西中洲【薬膳火鍋 灯華】四川省在住の火鍋マニアの山下元気氏監修
2026-01-07
西中洲【薬膳火鍋 灯華】四川省在住の火鍋マニアの山下元気氏監修
四川唐辛子の代表格「朝天唐辛子」、高級生薬の「冬虫夏草」、濃厚な旨味や甘味「アミガサダケ」、免疫力向上の効能「アガリスク」、日本では出回っていないという「バニチチイグチ」等。希少な食材も多い。鹿肉や猪肉もある
