・ハバナで作られているカクテル【イエルバブエナを使用した「mojito(モヒート)】

2019-01-30

本場キューバ・ハバナで作られているカクテル【イエルバブエナを使用した「mojito(モヒート)】

キューバ・ハバナが発祥で、16世紀後半にイギリスの海賊リチャード・ドレイクがモヒートの前身と言われている「ドラケ(draque)」という飲みものをキューバ人に伝えた。この「ドラケ」はサトウキビの蒸溜酒アグアルディエンテ(ラムの前身)を使用していたといわれています。

語源はスペイン語で濡らすという意味のmojarから来ており、ミントの香りとライムの酸味が合わさった爽やかな飲み口です。


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