【シャサーニュ モンラッシェ レ リュショット/ノエル ラモネChassagne Montrachet 1er Les Ruchottes Blanc 2023 Noel Ramonet】初入荷‼︎。ラモネ家の伝統を継承する新ドメーヌ。楽しみ過ぎる1本
【シャサーニュ モンラッシェ レ リュショット/ノエル ラモネChassagne Montrachet 1er Les Ruchottes Blanc 2023 Noel Ramonet】初入荷‼︎。ラモネ家の伝統を継承する新ドメーヌ。楽しみ過ぎる1本
シャサーニュ斜面中腹部に位置する、“レ グランド・リュショット”古区画の１級畑。表土の薄い畑から、シュヴァリエを連想させる気品と威厳を有するワインが産まれる。初代のピエール氏が、ドメーヌ設立後に最初に獲得したフラッグ シップともいえる畑
ドメーヌ ノエル ラモネは、兄ジャン クロードとぴったり2分割した全く同じ畑をもち、葡萄畑での栽培方法もセラーでの醸造方法も、かつての「ドメーヌ ラモネ」、「22ヴィンテージまでのジャン クロード ラモネ」と寸分違わぬ形でワイン造りを行っている
長年「ドメーヌ ラモネ」、「ジャン クロード ラモネ」でワイン造りをしてきた当主ノエル氏は、このドメーヌのワイン造りの多くを、二人の息子ミカエルとピエール フランソワに託し、自らは畑や雑事に勤しんでいる。偉大な父から畑やカーヴを託された若い息子たちは、ラモネで学んだ栽培と醸造を忠実に実践しているステージにあり、その意味で「ほぼラモネと同じワイン」という味わいとなっている
いずれは、彼らの個性やインスピレーションが、ワインの味わいの一部となって表現される日がくるはずであり、伝統のラモネを土台とする贅沢な場所から、一体どんな進化が与えられるか、あるいは、どのような芸術的美を表現するのか、今からその日が待ち遠しい。同じドメーヌ内の事務所では、長女のアンジェルも働き、父と弟たちを支えている。初代ピエール氏の志と哲学を継ぎ、信頼と愛情で満たされた温かい家族の中で、実直で敬虔な農夫として日々畑にワインに向き合う、本当に素敵なファミリーである
