【フィリップ ランスロ クラマン Philippe Lancelot Cramant Grand Cru 2018】ランスロ所有のクラマンにあるすべての畑のブレンドで造られています。1951年から1989年に植えられた1.25Haの畑
2025-11-19
【フィリップ ランスロ クラマン Philippe Lancelot Cramant Grand Cru 2018】ランスロ所有のクラマンにあるすべての畑のブレンドで造られています。1951年から1989年に植えられた1.25Haの畑
天然酵母の発酵後、ステンレスタンクと木樽で 9 ヶ月熟成し、 さらに瓶内で 5 年熟成。
綺麗なレモン色。白い花や優しいスパイスの香 り。口当たりはとれもクリーミーで石灰を感じられます。またシャンパーニュが開くとドライフルーツのニュアンスが現れます。シャープでキレの良いアフター
5年間瓶熟成 SO2 無添加、ドザージュ1.4g/l
フィリップ ランスロはコート デ ブラン、アイとエペルネーで4Haを所有
各クリュのテロワールの個性を生かすため、2012 年からビオディナミ農法で栽培をはじめ、2014 年は AB、2015 年は DEMETER そして 2020 年は Biodyvin の認証を取得しました
また 2009 年から天才醸造エルヴェ ジェスタンとコラボレーションしてから、完熟したブドウを使い、ドザージュと SO2 低め(2015 年から無添加)や区画毎に醸造を行うことなどで醸造作業を取り組んでいます
「自然はよくできているのでそれに勝るものはない」をモットーに、フルーツとミネラルのバンランスのいい、エレガントで厚みのある、純粋、奇抜かつ個性的なシャンパーニュを手掛けています
