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徳島県産【すだち】を使用したカクテルはじまりました。シュワシュワッと炭酸合わせたカクテルやショートカクテル等おすすめです。

2019-04-13

徳島県産【すだち】を使用したカクテルはじまりました。シュワシュワッと炭酸合わせたカクテルやショートカクテル等おすすめです。

古くから徳島県の特産物として伝わる香酸かんきつで、9割以上が徳島県で生産されています。名称の由来は食酢として使っていたことにちなんで、「酢の橘」から酢橘(すたちばな)と名付けていたことに起因しているそうです。

カリウムやビタミンCが豊富に含まれており、これらの栄養素はレモンや柚子などの柑橘類よりすだちの方が多いです。

ビタミンAやビタミンE、カルシウム、食物繊維などは果皮の方に豊富に詰まっており、果汁の方にはクエン酸がたっぷりと含まれています。

これらの栄養成分から《むくみ予防や免疫力を上げる効能》が期待でき、また、豊富なビタミン類は《抗酸化作用》があるため、《美肌作りや疲労回復》《新陳代謝アップや血行促進などの効能》が期待できます。

さらに、《食欲増進》《体内から老化を防ぐ》《肌や粘膜の健康維持》、そして《カルシウムなどの栄養吸収促進の役割》の効能もあります。4つのポリフェノールが含まれているため、《肥満の予防》に役立ったり、《脂肪の吸収の抑制》《血行の促進》《ビタミンCの吸収促進》の効能があったりと、花粉症の方に嬉しい抗アレルギーに良い成分も含まれています。


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